一品田园：农家小娘子

    杨氏假意啐道：“你还跟我客气啥，真是把我当外人了，他们几个大男人在堂屋歇着就行，他们正好跟你家老四多聊聊男人的话题，这么多年你哥他们几个一直想来看看你，你也知道老刘家的人脾气倔，什么话也不说闷在心里，但是心里也是担忧的。我们姑嫂就在厨房这说一些悄悄话，再说我俩去歇不就只剩四丫一人了嘛，可不累坏了。你个做娘的忍心，我这做舅妈的可不落忍。我们呀就在这厨房搭把手就挺好的，我可听说四丫现在可是镇上酒楼的大厨，可要取取经。”杨氏说话滴水不漏，爽朗大方。
    刘氏听了她这话，笑了笑，道：“大嫂，我这不是心疼你嘛，他们年轻人体力好就让他们多忙活一点，我们不服老不行啊。我们家不瞒你说，都是四丫在当家，我都要听她的。”
    “哎，”杨氏轻轻叹了一口气，接着道：“要是喜姐儿一半懂事能干，我这心里就高兴呐。”说完也是蹲下来帮忙洗菜，两个女人一边做事，一边闲话家常，大厨房也是欢声笑语不断，好不热闹。赵瑾把洗菜的活让给她们，她围上围裙处理肉类，边做边听着她们聊天，时不时的要拉上她说她怎样怎样的能干，让她在厨房有种无地自容的感觉。旁边的柱子早就听不下去，两只耳朵红红的然后跑出去了。
    灶台将火烧得旺旺的，还好厨房宽敞通风性好，不然跟个火炉一样，过了半个多时辰，只见灶台上冒着滚滚的热气。锅里架了几层大蒸笼，正在热火朝天的蒸着香气喷喷的包子。刘氏估计蒸的时间差不多了，便伸手揭了最上面的一层蒸笼。蒸笼被打开，一股滚滚的热气就扑面而来，
    热气散开之后，就瞧见蒸笼里的包子已经香气扑鼻，闻着肚子就饿了。刘氏拿了双筷子，轻轻挑开一个，想看看包子熟了没。她拿着竹筷，轻轻就挑开了一只大包子，昨夜的面团子发泡得极好，感觉包子松松软软的，已经被蒸熟透了，包子蒸好了，刘氏便让伙计先不要在放柴火进去了，蒸笼下面有滚开的热水，再加上灶台里的还有些火炭余温，将蒸熟的包子保温刚刚好。
    这宅院的前身也是算大户人家，有奴仆伺候，所以厨房里面的设备都很齐全，赵瑾当初也是看中了这一点更喜欢了，灶台上一共架着三口大铁锅，此时，其余两口铁锅还是空着的，待会儿用一口大锅炖骨头汤，另一口锅用来炒菜，刚好够用。这种灶台有一个好处，因为三个灶台靠得较近，烧火的时候就比较轻松，一双手能同时皆顾上三个灶台。而且在灶台的转角处，还专门设计了一个顶罐，这种鼎罐是用来烧水的，只要鼎罐里有水，灶里有烧着火，保证全天热水都不会断，往灶烧火的时候，就连鼎罐里的水也一同烧热了，十分的方便。
    包子蒸好了，瞧着时辰也不早了，赵瑾便准备着手做菜。刘氏跟杨氏不停地洗菜，有两个伙计进来，一个帮赵瑾附在砧板上切菜，另外一个在一旁切肉。东西都准备好了，赵瑾只管将菜下锅炒就好。一伙人一边说笑，忙得热火朝天。没过多久，白萝卜都切成了小块，满满的装了几大盆，猪排骨都给剁成了小块。赵瑾往中锅里参了满满一锅子清水，此时，锅里的水已经沸腾得冒着泡了。她又将剁好的骨头，一股脑儿全倒进了开水锅里掉一下血水，然后再将过掉血水的骨头咧干水分，爆炒一下，和上白萝卜块，一锅给炖了。中锅的锅口有那么大，锅底也有那么深，这么大的一只铁锅，整好适合用来炖白萝卜骨头汤。小锅待会儿用来炒菜。特意流出了一些排骨，赵瑾准备用来闷一锅红烧排骨。那四只猪腿子，也可以闷一锅红烧猪蹄子，土豆红焖猪蹄，保管味香浓郁，好看又下饭。 红烧排骨，红焖猪蹄子，加上白萝卜骨头汤，就已经是三道菜了，赵瑾再准备炒一锅香菇肉片，鱼香肉丝，一品狮子头，水煮鱼，加盘辣子腌白菜，再弄几个素菜，猪头肉剔了骨头，下锅一阵卤了，切成薄片，沾酱吃。七七八八算下来，上桌也有十来个菜了，每盘菜的分量都猛劲装足了，再加上那几大蒸笼的包子，最后蒸上一笼米饭，每桌坐十二个人，只要没那些心厚的人，连吃还带往兜里塞的，绝对是管够，管饱。
