最后莲儿还是将她带去了厨房,要说这讲究人就是不一样,厨房比起自己见过的任何一个地方的都要大上不少,环视一圈,目测有七八个灶台,这都差不多是跟人家酒楼一个规格了的吧?
真是无法理喻那家伙的脑子了。
一进去就有两个厨子迎了上来,流星早在之前就打过招呼了,说府里来了个贵人让他们好生伺候着,要什么就给什么,要是做的不好就直接撵出去,可谓是很严格了。
想必这位就是那位贵人了吧?
不知道这大晚上的来厨房可是有什么事情?
两个厨子暗暗的对视一眼,心里都有些忐忑不安,今日这位贵人的饭菜是他们两个一起做的,要是有什么不满意的地方,两个就跟着一起倒霉,谁也逃脱不了。
齐灵看着两人心惊胆战的样子不禁笑道:“不必紧张,我不是来找麻烦的,就是想问问这里可有烤肉用的炭盆和铁网?”
其中的一个厨子小心翼翼的询问:“这炭盆是有的,不知道是不是您要找的那种,不过这铁网…倒是没有的。”
这里的爷身份最贵,吃穿度用都是要最好的,这烤制的东西容易烧焦,影响美观,自然是不能用的烹饪手段,所以这厨房间里倒也没有这类的东西。
齐灵听后不由得的有些失望,算了没有就没有吧,大不了自己烤制的时候小心一点好了。
她让莲儿去找来一个长方形的铁盒子,随后便让厨子帮忙烧炭,她自己则开始寻找这厨房里有什么食材。
这一眼望去,鸡鸭鱼牛羊瓜果蔬菜可以说是样样俱全,她不由询问:“你们每天都买这么多食材么?”
厨子笑道:“是啊,爷对饮食的要求很严格的,我们也是每天都采办两次,尽量都买新鲜的食材。”
这也宅子里一共才住多少人啊?这么多食物怎么看都是浪费的啊……
果然有钱就是可以为所欲为。
做烤串的肉不用太多,牛肉鸡肉羊肉猪肉她都取了一些,将其切成均匀的小块,随后用胡椒盐少量的酒液腌制半个小时。
又找了些葱白、青椒等切成厚厚的块状,到时候可以配合着肉类一起串到竹签上,既可以解腻还可以品尝一下蔬菜烤制的鲜美滋味。
随后便开始调制烧烤酱,齐灵向来喜欢微甜的口感,所以里面加了些许的蜜糖,搅拌均匀后到时候等肉熟了刷上,口感一定棒极了!
取来竹签子将肉和蔬菜均匀的串好,这个时候炭也烧的差不多了,按照齐灵的命令倒入了那个铁盒子中,激起了飘扬而起的火星。
木炭被烧的红红的,一靠近就能感觉到那炙热的温度,烤串刚放上去便响起了‘滋滋’声,原本鲜红色的生肉肉很快便开始变得有些泛白。
齐灵熟练的将其翻身,撒上少许的胡椒不停的翻面,待蔬菜上都带上了点点的焦黄色,便让莲儿取来烧烤酱用刷子均匀的刷在上面,原本还只是稍微有些肉香的烤串瞬间便被激发出了无比香甜的味道!
“吁!!”
一亮马车稳稳的停在了府邸门口,一声青衣的韩尘掀开帘子从里面走了出来,刚到门口便有小厮来禀报说府里出事了!
流星一愣:“出事了?这好端端的能出什么事情?”
韩尘也是一脸怀疑,他今日出门不过就是去把龙吟城里的年末账本清点一番,顺便惩治一下暗中动手脚的人,怎么一回来就有人说府中出事?
“回爷的话,是厨房那边,您请来的贵人似乎…似乎在做菜把府上的小厮丫鬟们都给吸引过去了。”
韩尘哑然失笑:“原来是她,让本王去看看,又在搞什么花样了。”
刚走近就闻到了那浓郁的肉香味道,一旁跟着韩尘一天都没怎么吃饭的流星忍不住咽了咽口水,自从路上吃过一次齐姑娘的手艺后就惊为天人,不过之后因为他们都住在旅店也就没有能尝到的机会,此刻突然闻到这样浓郁的香气……
唔…他的口水都快流出来了!
