王掌柜哈哈大笑,而后道:“弟妹你简直多虑了,无论在哪,要是包揽所有生意,一家独大,得罪其他势力,定然无法长久立足,不管咱们嘉山楼生意有多好,一旦其他三家联起手来对付我们,我们也吃不消。”
与其如此,不如把顾琉熙介绍给李掌柜,反正水梨楼也偏向茶楼,跟他的生意不冲突。顾琉熙刚刚问起点心,应该是茶水点心的主意,他嘉山楼不涉这方面的买卖,也无意涉足,免得真惹恼了其他三家。
“不过话可得说在前头啊弟妹,茶水点心的生意给他李掌柜做,菜肴饭食还得是我家的,你看咱们合作得这么愉快,不能分道扬镳了是不是?”
顾琉熙笑道:“是这么个理,您就放心吧,我知道分寸的。”
跟王掌柜约好,日后要是去水梨楼,一定要让他引荐,跟那边打好关系,要是日后其他两家报复,他们也能统一阵营。
从酒楼里出来,李安打着饱嗝道,“表哥,表嫂,反正现在回去也没事做,咱们就在街上逛逛呗。”
“嗯,我跟琉熙要去添置物资,你们要是想回去就先回去,想逛逛就逛逛,注意安全就是了。”宋御道。
顾琉熙从钱袋里掏出些碎银子来,兄弟俩一人手上放了一些,“来,拿去尽情挥霍吧。”
“哇!”李安直接叫了出来,“表嫂你也太大方了吧!”
以前别说是零花钱,就是一年的生活费,他一个人也用不了这么多。
顾琉熙笑道:“近来你们也累坏了,想买什么就去买什么吧。”
李慕不好意思的收下银子,“表嫂,那我就不客气了。”他还有好多书想买来看,可惜每回都没钱,只能一有空就去蹭着看,书铺老板都快烦死他了。
“嗯,想干嘛就干嘛去,以后日子好了,零花钱也会更多的。”
李安嬉皮笑脸道:“我也不客气了表嫂,这些银子都是自己花是吧?”
“别乱来,省着点。”宋御沉声道。李慕他倒是不担心,就李安这孩子实在太叫人不省心了。
“就是,以后娶媳妇要用呢。”李慕笑着揶揄两句。
李安朝他挥挥拳头,“去你的。”
两个人很快远离宋御跟顾琉熙的视线。
宋御道:“接下来我们去哪?”
顾琉熙看了眼天色,“还早着呢,先去水梨楼看看再去买别的东西吧。”
“好。”
水梨楼跟嘉山楼相隔不远,早间和下午时分,吃点心喝茶的人都比较多。两人进楼时,满堂的宾客人满为患。
小二很快迎了上来,“二位客官进来坐坐吧。”
宋御扫视大堂,“还有位置吗?”
“有的有的,楼上还有,您二位请。”
小二如此热情,两人便跟着他往楼上走去。
水梨楼位置较佳,正处于大街上,坐在二楼窗边可看到底下人来人往,稍远些还能看到青翠的山峦和银光一般的河流,景色优美,赏心悦目,正适宜喝茶养心,观赏风景。
桌子边上有一块木牌,牌子上便是水梨楼的菜谱。
这地方是以点心和茶水为主的,顾琉熙仔细看了看,发现一个个名字跟现代吃过的都差不多,就是不知道味道怎么样。
什么发糕凉糕年糕糯米糕很是常见,枣糕香芋糕还有茯苓饼都是顾琉熙吃过的,以及什么一口酥跟豌豆黄,顾琉熙一看就知道大概该怎么做。这些点心的制法万变不离其宗,不过是原料不同罢了,换种原料就又是一种糕点,不足为奇。
还有茶水,也是较为常见的乌龙茶和绿茶,白茶也有,就是卖得不多。
顾琉熙仔细研究了菜谱,确定没有出现豆沙和她想卖的花茶,心中暗暗有了计较。
她看了许久,旁边小二都有些不耐烦了,可还是好言好语的问,“客官,您想要点什么?”
“一碟桂花糕,一碟茯苓饼,一碟豌豆黄,再来一壶龙井。”
“好嘞,请您二位稍等。”
店小二走后,宋御才问,“如何?”
“我现在热血沸腾,有超级多想做的事情。”顾琉熙摩拳擦掌,跃跃欲试,不过现在最重要的还是要摸清这个水梨楼的实力如何,要是她的想法无法经由茶楼点心师傅的手付诸实践,那就太没意思了。
小二很快把顾琉熙点的食物送了上来,顾琉熙先是喝了一口龙井,这茶能振奋精神,消食利尿,以及生津止渴,消炎解毒等。
龙井色绿香郁,味甘形美,清香宜人汤色清冽,无论古代现代都是绝佳的饮品。不过这家茶楼用的要么是下品茶要么是往年的旧茶,叶子较为细碎,色泽偏黄且糊,香气不够浓郁。
宋御品了一口便不再喝了,皱眉道:“不是好茶,以劣充好。”卖得还比较贵,真当镇上的人是羔羊,想宰便宰。
顾琉熙放下茶杯笑道:“镇上有闲钱喝茶的人不多,要是不从这些人身上宰,也的确没法支撑这么大一酒楼。”
“确实。”
顾琉熙夹了一块茯苓饼递到宋御嘴边,“尝尝这个。”
宋御也不客气,缓缓吃了。
“怎么样?”
“比茶好。”
“是吗?”顾琉熙也吃了一块,过后点点头,“确实比他家的茶好吃得多。”
茯苓饼是水梨楼所有糕点中最为昂贵的一种,用山药淀粉烙成白如飞雪的外皮,以干净桂花和上等蜂蜜调制成馅料,裹上核桃花生等果仁,再用白砂糖搅匀,塞入山药外皮中蒸煮。
山药富含大量维生素以及女性所需的微量元素,能滋阴补阳,增强新陈代谢,所制成的茯苓饼香甜可口,入口即化,最适宜大夏天里食用。
不过在顾琉熙眼里,整个茶楼能拿得出手的也只有茯苓饼,其他的都算不得特色小吃。也或许是因地理偏远的缘故,精致好吃的点心在这里不算常见。
顾琉熙回想了下自己熟知的一些点心的做法,幸好她从小就是个吃货,家里也有人开过甜品店,做起点心来不会太陌生。
点心没吃完的可以打包带走,顾琉熙跟宋御便把剩下的大半糕点带走,然后去了大街上买东西。
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