安艺郡的治所在安艺町,离高知不远,第二天中午就到了,大家稍作休息,晚上参加了吉田在宅邸举办了接风宴。
山内丰信颇为不安,安艺町虽然离高知不远,但繁华远远不及,他唯恐在小栗面前失礼,但吉田东洋对此无动于衷,他觉得无论如何也比不了江户,那么弄些山珍海味吃个新鲜也不错。
果然,小栗和直秀没有嫌弃挑剔,但丰信也插不上话,因为他们和吉田谈论的都是本地风物和农学。
本来扶桑就是平原少、山地多,而土佐的森林覆盖率高居扶桑第一,至于安艺郡更加凄惨,耕地占比更少,而且郡内还有不少沙土地,加上道路不便,总之,安艺郡北部还好点,南部是土佐这个穷乡僻壤的穷乡僻壤,简直是惨不忍睹。
吉田东洋在此地当了两年多郡奉行,全面打击豪商富农,分地给农夫、发展特产,但起色不大,搞的他心力憔悴,都准备辞职不干了。
至于直秀的农学,他也是抱着万一的想法,行就再试试,再不行就彻底拉倒,辞职回家等机会去。
小栗忠顺是世家出身,从小就按远国奉行来培养,对经济颇有认识,虽然限于年龄纸上谈兵的意味多,但毕竟也算见多识广,他听了东洋的一番介绍也颇为挠头,但他不着急,问了几句之后就笑嘻嘻地看着直秀。
小栗第一次召见直秀是因为直秀他治好了西丸样的富贵病,当时直秀还是个赋闲在家的二半场,后来直秀迅速地搭上了江川坦庵,两三年内升为旗本,这才引起了小栗的重视,按他父亲家主忠高的想法是把直秀培养成儿子的助手。
小栗和直秀游学出来一看,发现直秀还真有些才干。江川坦庵虽然在幕府高层看起来有些迂腐,但大家都承认江川是个做事的干才,结果江川还要请直秀指导兰学,这件事对小栗的震动颇大,不知不觉间小栗已经平等看待直秀——小栗毕竟年轻,颇为出身高贵而苦恼,他觉得自己的才干被显赫家格所掩盖了,因此对年纪相仿、颇有才干的直秀很有好感。
利八虽然没说直秀从纪伊国屋赚了多少钱,但给小栗也说了直秀不少事迹,因此小栗知道直秀虽然不贪财但也是无利不起早的人物,他在土佐憋了很久,愣没看出来直秀想干什么。
后来看到直秀和才谷屋勾勾搭搭,他以为这就是直秀的计划,非常不以为然,清酒的生意虽然大,但如果这就是直秀所图,那此人未免格局太小。可结果大出小栗意料,直秀并没有在清酒生意里捞什么好处,就连风车生意也介绍给利八,因此他更困惑直秀在土佐的图谋,这才捏着鼻子跟来安艺郡,看看直秀最终能露出什么尾巴。
“直秀愚钝,但有上中下三策赠予吉田君”。
听到这话,小栗、山内、吉田为之绝倒,三国演义作为传奇话本在扶桑也颇为流行,这三位差点没跳起来暴打直秀,作为旗本,你有点样子好不好。
“请赐教”,吉田额头的青筋跳了几跳,我先听你说什么,胡说八道的话怎么也要给你点苦头吃,让你知道一下老爷的厉害。
“下策为均地劝农”,直秀看了一眼三人,三人面无表情,直秀心说都不懂行啊,草包*3。
“中策为发展国产”,小栗、吉田点了点头,山内还是很茫然。
“上策为广开教育、殖产兴业、不拘门第提拔
人材。”直秀也不管别人能不能听懂,他开始滔滔不绝地解释。
安艺郡地少人稀,农业是怎么也做不出成绩的,但最起码要保证基本粮食自给。
沙土地多也没啥关系,萨摩芋不挑地,只要保证肥料还是可以丰产的。现在安艺郡为了米供,很多不适合种稻米的地也种了稻米,这点必须扭转,可以和藩厅解释,要求田租改革,收租形式要灵活。对此,吉田表示赞同,山内也说可以考虑。
另外适合沙土地种植的农作物有茄子、南京豆、西瓜、莲藕、唐梨,合适种植的汉方药材有黄芪、黄芩、栝楼、甘草、防风、沙苑子、丹参、党参等,适宜的果树有核桃、梨树、枣树、红果。
“唐梨种来何用?红果是何物?”山内丰信在中间插了一嘴。
唐梨就是西红柿,1670年左右出现在日本,最初被称为唐梨或珊瑚茄子,和欧罗巴一样,最早都是作为观赏植物很少试用,民间有“带有人肉的气味”、“红色让人联想到血液”等偏见。
红果就是山楂,在扶桑很少见,中华运来的红果被视为药材。
西红柿酸酸甜甜的,营养丰富,而且后世的糖拌柿子、鱼露浸番茄和木须柿子广受欢迎,至于山楂,山楂片、山楂糕、糖葫芦也是广受欢迎的小吃。
坦庵先生听直秀的建议,两年前就在伊豆推广种植唐梨和山楂,小栗都尝试过,他对山内的不学无术颇为鄙视。
另外,靠山吃山,靠海吃海,安艺郡山海都有,对此直秀建议大力发展以茶业为代表的种植业、养蚕业和渔业。
尤其是渔业,直秀直接拿出了盐渍鲱鱼籽、盐渍鲑鱼子、盐鳕子这些产品,反正喜事重屋的做法已经在江户流传开来,已经不是独家生意了,因此他也不心疼。
