“厨道好比仙道,仙道好比人生道,人生道又好比厨道,酸甜苦辣,都是在相互之间的碰撞或结合之间产生的,不论最终是甜是咸,好看还是不好看,那都是他们各自的风味,若是能让你我满意,朴实无华的人生也能让人满足,同理,若能做到雅俗共赏,简简单单的小吃也是仙肴。”
一边做着饭,渔仙姑一边敞开话题,在跟萧晓奇讲解着自己的心得。
萧晓奇也听着渔仙姑的讲解,不过他更感兴趣的还是锅里。
只见每一样食材在渔仙姑手里好像活了一样,在锅里翻跃着,并没有令人眼花缭乱的技艺,有的只是恰到好处的时机以及火候。
渔仙姑很了解厨房中每一样调料以及食材的特性,因此很顺手地将其搭配起来,一切就好像浑然天成一般。
这一点是萧晓奇学不来的,这不单单是靠了解食材特性就能够做到的,而渔仙姑的确有着她自己的独到之处,所以也总能想到合适的搭配。
不过萧晓奇还是有一点不理解,“仙姑前辈,我无意冒犯,我只是好奇,既然您被称为逍圣学院的仙厨绝,可为什么完全没有运用到一点仙力?或者说是跟仙人有关的手段?”
“呵呵呵……”渔仙姑轻笑了几声,好像听到什么好笑的事情一般。
萧晓奇不解,他问的问题是不是很肤浅?
渔仙姑这时解释说:“所谓仙厨呢,那只是别人对我的谬赞,而做饭这种东西显然是凡族那边比较盛行,所以要论起来,我刚刚说的这些东西都是从凡族那学来的,称为凡厨更为恰当。”
“凡厨?这么说,您这里跟尘世间的厨子并无区别?”萧晓奇多少有些诧异,他原本以为仙人的厨道会大有不同呢。
渔仙姑却是说:“倒也不是完全没有区别,与尘世间不同的是,我可以用到很多尘世间找不到的香料以及仙草,还有食材,我这里有很多食材都是需要仙人手段才能够抓到的,这些在尘世间是完全找不到的,这也许就是凡厨与仙厨的区别了吧。”
萧晓奇恍然大悟,所以说起来还是没有太大的区别,说到底都是要回到这口锅上,所用手法无非煎炒烹炸等,高低之分还是在于掌勺人对各种食材以及调味料的理解。
就在这时,渔仙姑喊了一句:“现在用猛火,快!”
“好嘞!”萧晓奇当即配合起来,将灶台中的柴火摊开,并加塞一些芒草进去增强火势。
过了一会,渔仙姑又道:“换小火!”
“马上!”萧晓奇好像早就准备好了,在渔仙姑还没开口之前,他就已经在开始撤少柴火。
“出锅!”渔仙姑很熟练地将锅里的菜一并捞出,并均匀地装在了一个白玉盘子中。
萧晓奇动了动鼻子,“好香呀!”
“尝尝?”渔仙姑给萧晓奇递了一双筷子。
萧晓奇也不矫情,接过筷子尝了一口……
却见他突然眼前一亮,“哇~好美味呀!您做的这道菜食材还算寻常,我以前也接触过,不过这和我以前吃到过的完全不是一个味道呀。”
渔仙姑略带得意地问萧晓奇,“那你说说这其中有什么不
一样?”
“您让我再尝尝……”萧晓奇又夹了一口,细细地品尝了起来。
不一会,他将信将疑地说道:“我刚才说错了,味道还是那个味道,只不过食材中的鲜味完全被激发出来了,所以才会给人一种焕然一新的感觉!”
他说着又望向渔仙姑,“这是怎么做到的?我记得想要全面激发鲜味很难做到,很容易因为过火反而破坏了平衡。”
渔仙姑笑了笑,这是她拿起了旁边一碗调味料,那是一些淡绿色的粉末,看起来没什么特别的,萧晓奇也不知道那是什么。
“这叫极鲜粉,由一种名为清阳仙草研制而来,是我的秘制调料,有了它,就能激发鲜味了!”渔仙姑说道。
“哦~原来如此!”萧晓奇愈加有所体会,仙凡终究有别,这东西在尘世间想弄都弄不来。
“有你的配合,看来咱们今天这顿饭会顺利很多。”渔仙姑笑道,“你可比小颜子强多了,那小子最多也就只会背一背食材的特性,根本不懂其中所隐藏的一些讲究。”
“您过誉了,您这厨房里的调料我都还认不全,可不敢班门弄斧。”萧晓奇很谦虚地说道。
渔仙姑却一脸认真说道:“我是说真的,我觉得你也就差认识这些食材以及调味料了,给你个机会,你一定可以做出一道美味佳肴!所以怎么样,有没有兴趣试试?”
