于是,纵身一跃也跳进了这一潭赤水之中。
《晏子春秋》记载:“水火醯醢盐梅,以烹鱼肉”从司马迁《史记》所记来看,早在商代初期,人们对食物的味道已很讲究。从古到今,中国人都是“民以食为天”,
诗经里有“位豆孔庶,为宾为客”,而绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?白居易的这首小诗一直是温馨对饮的经典记录。
我们围坐在一起,吃吃喝喝,说说笑笑,就很美好。
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
——苏轼《猪肉颂》
人间定无可意,怎换得玉脍丝莼?
——陆游《沁园春·洞庭春色》
何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。
老夫饥来不可那,只要鹘仑吞一个。
——杨万里《食蒸饼作》
鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。
——杜甫《陪郑广文游何将军山林·其二》
宴会的时候,哪怕独处在角落里,也是被温暖的烟火气包围的,有一种容易陷入发呆的安全感。
孙文曾说:“悦目之画,悦子耳之音,皆为美术,而悦口之味,何独不然?是烹调者,亦美术之一道也。
其实,在东方语境里,食器原本甚至高于食物本身。美最初源于象形,源于意象。食物里涵盖的美学,不仅在于食物之味,也在于食器之形。
来看看古人进食用的器具吧,也有火锅哦——
鼎(dǐng)本来是古代汉族用以烹煮肉和盛贮肉类的器具,也是神秘的礼器。
鬲(lì)作为一种汉族古代煮饭用的炊器有三个中空的足,便于炊煮加热。
甗(yǎn)是中国先秦时期的蒸食用具,可分为两部分:下半部是鬲,用于煮水;上半部是甑,两者之间有镂空的箅,用来放置食物,可通蒸汽
敦(duì):是古代汉族的食器,在祭祀和宴会时放盛黍、稷、稻、梁等作物。
豆(dou),出现于商代晚期,盛行于春秋战国时期。形制像高脚盘,本用来盛黍稷,供祭祀用,后渐渐用来盛肉酱与肉羹了。
“箸瓶”,是装筷子的盛具。宋人宴请客人,或者在高档饭店吃饭,每桌都有一个箸瓶,候客人入席,会有专人取出筷子递给客人,客人再将筷子搁于跟前的“止箸”上。下图是博物馆收藏的宋代银鎏金云龙纹箸瓶
宋代酒壶,天冷时,可将酒置于温酒壶中,再置于一个盛放热水的器皿之中,可使酒后加热饮用,也叫作烫酒壶。
清光绪银镀金寿字火锅,咱们现在也还在用这样的款式
清花梨木蟠螭纹镂空提梁食挑盒,收藏也是爱不释手啊
和阗白玉错金嵌宝石碗,娇嫩
这些大大小小的餐具错落有致地往桌子上一摆就很有仪式感了,吃饭以前心情就很不错,最后杯盘狼藉也是痛快
至乐不离常俗,最珍贵的感情都藏在每一天的过程之中,在相聚相欢,推杯换盏,滔滔不绝,人来人往……
新的一年,祝你和家人、朋友吃嘛嘛香
。
今天是农历七月初七是七夕节,又名乞巧节、七巧节、双七、香日、星期、兰夜、女儿节。早在《诗经》时代,人们就对牛郎织女的天象有所认识,在东汉时就出现了人格化的描写:“织女七夕当渡河,使鹊为桥。”
七夕起源于对自然的崇拜和妇女穿针乞巧,后被赋予了牛郎织女的传说使其成为象征爱情的节日。
但是今天我们的主角不是牛郎织女,是同样有着瑰丽神话色彩的一对璧人,萧史和弄玉。
相传为春秋秦穆公女,又称秦娥、秦女、秦王女等,嫁善吹箫之萧史,日就萧史学箫作凤鸣,穆公为作凤台以居之。后夫妻乘凤飞天仙去。事见汉刘向《列仙传》。
秦穆公有幼女,生时适有人献璞,琢之得碧色美玉。女周岁,宫中陈盘,女独取此玉,弄之不舍,因名弄玉。稍长,姿容绝世,且又聪明无比。善于吹笙,不由乐师,自成音调。
穆公命巧匠,剖此美玉为笙。女吹之,声如凤鸣。穆公钟爱其女,筑重楼以居之,名曰凤楼。楼前有高台,亦名凤台。弄玉年十五,穆公欲为之求佳婿
弄玉自誓曰:“必得善笙人,能与我唱和者,方是我夫,他非所愿也。”穆公使人遍访,不得其人。忽一日,弄玉于楼上卷帘闲看,见天净云空,月明如镜,呼侍儿焚香一柱,取碧玉笙,临窗吹之。声音清越,响入天际。微风拂拂,忽若有和之者。其声若远若近。弄玉心异之,乃停吹而听,其声亦止,余音犹袅袅不断。
弄玉临风惘然,如有所失。徙倚夜半,月昃香消,乃将玉笙置于床头,勉强就寝。梦见西南方天门洞开,五色霞光,照耀如昼。一美丈夫羽冠鹤氅,骑彩凤自天而下,立于凤台之上。
萧史虽列朝班,不与国政,日居凤楼之中,不食火食,时或饮酒数杯耳。弄玉学其导气之方,亦渐能绝粒。萧史教弄玉吹萧,为《来风》之曲。约居半载,忽然一夜,夫妇于月下吹箫,遂有紫凤集于台之左,赤龙盘于台之右。
萧史乘赤龙,弄玉乘紫龙,自凤台翔云而去。今人称佳婿为“乘龙”,正谓此也。是夜,有人于太华山闻凤鸣焉。
故秦人作凤女祠于雍宫中,时有箫声而已
无论牛郎织女,还是萧史弄玉,或两相知,或长相守,爱情在不同人身上就有不同的故事。几千年来,人们的谈吐与衣着早已不似往日,但是对真挚爱情的渴望却从未曾有丝毫改变。
这个被鲜花包围的节日里,愿你心有所属、情有所钟。
无论现在是否拥有彼此,只要爱愿常在,你就是那个幸福的人儿……
之曲。约居半载,忽然一夜,夫妇于月下吹箫,遂有紫凤集于台之左,赤龙盘于台之右。,还是萧史弄玉,或两相知,或长相守,爱情在不同人身上就有不同的故事。
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