袁秋华恭请谢清源全权掌管,就任餐厅经理之职,还拜托他妻子帮工,老两口一人一份工资,包吃包住包工作装,就连洗发水,洗手液,毛巾,纸巾,牙膏,牙刷都包,夫妻俩挣下的钱便存留不用。
自然有谢清源镇守,财大气粗也惹不起有权有势,没人敢骄横不恭,无事生非添烦难,况且他出身名门世家,学识谈吐,言行举止,气宇气度,待人作派,从精神到气质都异于凡夫俗子,原本拒寻常人在千里之外,结交来往的都是中层成功人士,上流风云人物。再加上他识文懂墨,书画造诣颇深,尤其工笔画,比写意画更具留白神韵,行笔便捷轻盈,风神潇洒超然,画面秀美干净,清幽淡远,有大家气魄。他不但手勤,脑也勤,爱琢磨,随着年岁与阅历的增长,其境界越来越淡定从容,技艺也越来越浑润厚朴,名气也越来越大,书画也越来越值钱,人也越来越金贵,越来越珍惜自己的声誉。
世间万物,相伴相生,有正就有反,有真就有假,有厨神就有食神,有书画家就有装裱师,有造假者就有鉴赏家。不管是珠宝玉器的买卖,还是古玩字画的交易,从来不缺造假,仿制,冒充,混淆等行为,想用赝品从中牟取暴利的人。家藏名人字画,文人墨宝的破落子弟要卖出,附庸风雅的暴发户要买进,买卖双方怕上当吃亏,便请收藏家,鉴赏家鉴别真伪。因为谢清源的身世,学识,名气,城里老板购买古人字画时,大都请他过一眼,他怕丢声望,鉴赏仔细,甄别认真,识破不少赝品。事经传播,名声大振,威望渐高,遂成书画鉴赏界头一号人物。
谢清源有名气,有积赀,不差钱财,有靠山,有势力,不缺机遇,若不是袁秋华对他施恩在前,备厚礼上门相求,客气复诚恳,做生意精明又本分,他还是两孩子的干爷爷,不好拒绝,只有勉强答应,否则就是送座金山,也休想他出山。
谢清源人情练达,接待细巧周到,应酬挥洒自如,且性恪开朗,爱说爱笑爱逗趣,爱说笑话,爱讲故事,走到哪里都激起一片欢声笑语,气氛顿时活跃,什么时候都受到热情欢迎,场面立即喧哗。他第二职业久负盛名,第三职业是高手中的高手,对他从事的第一职业,助跑添力,“瑞徕”借光借势,也便生意红火。
南方到这里打工的,多是高级管理人员,在南方打工再回乡创业的,多是老板,他们有吃西餐,喝早茶,下午茶,晚上泡酒吧的生活习俗,对“瑞徕”格外青睐,频繁光顾。更有不少达官贵人,追时尚的青年人,崇外的“假洋人”,常来摆阔吃西餐,因此买卖颇兴隆,利润颇丰。虽然走的是高端路线,服务特定人群,但营业额不亚于商业街的店,为大众服务,价廉量大,薄利多销,仍不抵一招鲜,质精量少,赚有钱人的钱,相对而言更容易些。
袁秋华业余爱好写作,也算文艺界的一员,对文艺人的艰苦和清贫,深有体会,只要有人开口,大都出手援助,资助他们办个人书法展,画作展,摄影展,新书研讨会,书刊发布会等,并提供免费场地和免费茶点。展址选在“瑞徕”,这样一来,作者,作品,展厅,“瑞徕”,一同上电视新闻,上报纸头版,等于打了软广告。
由于“瑞徕”档次高,食不厌精,物以稀为贵,慢慢就成了某种象征,谈笑有鸿儒,往来无白丁,请低声说悄悄话,勿大呼小叫喧哗。店员待客勤,亲切周到,客也要有相当的风度,彬彬有礼,趣味高雅,是谦谦君子之流。物以类聚,人以群分,贩夫走卒起家的暴发户,市井游民出身的土财主,纵有钱摆阔,却缺文化素质,品味不高,说话没水平没分寸,谈吐没见识没涵养,旁人听着嗤之以鼻,他自己也觉不自在,既无趣又没趣,去了遂不复常来。
大浪淘沙,因为“瑞徕”意味着时尚,健康,富足,上流,来这里消遣的顾客也多是有身份的人,党政要员,商家大亨,请客谈生意,名人雅士,聚首切蹉,交流经验,文人学子,下棋看书,吟诗赏月,最适宜的好去处。富贵妇儒,有闲阔太,邀约打牌,富家千金,豪门少爷,谈情说爱,也愿意到这里来消磨时间,散步游玩,喝茶闲聊,悠然静坐,那是一种享受。
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