中餐厅之鲜辣厨娘

第二百五十五章:猪脚叉子


    洲际酒店在举办厨神大赛,这是洲际酒店跟朱雀集团联合承办的。这肯定是为了推广好无疑问,毕竟商人的所有行为,都是被利益驱动的。
    不过在举办厨神大赛的时候,又弄了个什么国际美食节,这好像是叠加了。
    稍微有点儿脑子的人,都不会这种赔本的买卖。
    因此在殷小月的猜想里,她认为这突然出现的国际美食节,必定是跟食神大赛是有联系的。
    也就是说,在食神大赛接下里的比赛项目,十有八九,都跟这美食节的东西要沾上边。
    听了殷小月的说法,曾红霞跟毛绒玉都觉得挺有道理。
    但是反过来一想,却感觉似乎不太可能。
    毕竟这些美食都是国际化的,要融入到中华美食中,也是困难重重,而且下一个比赛项目的,大家已经都清楚了,那就是一道烧菜。
    这已经命好的题目,应该也不会随意修改了吧。
    可如果不是殷小月猜想的那样,那这莫名其妙冒出来的国际美食节了,到底意欲何为,难道真只是洲际酒店的一个脑残的投资行为,跟大家无关。
    毛绒玉掏出纸巾擦了擦嘴后,她对两人说:
    “兵来将挡水来土掩,你们在这儿猜有什么用啊,明天就是第二场比赛了,到时候看看不就知道了。”
    两人一想也是。
    接下里,她们三人再也吃不下任何东西了,就只是逛游着,也没有再吃什么,倒是碰到了陈宇飞跟周安福。
    两人也她们三人一样,也是结伴同游。
    周安福正在啃着一个晶莹洁白的猪蹄子,这东西看着很大一坨,吃在嘴里却是一抿就划开了,肉皮里还裹着一层蜂蜜状的东西,抿在嘴里,有一股淡淡的薄荷味道。
    这猪蹄子,吃着是冰凉的口感。
    刚刚周安福亲眼看见,这是摊主从冰柜里拿出来的。
    放入盒子的时候,上面还冒着一层白烟,像是干冰的雾状,吃在嘴里,却不是硬的,而是软乎乎的,而且猪蹄子肉皮的那层肥油,也竟然一点儿都不腻人。
    它的口感就像是入口即化的雪糕,味甜的口感,软烂入味。
    而这猪脚的骨头,刚刚入口后,也被周安福用牙齿轻轻一咬,就碎成了曲奇饼状态的渣子,吃在完全可以下咽,甚至感觉比那清凉的肉皮还要好吃几分。
    周安福很快就吃了大半只猪蹄子。
    在他的意识里,这只猪蹄子,不像是一道菜,反而像是一道餐后的甜品。
    周安福之前就很喜欢吃猪蹄子,也吃过各种各样的猪蹄子。之前肥肠粉店打烊后,周安福总要让妻子给自己弄一个油卤大猪蹄子,就着白酒,美美吃上一餐。
    油卤的大猪蹄子,经过陈年卤水的卤制,起锅后泛着油光。
    吃的时候,在蘸上一点儿特质的五香辣椒粉,那味道就着白酒吃吃,简直是人间最享受的事儿。
    周安福也吃过炖得杷烂入围的雪豆蹄花。
    那软糯的口感,也是一抿就烂的。
    可是此刻他啃的这只冰凉的猪蹄子,却是之前从来没有见识过的。
    这只冰凉提花,完全打破了周安福一直以来对蹄花固执的认知,他从来都以为猪蹄子只能做成咸的,做成甜品,他是头一次见。
    在逛了一圈这世界美食展览后,周安福原本以为自己见识的东西已经够多了。
    那些奇奇怪怪的吃法,周安福有的还是略有耳闻。
    可把猪蹄子做成甜食,而且完全消除了里面油腻的口感,将它变成了一道清凉的小吃,吃着居然一点儿也不腻,这好像完全开启了周安福新世界的大门。
    陈宇飞这边已经快将自己手里的猪蹄子啃完了。
    见殷小月看着他,于是陈宇飞把那猪蹄子剩下的最后一点儿叉子递给殷小月:“来吧,尝尝,这味道还行。”
    殷小月有些不好意思。
    毕竟刚才她明明跟毛绒玉和曾红霞说,自己已经是彻底吃饱了,待会儿就算是遇上龙肉也不会再吃一口了。
    这才说了没几分钟,龙肉没等来,大猪蹄子上来了,自己如果一下子就破戒了,那么会被人笑话的。
    可是,陈宇飞递给自己的那个猪脚叉子,却实在好看得很。
    恰好猪脚叉子也是殷小月最喜欢吃的猪身上的东西之一。猪的每条腿上,只有两个叉子,其实叉子就是指头。
    也就是猪接触地面部位。
    这个部位,因为是长期运动的,所以肉质来说,是脆脆的。
    而且吃在嘴里,也不是特别的油腻,口感那是相当的好,殷小月以前小时候吃猪蹄,家里所有的猪脚叉子,都是被她承包了的。
    但是外婆却不太喜欢殷小月吃这个东西。
    她每次看到女儿女婿把猪脚叉子递给殷小月吃,在劝阻不了的时候,总是会坐在一边嘟囔着:
    “猪脚叉子吃多了,真的不好,特别是女孩儿,长大了会倒霉的!”
    李爱珍一听,叹了口气:
    “妈,你看你,你的老黄历又来了!”
    外婆的眼睛一抬:“你们怎么就老是要跟我对着干呢,这猪脚叉子,吃了真的会倒霉,小月还那么小,你们就不能注意点儿吗?”
    李爱珍挺了这话,却好像叛逆了似的,故意跟母亲对着来干。
    以后所有的猪脚叉子,她都故意留给殷小月,气得外婆是在一旁不住的念叨着,却一点用也起不了。
    有一天,殷小月忍不住了,她问外婆:
    “外婆,到底猪脚叉子吃了会怎样,你跟我说说?”
    外婆左右看了一眼,此刻的李爱珍正在“粗茶淡饭”里忙活着,外婆这才小声的对殷小月说:
    “吃了猪脚叉子,以后你长大了找的对象,会被人给叉走!”
    听了这话,殷小月只觉得很搞笑,吃个猪脚叉子,就把男朋友给弄没了这事儿,就是迷信啊,所以殷小月自己是压根就没往心里去。
    可是后来董绿阳离开自己后,殷小月还是难过了一段时间的。
    偶尔也会想想,是不是真的因为自己吃多了猪脚叉子,那董绿阳才会离开自己……

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