徐自道点的饭菜很快就端了上来,首先上桌的是有间酒馆的招牌菜“樱桃毕罗酥”。
这道招牌菜可不简单,乃是传承自一张祖传方子。
徐自道也是第一次吃过之后就迷上了这个味道,每次来都必点。
莫小七耸了耸琼鼻,一股馥郁香气袅袅般升腾,直往她鼻子中钻,小丫头脸上露出一抹沉醉的笑容,两只眼睛更是笑成了月牙儿,不过哪怕已经是嘴馋得不得了,仍是没有动手,只是馋馋的盯着徐自道,意思不明而喻。
徐自道脸上露出一名笑容,夹起一块樱桃毕罗酥放在莫小七碗中,道:“尝尝,看看喜不喜欢。”
莫小七早就忍不住了,朝着徐自道笑了一下,然后便迫不及待的夹起这块樱桃毕罗酥往嘴里塞。
小丫头贝齿轻轻咬了一口,顿时脸上露出一抹满足的神情,一边吃一边点头,同时嘴里还吐出阵阵热气,刚出炉的樱桃毕罗酥还是有点烫的,不过在美味面前,这都不算什么。
“慢点吃,别烫着了,还有!”徐自道轻声道,同时给自己也夹了一块。
毕罗乃是长安的特色美食,传至北漠之后,更受欢迎,成为大街小巷的经典美食,不过尤以有间酒馆的樱桃毕罗酥名头最为响亮,令人食髓知味。
徐自道轻轻咬了一口,一股樱桃特有的芳香顿时弥漫嘴间,滑腻柔软,甜香可口,特有的樱桃酥浓而不腻,几经烤制后还能保持鲜红粉嫩的颜色,不愧是郯城一绝。
很快,徐自道和莫小七便将那道樱桃毕罗酥消灭完毕,二者满意的打了个饱嗝,第二道菜就上桌了。
这道菜也是有间酒馆的招牌菜,声明远传,比之那道樱桃毕罗酥还要美味可口。
徐自道有些迫不及待的拿起了筷子,尝了一口这道细缕金橙丝拌鱼脍。
这道菜传自南方,乃是用新鲜透明的薄切鱼片在布上晒干后,切丝,拌上葱姜丝、蒜、芥末、酱醋等食用。
脍丝切的越薄越好,这其中还有一个典故,相传曾经有一位南方人,他切的脍丝轻薄的能被嘴吹起,一天,空中突然狂风暴雨,一阵惊雷后,所有的脍丝都化作蝴蝶翩翩飞去。
这道菜的选材最为关键,先选鱼,后做脍,讲究新鲜。
这鱼是从南方的吴郡通过京杭大运河运过来的,农历十一二月霜下时,吴郡松江的渔民破冰打捞鲈鱼后放上冰块,趁天气严寒不易变质,运往长安,再从长安运往大漠。
鱼肉切细丝,腌渍后去水,用芬芳的花朵叶子伴着吃,加入早已切成细丝的金橙,实在乃人间一绝。
徐自道忍不住食指大动,夹起一片晶莹的鱼脍放至嘴里,牙齿轻咬,一股香滑又细腻的感觉顿时充斥舌尖,其间还夹杂着金橙的清香和酸爽,让人飘飘然沉醉其中,难以自拔。
莫小七看见徐自道那享受的模样,也忍不住往自己嘴里夹了一片,贝齿轻咬,香甜沁人心脾,脸上露出和徐自道一样的享受表情。
她长这么大还没吃过这么好吃的东西,从小跟着会灯大师只能吃些素菜,不仅味道清淡,而且分量极少,这下来到大酒馆,当然要好好吃一顿,祭奠一下自己的五脏庙。
二人没有说话,只是闷着头吃菜,小丫头虽然饿的不行,但毕竟是一个女孩子,吃菜的速度自然快不到哪去,徐自道不同,他是练武中人,每天消耗惊人,所以吃起饭来自然是鲸吞牛嚼,不消片刻,这道鱼脍便进了二人的肚子。
小丫头摸了摸自己圆滚滚的肚子,和徐自道相视一笑,然后便拿着筷子继续下一道菜。
这一道菜依旧是江南名菜,名叫鹿肚酿江瑶,乃是将鹿肚剖成两片,在肚内填上干贝、鸡茸、火腿等物,蒸熟后加芡汁食用,成菜脆嫩、爽滑、味鲜。
闻着诱人的香气,徐自道暗暗的吞了口唾沫,但并没有马上动筷,而是端起早已放置在一旁的上等竹叶青,先给自己来上一碗,抿了一口之后,这才动筷。
酒香与鹿肚的脆爽混杂在一起,实在乃人间至美享受。
他嗜酒成性,无酒不欢,每次吃饭必先饮酒,不过考虑到之前两道菜与竹叶青味道相斥,这才一直忍着酒瘾,好不容易等到这道鹿肚酿江瑶上桌,这下哪能忍得住。
就在徐自道一碗又一碗的喝着竹叶青时,从大门口突然窜进来一个脏兮兮的叫花子,趁着店小二不注意,一个箭步便冲到徐自道桌子上坐了下来,自来熟的拿起桌上的菜便往嘴里塞。