    赵瑾掂起锅铲，动作十分利索的翻炒着锅里的菜。她那掂锅铲的动作，利索到目不暇接，瞧得杨氏一阵眼花缭乱。小片刻时间，一阵阵菜香味，就随着热气打从锅里腾起来，简直是香破了鼻，诱得屋里的人都差点流口水了。杨氏站在一旁看着，只见她咽了咽口水，拉着刘氏的手，就低声道：“小姑，四丫这手艺可真是了得呢，这菜闻着咋就这样香了，待会儿，我可得多吃点。”
    其他人听了杨氏的话，都乐呵呵的笑出了声，就连两个一直没有说话有点拘谨的伙计，都忍不住抿着嘴巴偷笑。这客人还没来，赵瑾家的厨房里就已经乐翻了天。
    这厢，刘彬赶着马车终于到了，“娘，姐，你们赶快出来，姥爷他们到了，”柱子拉开嗓子，一路跑到厨房大声喊。刘老头夫妇俩刚跨进门槛，就听见柱子的声音传遍整个宅院。“这孩子真不着调。”老刘头虽然这样说，但是他的表情可不是这样的，一脸的不愧是我外孙，中气十足，气概十足。听说自个女儿搬到镇上住买了房子，今日办乔迁宴，可是将老两口给乐坏了，以前可是一直发愁自家闺女那软绵绵的性子没有赵老四，一家子可怎么活。特别是吴氏，这老太太乐得简直是睡不着觉了，她今儿早上起了个大早，还非连刘老爷子一起拽出了被窝。两老口子，早早的换了身干净的衣裳，大早上就催刘彬启程出发去女儿家。刘彬考虑两个老人年纪大，一路是丝毫不敢驰骋，平时一个多时辰的路多用了一半。在马车上时家里最小也是最调皮的刘晨探出头跟赶车的刘彬搭话，扬起颗脑袋瓜子问道：“哥哥，表姐家新宅院漂不漂亮呢？镇上好玩吗？我都从来没有去过，村子里的其他人都说镇上可热闹了。”
    刘彬翻了一个白眼给他：“你怎么问题这么多啊，十万个为什么。等你到了不就知道了吗？进去好好的坐着，不然甩出去有你好看的。”刘晨向他吐了吐舌头说道：“不说就不说。”然后钻回了马车。
    老刘头夫妇走进宅院，突然有人放声道：“姥爷，姥姥到了，赶紧的，放鞭炮迎接。”专门有一个人负责放鞭炮，话音刚落，就听见鞭炮声噼里啪啦的响了起来，鞭炮声响彻了整个院子，小孩童们是又害怕，又欢喜，一个个都捂住耳朵。刘氏跟赵瑾也是从厨房出来赶来迎接，随着噼里啪啦的鞭炮声，老刘头夫妇被迎进了宅院。瞧见老刘头他们，赵瑾跟在刘氏后面走过去，刘氏激动的叫道：“爹娘，你们来了。”吴氏见到女儿，两眼泪汪汪，说道：“囡囡，我儿啊，娘可想死你了。”刘氏说道：“都是女儿不孝，本该早点去看望你们的。”吴氏说道：“别说了，我都知道，你过得不容易，娘也心疼现在好了，总算是熬出头了，后面可就有福了。”刘氏不住的点头，说道：“这个还是四丫孝顺能干，这是四丫您好久没见，还能认出来不？”刘氏抓着赵瑾的手，往吴氏的方向推了推。
    吴氏见了亭亭玉立的赵瑾，激动得松开刘氏的手，再颤抖的伸出双手，一把将赵瑾的手握住，把她拉进怀抱说道：“四丫啊，姥姥的好外孙女哟，让你一个女娃子撑起一个家，真是苦了你哟，”说着话，吴氏竟然忍不住有些伤心落泪，眼眶泛红。杨氏瞧见吴氏抬起衣袖擦去眼角的泪花，赶紧开口打岔，道：“娘，今儿可是小姑子家的大好日子，这样好的日子，你快别伤心了，否则该不吉利了。”“对，对，对，”吴氏点了点头，“瞧我老糊涂了。”
    吴氏说完，刘老爷子侧目看向她，怪嗔一句：“你这老婆子，高兴也是哭，不高兴也是哭，今天这样的日子，你还落泪，可不就是老糊涂么。”刘老爷子说这样的话，赵瑾听了之后，在心里笑了笑。 她看得出来，其实她这个姥爷和姥姥的感情可好着呢。刘老爷子怪嗔完，吴氏不服气的板着脸傲娇样，那模样着实有些可爱，真是老小，老小，越老就越小。刘氏瞧见吴氏板着脸，赶紧与刘老爷子道：“爹，你快别说娘了，娘的性子你还不了解么，她啊，一辈子就是个心肠软的。”