七木笋

第九章 玲珑菜艺


    不知道清笋用的是何种身份,竟让小生和清笋的座位在最右边的第一个位置,两人并排而坐。又都着一身幽蓝,看起来十分般配。
    在一声声敲锣打鼓之后,小生开始亲眼见证这个一年一度的比赛,虽是比厨艺,没有比武那般让人激动,却也别有一般滋味。
    武艺坐在正中央,虽是带着面具,但仍能隐隐看见他唇边的笑,笑着却又给人那么远的距离感,面笑心不笑,便是如此吧!
    “现在上第一道菜,江南名厨李宽的灯影牛肉“一个带着面纱的紫衣女子细细念到,声音带着特有的魅惑,啧啧,这声音比醉春楼里的头牌都要好听,只是这武家的上上下下怎么都喜欢带着面纱?
    “灯影牛肉,顾名思义,牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下透出物象,如同皮影戏中的幕布“李宽细细介绍,虽是厨子,却亦有文人欣赏诗的雅趣,可见他是真的喜欢做饭吧。
    人生各有各的追求,不一定舞刀弄枪的就是真男人,也不一定吟诗弄琴的就是真才子。
    只见武艺拿起筷子,一小块细细品尝,看的小生很是着急,那么大一盘就尝这么些哪能知道好不好吃呢,咽了咽唾沫,却也只能自己忍着。
    “留红牌”
    “留红牌就意味着通过考核,相反绿牌则意味着离开”怕小生不懂,清笋解释。
    或许是因为第一个人就通过的原因,后面的气氛轻松了不少。
    “第二道菜,中原七绝中菜进的油焖春笋”
    “笋,乃雨后为清也。多背文人用来写诗弄画,而我菜进今天偏偏要给他弄成一道菜,这笋采用的是清明前后的鲜嫩春笋,以重油重糖烹制而成,色泽红亮,鲜脆爽口,带甜味却不腻“这菜进看起来很是潇洒,衣装甚至都不注意,满嘴胡渣,却并不惹人厌。
    “留红牌”
    接连两个人留红牌让小生不得不郁闷,她还以为这个比赛有多激动呢,不禁有些失望。
    “第三道,西域李刀子的菊花鲈鱼球“
    而李刀子一出现,小生就愣了眼,这不就是前几天那个仗势欺人的李大厨吗?人长的果真一脸谄媚的小人模样。小生不喜,却也无奈,毕竟自己无法干预武艺的决定,只是在心中暗暗诅咒。。。
    “菊花鲈鱼球乃李某自做而成,今日特现给武公子,白菊花去蒂,将花瓣折散干净,沥尽水分,鲈鱼受热微卷成球,烧制九成熟,沥尽油,锅回上火,再将白菊花瓣撒在鲈鱼球上,可去其腥,花入鱼味”李刀子脸上无不得意之色,前两个人都过了,自己的又怎会不过?
    凭心而论,李刀子做的真的很不错,色香味俱全已经不能来形容了,并且十分有新意,将菊花和鲈鱼想在一起,结果又如此好,连小生都能闻见阵阵清香。
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