小丫头被这突然出现的叫花子吓了一跳,手中的碗都有些不稳,差点掉了下来。
叫花子没有理会莫小七惊奇的眼神,旁若无人的捏起饭菜往嘴里塞,一双脏兮兮的黑手将原本色香味俱全的佳肴搞得一塌糊涂,而他自己却在旁边狼吞虎咽。
徐自道端酒的那只手悬在了半空,有些错愕的望着突然出现在眼前的叫花子,一下没反应过来,待他明白是怎么回事时,桌上的饭菜已经有大半进了叫花子的肚子里,并且杯盘很是狼藉,徐自道顿时没了吃下去的欲望,只是怔怔的看着叫花子。
这叫花子身着破旧的麻布棉袄,身形有些瘦小,头发蓬松却很干净,黑得发亮,一张脸颊脏兮兮的,但还是能隐隐看出有些秀气,当然他全身上下最引人注意的便是那一双灵动的大眼睛,清澈而明亮,如一汪泉水,能让人心情平静下来。
徐自道的目光很温和,带着不知名的笑意,一般这种笑容是不会出现在一个从小就生活在仇恨当中的人身上。
但他却是个例外。
剑奴前辈不仅教会他一身武功,更教他做人的道理,血海深仇自然要报,但却不能被仇恨蒙蔽了双眼,时刻要保持一颗平常心,温和,谦逊,理智,儒雅,是他这十八年最大的收获。
“吃啊!你们怎么不吃啊?这菜的味道不好吃吗?怎么都不动筷啊?哦,我知道你们在讲客气,我这人最怕的就是别人跟我讲客气,来,快吃,凉了就不好吃了!”
叫花子一手捏着一块鹿肚,一手抄起一块火腿,一边往嘴里塞,一边睁着那双无辜的大眼看着徐自道二人纳闷的说道。
听他这语气完全把自己当成这儿的主人,而徐自道二人反而成了蹭饭的。
莫小七闻言翻了个白眼,脑袋更是摇得跟个拨浪鼓似的,打死她也不想吃了,女孩子家的都是爱干净的,况且她也吃的很饱了,前面的食物足够祭奠她的五脏庙了。
徐自道有些好笑的看着这脏兮兮的叫花子,道:“兄台看来吃的很是高兴,要不要再给你叫上一桌,看兄台这模样怕是有些日子没吃过饭菜了!”
“好啊好啊!看在你这么上道的份上,本小……爷就勉为其难让你做我的跟班吧!”叫花子一双水灵灵的大眼睛霎时弯成了一对月牙,脸上露出两个浅浅的酒窝,道。
他吃菜的速度很快,很快桌上的饭菜就被他扫荡一空,变得空空如也,而他却只是打了个饱嗝,脸上神情显得意犹未尽。
徐自道笑了笑,自动忽略了小叫花子的最后一句话,左手打了个响指,招呼了一声小二。
店小二满头是汗的跑了过来,道:“客官,有什么吩咐?”
徐自道还未开口,这小叫花子便抢先开口道:“将你们这里的好酒好菜都送上来,顺便将桌子清理一下。”
店小二撇了眼叫花子的模样,有些迟疑,却是望向了徐自道,道:“这……”
徐自道点了点头,“就照他说的做吧!”
店小二见徐自道点头,这才匆匆走开,倒是叫花子在一旁有些忿忿不平,脸上气鼓鼓的,显然还对刚才店小二的眼神耿耿于怀。
徐自道见状摇了摇头,给自己倒了一碗酒之后,道:“不知兄台如何称呼?”
小叫花子没有说话,却是闭上眼睛耸了耸鼻子,道:“五十年陈的竹叶青,好酒。”
徐自道眼睛亮了,单凭这句话,就可以看出小叫花子是同道中人。
“想不到兄台倒是个喝酒的大行家!”
小叫花子慢慢的睁开眼睛,先给自己倒上一碗,一饮而尽,这才道:“行家算不上,酒鬼倒是一个。”
徐自道笑了,这人到也挺有趣。
小叫花子又给自己倒上一碗,和徐自道碰了一下后,道:“你可以叫我林太平,你呢?”
“徐自道,这是我小妹莫小七!”
两人说完这句话之后便没有再说话,只是不停的干杯,原本这张桌子上只有一个酒鬼,但自从林太平来了之后就变成了两个酒鬼。
两个酒鬼喝酒总好过一个酒鬼喝酒。
很快,酒坛空了,但二人却跟没事一样,林太平已经对着桌子上的食物大快朵颐起来,他与一般人吃饭不太一样,寻常人吃饭一般用筷子,而他吃饭却是用手,用他的话来讲,可以用手吃饭又何必多此一举再筷子吃呢?
这话倒也有几分道理。
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