田园悠闲小日子

134、做酱菜


    谢王氏将东西仔细收了,绸缎布匹和补药补酒放一堆,点心面膏花露另放一堆:“我瞧这些绸缎颜色都嫩哩,想必是傅小官人给萱萱准备的。等明儿闲了,我给萱萱再做两身儿衣裳……”
    “咋能单给我做?我瞧布料不少,大家都做一身儿才好哩!”谢萱就笑着说,“这不,我身上还从傅家穿来一身儿,也够穿了。”
    听谢萱这么说,谢王氏这时才有空仔细看了看谢萱穿的衣服,又上手摸了摸料子,问谢萱:“刚才一场忙乱,没来得及问,萱萱,你身上的衣服也是傅小官人给的?“
    “原本那身衣裳跑了一夜,被挂破了,还脏兮兮的。现在身上的衣裳原是傅家家里丫鬟新裁的,因没有这么小的衣服,临时改的!你瞧,”谢萱扯了裙子给谢青山和谢王氏看,“里面缝了一大圈料子呢!”
    谢王氏摸着那菊黄采缎的百褶裙啧啧称奇:“哎唷,你瞧瞧,果然是官宦人家,连丫鬟都穿绸缎衣裳,瞧这裙子恁些褶儿,得费不少布料哩!”
    “那可不是?我听说傅小官人他爹在京城做官,是通政使大人,三品高官哩!”谢青山坐在八仙桌儿旁笑呵呵的,“傅小官人恁高贵的身份,还对咱们农户人家这么亲近,不容易……”
    谢青山叹了一回,满口都是对傅君之的赞叹之言。
    谢萱能够了解谢青山的心思,毕竟古代封建社会,阶级是很难跨越的天堑,寻常人见到一个小吏还要点头哈腰,百般折腰,更何况三品的官宦之后呢?这可是正宗的小衙内!
    “萱萱,傅公子先前说,要不是你,他们这回逃不回来,这是怎么回事?”
    傅君之先前虽然对他们客气有礼,但绝没有如此亲近之意,又想起傅君之说多亏了萱萱,他们才能逃出生天,想必这一堆礼物和傅君之态度的亲近就在此处了,是以谢青山有此一问。
    “也没什么!”谢萱就将白云观香会以及夜里发生的事,拣那些能说的说给谢青山谢王氏,至于那歹徒心生淫念、傅君之动手杀人,以及歹人是为傅君之而来之事,都隐去了。
    “哎呀,没想到这一夜竟这样凶险,咱们在屋里干坐,叫萱萱恁小的妮子在外头受这苦……”
    谢萱虽然语气轻描淡写,但谢青山和谢王氏仍然听的心惊肉跳。谢王氏不由得又红了眼,抱谢萱在怀,又怜爱又疼惜的对谢青山道。
    “要这么说,还真是多亏了咱萱萱机灵哩!”谢青山也有些后怕,“今后可得小心些,再不能一个人出去了,你想干啥,就叫家里人陪你。”
    “诶,我知道哩!”谢萱笑眯眯的应了。
    将绸缎布匹和补药补酒等放进东耳房,又将点心面膏花露等放进西耳房,谢王氏就对谢萱笑道:“这些绸缎料子这样稀罕,马上就要过年了,姥姥给你做一身儿。赶明儿咱们去县城成衣铺子,瞧瞧人家样式,咱们也做那时兴的,要不咱们农户人家也就知道那几样老样子,做出来不衬这样的好料子哩!”
    谢萱一想,笑了:“过几天就是腊八节哩,再过一个月就过年了,索性把全家的衣服都做起来,咱家恁些人,一个一个的做,也需要不少时间。”
    谢王氏就笑着应了。
    大家吃了中午饭,大家饭桌上商量,谢萱同姥姥跟惠娘回岗下村一趟,因惠娘这些日子将酱菜所需材料都备好了,光听谢萱说了腌制酱菜的法子,却不知做的对不对,是以让谢萱过去商量商量。
    饭后谢萱回屋补了一觉,半晌时候,同姥姥跟惠娘一家一同回岗下村。
    惠娘家的茅屋坐落在靠近岗上村的村边,以后惠娘回娘家,亲戚来往,就不用经过李家门前,省的多生事端。
    用泥砖围成的院墙,正屋三间泥砖茅草屋,侧边是厨房和柴房,院里很安静,不像别人家还没进门就听到鸡鹅猪的叫唤。这是因为李家当初分家时,李家婆媳三个只顾着挣猪抢鸡的,一片闹哄哄,惠娘就没上前,省的再惹婆婆骂起来。
    进了屋,谢王氏说家里柴火缺少,让女婿去打些柴禾,李昌平不疑有他,自去了。
    又让李英李莲两个看着襁褓中的李胜文,陪他玩耍。
    谢王氏、惠娘、谢萱母女三个就来到厨房,准备做酱菜,谢王氏语重心长的对惠娘道:“惠娘,这酱菜法子只你自己知道就行,不必告诉女婿,省的他的嘴不牢靠,叫李家给哄骗去了,这是其一。另外就是你自己会做这酱菜,日后家里进项都在你身上,女婿也不敢小看于你,你说话也硬气些!”
    惠娘听谢王氏一项一项的为她打算,忍不住心中酸涩,强笑道:“娘,女儿恁大年纪,还要娘替我操心……”
    谢王氏笑道:“这可不是我想的,而是你闺女替你着想的,你要谢,得谢萱萱哩!”
    惠娘就扭头来看谢萱,眼中既有惊诧,也有感动。
    谢萱就笑道:“我就提了两句,具体还是姥爷姥姥商量的。娘,你就好好腌这酱菜,等挣了钱,不但能孝顺姥爷姥姥,也让李家那一帮子往日欺负你的人瞧瞧,扬眉吐气一回!”
    谢王氏和惠娘听了此话,都忍不住笑了。
    惠娘已经将萝卜、胡萝卜、笋干、姜、雪里红、芥菜等都收拾干净,用盐腌制好了,就等着下酱。
    “咱们腌这酱菜有个名目,叫八宝酱菜,冬天菜种类少,便罢了,等夏秋天,用那黄瓜、荸荠、青椒等都能放进去,种类多了才好,要不然哪儿能称为八宝酱菜呢!”谢萱揭开腌菜缸子瞧了瞧,见里面仔细码好的萝卜等菜都用卤水腌着,那些菜都切的大小均等,点了点头。
    “咱们自家也腌过酱菜,咸拉拉的,跟咸菜差不多,就是没人家酒楼弄的好吃哩!”谢王氏掀开盖子瞧了瞧坛子里的酱,“这酱你在哪儿买的?”
    “在葫芦庄油酱铺买的,我尝着还行。”惠娘道。
    “娘,这酱菜好吃,最重要的就是酱好,要是酱不好,无论是菜再好,程序再多,那也白搭。这回这酱也便罢了,下一年咱们自己做酱才好。”谢萱说到,“这酱得想个补救的法子,弄得比别人好吃才成。”

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