魔临江湖

  夏茶：自春茶之后，一般将立夏以后采制的茶划分为夏茶。夏日，昼长夜短，日照强烈，气温高，降雨量少，茶树生长速度快，但芽叶生育期短，故而叶肉薄，多紫芽。因此夏茶条质较硬，叶脉显露，夹杂有绿色叶子。
  秋茶：立秋以后气温由炎热进入凉爽，茶树经过春茶、夏茶之后，秋茶萌发明显感到养分不足，芽叶细长显得软弱无力。昼夜温差大，秋梢生长速度较缓慢，叶与叶之间的间距较大，叶面面积较小，茎细且长，对夹叶较多。故秋茶色绿，条索紧细，丝筋多，身骨轻飘。汤色淡，味平和微带甜，香气淡薄。叶质较柔软，多单片、嫩茎，含铜色叶子。
  选茶
  茶色：茶叶外形应紧结重实、饱满匀整；色泽油润光亮而且茶叶含梗、片、末少为好茶叶。茶叶因种类的不同而各具不同的特点：1．绿茶、红茶、花茶以条形细紧或肥壮紧结为好，芽毫越多、原料越细嫩越好；若条形粗松、无毫芽、多黄片、筋梗，这样的茶品质就比较差了。乌龙茶的鲜叶原料要求有一定的成熟度，其形状有直条和卷曲呈蝌蚪状之分，以重实或紧卷团结实重为好；若条松、多片、身骨轻飘，则品质差。2．色泽要求鲜活有光泽。绿茶应绿而光润，红茶乌黑有油光，花茶黄绿有光泽，乌龙茶沙绿油润；若色泽暗滞，无光泽必为隔年茶。
  茶香：茶叶的香气和滋味也各具特点，绿茶的香气以清香、嫩香、板栗香或略带花香为好，滋味以醇而鲜爽、厚而回甘为好；红茶以鲜甜香、花果香为好；花茶因经过鲜花窨制，应具备该类鲜花特有的香气特征，比如茉莉花茶应具备茉莉鲜花鲜灵度及浓厚的香气特征。
  茶汤：茶叶内质通过冲泡后趁茶汤烫热时观其汤色，如清澈明亮、香气鲜灵持久，滋味甘甜鲜爽为品质好的茶叶。
  泡茶
  冲泡绿茶宜用80℃至85℃左右的开水，这样可以保持绿茶汤色、叶底的翠绿和保存茶中的维生素C。冲泡绿茶宜用玻璃杯，玻璃杯的透性强，可以看到绿茶漂亮的叶体和汤色，有一定的欣赏价值。玻璃杯散热快不会造成在冲泡过程中对茶体的损伤。
  冲泡花茶宜用盖碗、盖杯，可以更好地保留花茶的香气。水温应在90℃至95℃左右。
  泡乌龙茶宜用紫砂壶，要用沸腾的开水冲泡。
  品茶
  在品尝时，应先闻茶香。无盖茶杯，是直接闻茶汤飘逸出的香气；如用盖杯、盖碗，则取盖闻香。闻香时应做深吸气状，整个鼻腔的感觉神经可以辨别香味的高低和不同的香型。然后观看茶汤色泽，或欣赏绿茶汤的翠绿清澈，或欣赏红茶汤的红艳明亮等；最后品尝，小口喝茶，使茶汤从舌尖到两侧再到舌根，以辨绿茶的鲜爽，红茶的浓甘，同时也可以在品尝时再体会一下茶的香气。若是玻璃杯泡的茶，不妨欣赏一下叶底的色泽及形态等。品尝的鉴别能力是需反复实践才能提高的，直到精通。同时，经常和有经验的茶友交流，也可以加快提高品茶的能力，灵敏感受各种茶的风韵。
  藏茶
  一般茶叶含水量在5％以下较耐保存，足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。越高档的绿茶、花茶对光的敏感性越强。温度对茶叶的保存也很重要，在低温下茶叶易保存，一般0℃至5℃较合适。常温下茶叶易走味。
  茶叶易吸味，所以要与其他东西分开放，绿茶可以先用草纸包起来再放入茶罐，乌龙可直接放入密封罐。有许多好茶之人发明了用新买的暖瓶装茶，既隔温又隔湿。
  另外泡出的茶叶应有不同的茶具盛装，否则会失去茶叶应有的香味。选择茶具，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。 
  陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成分因其含量高 低，也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，只是烧成温度、氧化程度不同，色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富，变化多端。 
  茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色，通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色，暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好，能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时，应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配，再辅以船、托、盖置，做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下： 
  名优绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。 
  花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。 
  黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。 
  红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。 
  白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。 
  乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
  掌柜杜远站在旁边津津有味地听着我对茶道的解释，就连店中的伙计也围在旁边仔细倾听，记录着在校园里学不到的知识。其实我以前对茶叶这方面亦是一无所知，要不是大哥叶开带我们到中国茶馆领略了一下茶道的博大精深，自己也讲不出上述对饮茶、品茶等方面的知识。
  最后又在店内茶谱上增加了几项营业副产品：现在以计算机维生的人越来越多了，天天坐在计算机前面想要维系健康美丽，又要与岁月硬撑可不容易，循环不良的坐姿，三不五时的熬夜，若再加上没有吃对食物，时间久了身体可受不了的。以下几种最适合计算机族喝的茶饮，或是点心，不但可以帮您对抗辐射的侵害，还可保护您的眼睛，抗烦躁等。
  绿豆薏仁汤
  绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。
  绿茶
  绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。
  枸杞茶
  枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B１、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
  菊花茶
  有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
  决名子茶
  决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。
  杜仲茶
  杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝，若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。
  当场与杜远重新订立了合同，就是以营业利润为准，四六分成。就是天罗堂拿利润的40%，另外60%由杜远自由分配。对于那些喝霸王茶的好对付，回头派十几个高手在此坐镇，我想以后就不会再有人明知故犯
  去‘天品楼’时路过我名下的药店，那红火的生意，茶店与之相比的话，真是天壤之别。“江湖”游戏前10级打怪所需，就是直接烧钱、烧药品，玩家多了药品的需求亦相对地增加，这是任何商家都不与之相比的，因为你打怪时受了伤得需要金创药、内力缺了得需要魔（法）药、中了毒得需要解毒药。我没有进去，因为我不想引起众多玩家的注意，也许自己本身不是那种明星级的人物，受千人注目而游刃有余。
  ‘天品楼’不愧让师兄们垂涎已久，装饰却实豪华且生意红火，进出的玩家大都是官吏和身穿高级装备的玩家，也就是级别高身家厚的那种。此时我见到很多初级普通玩家站在门楼前，手中掂量着那几枚可怜的银币，最后无摇摇头转身离去。
  不由地想起现实酒店的消费理念：顾客就是我们的上帝！是啊，为什么不能效仿现实那服务手段，面对不同阶级的顾客，推出不同层次的消费品牌。熊掌、鲍鱼等这些高档菜却实不是那新手们能够消费的起，因为他们还要留得足够的资金去购买升级用的药品。如果酒店推出些家常小菜、著名小吃什么的，我想不会有那么多闲散资金从门前流走。
  主意一定，一行三人（我，王动、何云）抬步就走进楼内。
  “属下江河（NPC）参见少爷！”
  只见一个身穿华丽锦袍的三旬汉子恭立在门口，面相不错，一脸精明样。困为这个江河是义父本家侄子，由于忠厚老实亦不失精明干练，义父就将‘天品楼’交给他打理，也因为这层关系他喊我少爷而不是堂主！
  “今天生意不错啊！”