我有一座美食屋

第167章 七把刀(第一更)


    陈墨惊喜的瞪大眼睛,面前长短不一、厚薄各异的七把刀,瞬间就把陈墨的目光牢牢的吸引住了。想-免-费-看-完-整-版请百度搜-品=书=网
    伴随着陈墨的注视,系统对于各把刀弹出对应的提示。
    【物品:七星刀具】
    【七星刀具,传闻由刀具巧匠石太友夜观星象后顿悟所铸,人们皆知欧冶子,有谁识得石太友。】
    【七把刀,分别称为:龙鳞、扬文、清刚、昆吾、龙雀、犬神、鸣鸿。】
    【龙鳞:切骨断筋犹如龙鳞般坚硬的利器,可专门用来切割大骨、肉筋,亦可宰羊杀猪,配合龙鳞刀法使用,可在刀不沾血的情况下宰杀牲畜,令其在不知不觉中死去。】
    感觉很牛的样子。
    陈墨拿起龙鳞,感觉有些厚重,不过还算拿得动。
    这把龙鳞刀长约40厘米,刀背较厚,从刀背到刀刃逐渐变薄,这种后宽前窄的设计,是方便使用者可以蓄力,用以切割坚固的东西。
    有了这把刀,以后干大活的时候,就不怕金门菜刀不够用了。
    将粗重的龙鳞刀放下,陈墨的目光瞄向了下一把刀。
    【扬文:剔骨、切割专用,扬文过处,不留余肉。】
    陈墨好奇的将扬文拿起,见这把刀造型独特,刀刃竟然是可以弯曲的。
    陈墨拿起一块排骨,尝试着使用扬文。
    将扬文刀切入排骨中,刀刃解除到砧板的时候,自动反向上扬,沿着排骨的骨头,从另一边的肉里窜出。
    陈墨由上到下,顺势一划。
    扬文犹如附着在排骨上一般,一下子就将骨头上所有的排骨肉给撸了下来。
    陈墨惊讶的看向排骨,上面竟然没有留下一丝余肉,再看手中的扬文,已经恢复了原状,但撸下的排骨肉却整整齐齐的堆叠在砧板上。
    厉害啊!
    看了这两把刀后,好奇的陈墨将目光瞄向了最小最短的那把刀。
    【鸣鸿:适用于各种生鲜蔬菜,即便将蔬菜的经络切断,也依然可以保留蔬菜的生鲜度长达8小时,锁住蔬菜的营养,维持最佳的口感。】
    真是厉害啊。
    陈墨拿起一根水中泡着的山药棍,用鸣鸿试了试。
    将山药切成三段,陈墨耐心的观察着。
    正常来讲,山药这种蔬菜,在被剥皮后放入水中,方可维持白色的色泽和爽脆的口感,放入空气之中,则很容易变软糯,口感大不如前,颜色也会逐渐黑化。
    然而,用鸣鸿切开的山药,看起来始终是水润的状态,颜色保持着纯白,没有一丝黑化。
    忍不住的陈墨直接上嘴了。
    “嘎嘣”一声。
    竟然好似如同原生的山药一般,仿佛根本就没有被切开过的爽脆。
    陈墨非常恭敬的将这七把刀收好,这七把刀各有所长、各有专工,陈墨真是太喜爱了。
    有了这七把刀,可以说在刀具的收集上,陈墨基本上就已经可以圆满毕业了。
    以前使用金门菜刀的时候,虽然菜刀也是非常锋利耐用,但对待不同的食材,包括排骨、肉类、蔬菜,陈墨使用道具切割的时候,所使用的力气都是不一样的,在不用的食材之间来回切换,对陈墨的力量变换有着极高的要求,时间短还好,但当一整天这么高强度的下来,陈墨的右肩逐渐的隐隐作痛,原因恐怕就是承受力的不断变化带来的劳损。
    现在有了这七把刀,对应不同的用途,陈墨就不用在担心力度要靠自己去调节了。
    ......
    【宿主是否确定使用“无敌兑换券”兑换“七星刀具”?】
    毫不迟疑,陈墨点了“确定”按钮。
    伴随着熟悉的金色光芒逐渐绽放,然后在眼前一闪。
    空间里的道具已经出现在了陈墨的眼前。
    睁开眼睛的陈墨爱惜的抚摸着自己的宝贝,真是太开心了。
    这就好比篮球运动员找到了一双特别适合自己的球鞋,高尔夫球手找到了一个非常称手的高尔夫球杆,游泳运动员穿上了最适合自己身材的泳衣等等。
    得到了“七星刀具”,陈墨就迫不及待的使用起来。
    ......
    “陈墨,新单子来了。”
    柳宗元的声音在厨房的窗口响起。
    没过一会儿,柳宗元又回来了。
    “我说陈墨,你今天做菜的速度提高了不少嘛。”
    “嘿嘿,今天状态满分!”陈墨露出一口洁白的牙齿,冲着柳宗元比划了一个“有力量”的动作。
    ......
    第二天,过桥米线如约登上了新菜单。
    “陈墨,新单子。”
    陈墨到窗口将单子摘下一瞧。
    好家伙,这第一波客人就直接点了30碗过桥米线。
    按照昨天的步骤,过桥米线的制作步骤相当繁琐,相对于其它的菜品需要消耗不少时间,但是有了新到手的“七星刀具”,一切就开始不同了。
    拿出龙鳞,将洗净的排骨斩马,大骨斩断。
    再用清刚将鲜鸡、鲜鸭、火腿切成大块,与切块的排骨一同下锅焖煮。
    使用犬神和鸣鸿,分别将辅料的荤菜和素菜切成制作米线所需的大小。
    荤菜切薄片、素菜切丝。
    待大锅烧开后,放入拍散的姜块,适量的盐,煮至汤汁成为浓浓白白的样子。
    陈墨见大锅的高汤表面飘着一层明油,觉得时机已到。
    使用龙雀切的鲜草鱼肉片,没有一丝腥味,薄薄的犹如蝉翼。
    准备20只大碗,将翻滚着气泡的浓汤盛入保温的大碗里,依次平放入鸡胸脯肉、鲜草鱼片、乌鱼片、猪里脊片、绿豆芽、韭菜、生鹌鹑蛋、玉米粒、豆腐皮、胡萝卜丝等,最后撒上盐、白胡椒粉、葱花和香菜。
    放置半分钟后,再放入沸水烫过的米线。
    过桥米线,成功!
    陈墨看了看制作的时间,用七星刀具制作的过桥米线,总体速度提高了50%!
    果然有了专业的工具,制作菜品的速度也提高了许多!
    摇了摇铃铛,陈墨示意可以上菜了。
    没过一会儿,柳宗元就出现在厨房的窗口,端起一碗碗很烫却没有一丝热气的过桥米线上桌去了。
    相比较前几天的梅菜扣肉,今天的爆品过桥米线,可让这家伙好过多了。
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