而此刻在香气中央的齐灵拿起烤制好的肉串分给附近的几人:“来,尝尝我的手艺。”
众人受宠若惊的接了过去,肉块很是爽嫩,因为本身没什么味道在配上后面刷上的酱料后便是正好,微甜的口感让人欲罢不能的一口借着一口吃着。
不仅肉好吃,连烤制的蔬菜也丝毫不差,要上去带有些脆口,搭配上那酱料后更是非同寻常,让人不禁惊叹,原来蔬菜也是能烤着吃的?
“爷,这……”
韩尘清嗅着这扑鼻的香气,笑着说了一句:“正好本王还未曾吃晚膳。”便走了过去。
原本聚在这里等候着美味的丫鬟小厮们一见主子来了,连忙吓得跪倒在地。
齐灵一边翻面一边睨了一眼来人,哼笑道:“你倒是有个好鼻子,吃的话还得等一会。”
“好东西值得等,流星,去我房间里把那坛白酿醇给拿过来。”
“哎,属下这就去!”
这香气扑鼻的肉串看可不就是适合下酒么!
白酿醇取来的时候肉串也烤制的差不多了,还在滋滋作响的时候就放入白色的磁盘中,上面的褐色酱汁顺着肉串流淌而下,看上去油光锃亮的,惹人垂涎。
“爷,新鲜出炉的,您赶紧尝尝。”
流星将冒着热气的肉串端了过来,殷勤的拍下泥封倒好酒液,一时间那浓郁的酒香混合着烤串的香气,让人欲罢不能。
齐灵将手里的烤串递给大厨,看了这么一会儿他们也差不多能上手了,她也就能腾出来休息了。
“美酒配烤串,倒是挺会享受的。”她在韩尘对面的石椅上坐了下来,拿起肉串吃了一口,牛肉爽口,烤制了这么久丝毫不见老柴,这也跟她经常翻动有关系。
而青椒葱白则更为的甜口一些,这酱料虽然比不上前世的照烧酱,但胜在鲜美,很能激发肉质,倒也算不错的了。
“不喝一杯么?”他作势要给她也倒上一杯,却被齐灵阻止了。
“这就不用了,我喝不惯这种醇香类型的,后劲太足,不适合我。”
“这好办,府里正好有新酿的青梅酒,入口酒味稍淡果味浓郁。”
“那行,我就要那青梅酒了。”
好容易有这样闲情雅致的,怎么能不来点小酒助兴?
流星很快便把青梅酒给取来了,淡黄色的酒液扑鼻而来的便是那浓郁的青梅香气,入口的确是果味浓郁,回味的时候才带有些酒曲的味道,倒是的确适合女子来喝。
“话说你今个干嘛去了?”
她倒也不是故意要问,只是觉得两人坐着喝酒怎么也得找点话题聊聊不是?
韩尘也不避讳的说:“快年末了,我正好在城里有几处铺子,去收个账。”
齐灵点点头:“时间倒也差不多了。”一听铺子她有想起自己的火锅店,当时一时兴起走的急,距今也已经两个月有余了,也不知道生意如何了。
看她回忆的模样,他不由的轻笑:“想起自己的铺子了?”
“是啊,我这一走就是两个月,也不知道生意如何了,有没有遇到瓶颈什么的…算了,不说这个,喝酒喝酒。”
说着便有端起莲儿斟满的青梅酒一饮而尽,再配上一口烤串,人生滋味其实也就如此了。
韩尘摩挲着酒杯,忽然说:“其实你也可以回去看看的。”
齐灵一懵,眼神中带了些怀疑:“真的假的,不会是要签订什么协议吧?”
这家伙会这么好心放自己回苏明县?那费这么大工夫抓自己回来干嘛啊?
想想都觉得奇怪。
“是啊,只要你我成婚,我便不会再拘着你,随便你去什么地方都可以。”
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