她说着还将勺子递给萧晓奇,想让萧晓奇掌勺。
“让我做?”萧晓奇有些心虚,毕竟自己面前站着的可是站在厨道巅峰的前辈,他那两手在一般人面前还有的看,在这一位面前可能就真是班门弄斧了。
渔仙姑好似看穿了萧晓奇的想法,便说:“没有事,随便耍,大不了就是被我嘲笑一番罢了。”
“哈?”萧晓奇愣了一下,“您怎么把心里话都说出来了。”
“开玩笑的,难道你就不想了解一下我这厨房的这些宝贝吗?”渔仙姑用一个诱惑的语气说道。
萧晓奇当即不再犹豫,“我想试试!”
“这就对了嘛,咱们开始,我一边给你介绍这些调料,你看你需要尽管下……”
就在这时,颜兮打完水从外头走进,刚好看到渔仙姑在跟萧晓奇讨论做菜的事,又看到菜勺子跑到萧晓奇手里去了,他当即就不乐意了,跑过来说:“仙姑前辈,你怎么能让萧缘掌勺呢?”
渔仙姑只瞥了颜兮一眼,反问:“有何不可?”
“我来了这么些天,那勺子您碰都不让我碰,怎的萧缘一来就可以直接下厨了?”颜兮有些不服气。
渔仙姑笑了笑,“那能一样吗?你是一个对厨道一窍不通的愣头青,人家不一样,萧缘已经通晓厨道的常理,现在掌勺自然没问题。”
“我……”颜兮强硬的表情突然又软了下来,“仙姑前辈,我也懂厨道常理了,您就开始教我做菜吧,我怎么说也比萧缘这小子强,至少我了解这厨房中的每一样调料!”
萧晓奇这时调侃道:“你也就只是记住了这些吧!不过厨道这种东西往往都是感性的,光靠理论可不够。”
颜兮瞪了萧晓奇一眼,“喂,萧缘,怎
么说我也是你的老师,多少给点面子呀!”
萧晓奇却是得意一笑,“抱歉,在一个时辰前,你就已经不是我的老师了。”
“什么意思?”颜兮不理解。
萧晓奇回答说:“我现在已经是八星院生,可以不用再去上课了。”
“我……”颜兮很是诧异,“你升上八星院生了?这太离谱了吧!”
一旁的渔仙姑对此却不是很了解,便问道:“八星院生是什么?很厉害吗?”
颜兮苦着一张脸说:“文先生是九星院生,而这小子年纪轻轻就是八星院生,您想想就知道是什么概念了。”
“哇,很厉害嘛。”渔仙姑惊喜道,“那说明我的这个决定是正确的,萧缘,有没有兴趣学厨道呀,我可以现在就教你做菜!”
萧晓奇摇了摇手,“暂时还是不了吧,还有挺多事没有解决的,厨道我只当做是一个兴趣爱好。”
“那真是可惜了……”渔仙姑脸上写满了遗憾。
这时颜兮轻轻扯了一下渔仙姑的衣袖,“仙姑前辈,您看看我,我也是学厨道的一块好料,不如……”
“劈柴去!”
“得嘞!”颜兮习惯性应了一声,应完一声就后悔了,这样下去,要什么时候才能学有所成呀。
渔仙姑接着又说:“要学就学精,别总想着学几招忽悠人,特别是你想追小金子,我就不能让你秃噜过去,不然老金是绝不会同意小金子和你在一起的。”
“好嘞!我这就是劈柴!”颜兮当即服软,然后跑去劈柴去了。
萧晓奇此时却是皱紧眉头,他有些不理解渔仙姑的话,“仙姑前辈,颜医喜欢金玉师姐我知道,可是他们两个的事为什么还要老金同意?”
渔仙姑则是理所应当说道:“两人都姓金,你觉得呢?”
提示这么明显,萧晓奇一下子就猜上来了,“金玉师姐是老金的明珠!”
渔仙姑点了一下头,又问:“这事不算是什么秘密了,你不知道?”
“呵呵,以前还真的没办法将他们联系到一起……”萧晓奇心里很是惊讶,因为平时金玉没提过老金,老金也没提过金玉,两人又偏偏没什么明显交集,他是怎么也没往这方面想。
不过现在想起来,有些事萧晓奇一下子觉得茅塞顿开,难怪逍遥学府那边的仙人都要畏惧金玉呢,原来人家的老爹就是学院的圣主,这背景谁敢动?
渔仙姑这时又说:“其实你会不知道也不奇怪,毕竟你才刚来嘛,现在有很多圣哉书院的读书人都不知道。”
“为什么这么说?”萧晓奇有些纳闷,这关系又不是什么丑闻,不应该传得所有人都知道吗?
“唉~”渔仙姑叹了口气,“这是小金子跟老金的事了,我这个外人也不好多说什么,只能说他们父女俩的关系不太融洽……”
萧晓奇不禁感到唏嘘,真是家家有本难念的经,老爹是圣主也不顶用。
渔仙姑没打算继续聊下去,这时说道:“来吧,我们继续做饭,我烧火,你掌勺!”
“那就恭敬不如从命了。”
(第一更~)
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