对此,吉田苦笑,种茶和养蚕他已经开始推广了,但问题是缺乏启动资金;至于渔业,造船还是小问题,关键是保鲜,现在的保鲜手段是盐、米糠和酱油,米糠此时是人吃的,而酱油和盐都好贵,所以安艺郡只能嗮鱼干,最多的出产是鲣节,后世被称为“鱼类木乃伊的东西”,可以刨成木鱼花煮汤喝。
“吾有一法,可在安艺制盐”,直秀哈哈大笑,虽然少雨多晴的濑户内海沿岸才是此时的扶桑制盐地,但安艺郡和土佐其它地方不一样,土佐多雨,但安艺郡相对来说好一点,后世以种茄子闻名的地方,阳光必须充足啊。
盐作为大宗商品,颇受重视,小栗瞪了直秀一眼,但因为濑户内海很多大名领地都产盐,不是幕府独家控制,所以也就算了,但小栗发誓以后一定要让直秀先和自己商量后再胡说八道。
山内和东洋听到可以产盐眼睛都直了,直秀赶紧解释说安艺郡因为条件所限,盐池产量不会很高,估计只能够土佐一国之用,山内和东洋表示那也行啊,如果能自己产盐,土佐一年怎么也要省个金几千两,何况有的领民穷的连盐都吃不起,说起来也是山内家失德。
晒盐法最要的是盐池选地,要求海水含盐浓度高、日照时间长还要少雨。另外最后也是比较关键的是提纯,现在以大坂为首的产盐地已经能通过熬制的方法生产雪盐,直秀跟吉田讲,如果要生产雪盐最好采用石炭做燃料,否则树木砍伐多了会引发泥石流。
吉田不太清楚其中的原理,但这个时期扶桑人已经知道树木砍
伐过多会引起灾害,所以他也点头同意了,隔壁的宇和岛藩就有石炭,实在不行粗盐也能接受。
直秀建盐池的法子是海水水泥,但扶桑矾土矿很少,直秀也不知道哪里有,但可以在水泥原理中加火山灰、粉煤灰、矿粉防水,至于海水腐蚀,那也没啥好办法,只能接受。
水泥盐池可比现在的泥底盐池蒸发效果好多了,直秀先说水泥已经在佐贺和韭山实现量产了——其实产量很低,制法可以给吉田,小栗在一边已经气懵了,莫非吉田有个妹子要嫁给你,直秀你这也慷慨了,啥都往外说。
直秀还想讲一下优选良种的方法——和牛他考虑过了,肉食牛肉现在一点市场都没有,所以神户的四大特产只有优选良种还没传授给别人。
小栗再也忍不住了,他咳嗽一声,然后表示酒量不适,直秀只好陪小栗一起告辞。
“我看你意犹未尽,还想讲点啥?”回到边上的临时住处,小栗质问直秀。
“养蚕我还懂一点,发酵红茶现在也应该拿出来了,炼铁炼钢,土佐打刀很出名,不知道吉田能搞出来么?”直秀喷了一晚上口水,谈性正浓。
小栗气的仰天大笑,直秀这才发现有点不对劲,不是鼓励自己,是不满意自己说太多了。
“中华有秦人天下楚人弓的诗句,小栗殿可曾听说过?”直秀挺身肃然道。
“未尝得闻。”
“人遗弓,人得之。这个说法呢?”
“出自孔子家语好生篇。”小栗上过昌平簧,接受过儒学,当然知道楚人弓的典故,典故里楚王亡弓却不派人寻找,说“楚王失弓,楚人得之,又何求之!”。因此以心胸广阔被称赞,但孔圣认为楚王的心胸还不够宽广,“失弓的是人,得弓的也是人,何必计较是不是楚国人得弓呢?”
扶桑武士最重视器量,动不动就是信长公虽然残暴但有天下人的器量之类的,认为器量代表了一个人的眼界和心胸,没有器量就不能成事!但在实际生活中,扶桑地少还天灾多,所以都是吃着碗里盯着锅里,心胸狭隘的人多,这正应了那句话“缺啥就吹捧啥,吹捧啥就缺啥”。
小栗听直秀提起楚人弓的典故,就有点心虚,自己好像器量不够啊,但他还是有点不服。
“秦人天下楚人弓,枉把头颅赠马童。天意何曾袒刘季?大王失计恋江东。早催函谷称西帝,何必鸿门杀沛公?徒纵咸阳三月火,任他娄敬说关中!”
“这是中华瓶山先生王讳昙所作”,扶桑高层武士只要不是不学无术之人都精通汉学,直秀不用和小栗解释具体意义。他跟小栗说,兰学新物交给土佐无妨,原因有三:
首先,直秀流传出去的都是直秀收集整理的,谈不到泄密,另外这些兰物制造的方法直秀都交给了江川坦庵先生;
其次,这些兰物制造易会难精,研究到后来不是一国一藩能投入得起的,最后的结局只能是联合投入,大头还得幕府来投资,好处最终跑不掉;
最后,直秀说他只恨兰学发展太慢,恐怕缓不应急,唯恐参与的人不多。
“扶桑之病在肠胃,不治将益深。事到临头需放胆,莫至无路想回头。”
“予何其狂傲也!老中亦不敢言此。”小栗闻声大怒。
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