“老板,外面有一位查理先生说要见您。”
“查理?哪个查理?”
“好像是一位国外的大厨。”
“去,给他一张报名表,肯定是想要参加我们坤阳杯的大厨,跟他说最近我们坤阳杯暂时停办了。”
查理原本以为自己会让坤阳的老板夹道欢迎,没想到自己被带到会议室之后对方扔下一张报名表就走了,查理与他的的翻译面面相觑显得有些尴尬。
“之前你打听的威廉联系的那个食材供应商是叫做坤阳吗?”查理对于自己的遭遇感到难以置信。
“查理先生,坤阳这家企业有些特殊…”电话那头的人显然也猜到了查理现在的处境。
“你为什么之前没有告诉我,那我现在该怎么办?”查理没有想到之前米国迈城风靡的那些柠檬、糖心草莓都是出自这家公司,看来对方还不知道自己米其林主厨的身份。
“您稍等片刻,很快就会有人来接您。”查理的餐厅隶属于一个非常大的餐饮集团,即使在华国这边也有投资的酒店。
挂掉电话之后,查理直接让翻译将那张表格扔进了垃圾桶,不过是一个食材供应商,还想爬到他头上?
“查理先生,您好,我是银辉集团派来接您的。”
“先回酒店。”一瞬间顽固查理再一次摆上了自己主厨的身份。
当天晚上,银辉集团为了迎接查理的到来,邀请他参加了一场酒局,经过白天坤阳爱理不理的态度洗礼之后,查理倒是收敛起了自己傲慢的态度,毕竟只有通过身后的银辉集团去谈,才有可能拿下威廉这边独家供应的食材。
到目前为止查理还以为威廉已经与坤阳合作,并占据了主导权,甚至在他看来坤阳对于自己的刁难多半来自威廉的指示。
不过查理很有自信,毕竟威廉虽然厨艺是比自己高,但是身后的集团未必有自己的那么强劲,顶级食材的供应比拼的可是金钱、渠道以及人脉,这些自己背后的银辉集团都不缺。
“查理主厨,今天莅临我们铜城分公司实在是荣幸,来尝尝我们酒店出品的菜式,看看能不能提出一些改进的意见。”
查理看着面前的一桌华国菜肴大骂面前的人白痴,术业有专攻,他一个西厨对于华国菜肴能提出什么有效意见?就算是想要借着自己的名气对于酒店有一个提升,也应该换西餐部的人上,这样还能借着自己的名头在铜城火一把。
对面的人显然不知道查理的想法,当初自己接到银城总部的电话,说要招呼好这位米国来的大厨,联想到之前几次坤阳杯的比赛,分公司的于经理还以为查理也是想要来参加坤阳杯的米其林大厨。
所以特意准备了一桌子铜城本帮菜,好让他事先熟悉起来。
包间里的两批人可谓是牛头不对马嘴,关注的事情完全不在一个点上面。
应酬还在继续,查理浅尝了几道菜品之后就不再多言了,倒是于经理仍旧热情的招呼道:“查理先生,您尝尝这是坤阳出品的杨梅排骨。”
“坤阳出品的?坤阳不是提供食材的公司吗?为何还有菜品?”
“坤阳不仅仅是食品公司,基本上从饮料、糖果、罐头等水果相关的行业都有所涉及,最近这个杨梅排骨也是他们新出的产品,目前已经成为了铜城最火的特产。”
是的,目前在水蜜桃还没有上市的情况下,杨梅排骨暂时成为了铜城新一任的特产。
“那我是要来尝尝看了。”
查理对于筷子的运用不是很熟练,他用勺子连同筷子一起勉强夹起了一块排骨,等到这浓油赤酱的排骨一入口,查理顿时心惊。
这不是威廉餐厅里面新推出的酱汁猪排的味道吗?难道说威廉为坤阳提供的方子?
“这杨梅排骨的配方有什么说法没有?”查理总觉得这里面自己好像漏掉了什么。
“配方?什么配方?”
“就是这排骨里面酸甜的味道。”
“这是杨梅的味道,可惜的是坤阳不提供新鲜的杨梅,只有杨梅排骨。”
“杨梅?这是什么东西?一种香料?”查理之前从未见过杨梅。
“不是不是,是一种水果,小陈,去问问我们后面还有没有新鲜的杨梅,送一份过来。”于经理这边从善如流的说道。
很快一种查理从未见过的水果被送了过来,查理尝过之后就发现,那种酸甜的滋味好像似曾相识,这么说威廉就是用杨梅制作出了新品的配方?
查理为自己发现了威廉的秘密而激动不已,原来威廉靠的就是华国这种神奇的水果,现在自己知道了其中的奥秘,破解威廉的酱汁不过是时间问题。
之后几天查理一直钻在银辉酒店的西餐厨房,不断研究着杨梅酱汁,可惜的是无论他怎么研究,都没有办法解决杨梅烹煮之后,那种酸甜清新的香味最终流逝的问题。
一周之后查理已经到了原定要回去的时候,但是查理不甘心,自己已经发现了威廉的秘密,就差一点,就差那么一点点。
“或许查理主厨,您想要找的那种美味感觉不是来源于杨梅。”这几天跟着查理后面帮厨的小伙子忽然说道。
“你这话什么意思?”
“您要找的那种杨梅排骨中酸甜的滋味,其实我们酒店的大厨也一直在研究,最后他们得出结论,这杨梅排骨美味的关键在于坤阳杨梅。”
“什么意思?”查理以为对方是在戏耍自己。
“我的意思是坤阳杨梅与市面上普通的杨梅是不同的。目前这杨梅排骨的滋味,只有坤阳公司可以生产出来,其他人可以用白醋仿冒出酸甜的滋味,但是杨梅的那种口感却无法模仿。”
“所以你的意见是?”
“获得坤阳食材只有唯一一个途径,那就是参加坤阳杯厨师大赛。”
查理觉得这个名字有些似曾相识,但是一时间又想不起来自己在哪里听过。第二天,查理在银辉集团的人的带领之下,再一次坐在了坤阳的会议室中,面前的表格与自己一周之前扔掉的那张如出一辙。
查理终于知道这坤阳杯为何如此熟悉了,艹!
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