等到我们把汤底和菜那些全部弄好以后,我嚷着让他们进来帮忙搬煤气灶那些,其实他们在院子里闻着香味的时候,就有点想吃了,一时间,他们也不打牌了,帮忙搬菜的搬菜,搬东西的搬东西,大家齐心协力的,把东西搬进客厅一看,哎哟,只有一个四方桌,这么多人!怎么坐的下哦~
这是我失误了,把这事儿给忘了,赶紧往外面跑,想去看看李二哥那里有没有多余的凳子和桌子!还没有跑到胡同口,就看见老爸抬着几条塑料的凳子回来了。赶紧跑了过去:“爸,李二叔那里还有没有有桌子啊?”
“有!我还请了李二哥他们一家,马上李二哥就把桌子搬进来。他们还在锁门,要晚一点!”
“爸爸,你太聪明了,我都把这事儿给忘了,你收摊了吗?”
老爸说:“收了,想着他们来家里吃饭,怎么的也要陪客人的,下午就没有陪人家了,晚上这顿饭怎么都要陪你大伯他们喝一点的。”
“爸,你又要喝酒啊?你昨晚上不是才喝醉了吗?”我嘟着嘴不开心的说到,
“额,那我就看情况,如果我招呼他们喝,他们都不喝的话!那我也不喝,怎么样?”
“好!嘿嘿……”说完以后就蹦蹦跳跳的跑回了家里,回去以后见大家都没有动筷子,我才想起来没有跟他们说怎么吃,于是赶紧帮着把凳子分了,又等了一会儿,李二哥他们一家三口就来了,赶紧过去接过他们手里抬的桌子,刚好他们的桌子也是四方桌,把两张桌子拼起来,高矮刚刚好!
大家入座了以后,又帮着把菜重新摆在桌子上。因为我买的是两个灶的,所以一个灶上面放了红味,一个放了白味,然后就跟大家说,要吃辣椒的坐有辣椒这边,不吃辣椒的就坐猪蹄汤这边,其实不用我啰嗦,大家都挺有眼力见儿的!
又带着大家在小桌子上面去打调料,跟他们说,如果你不喜欢吃的调料,可以不放,我利索的帮奶奶打了一碗有一点点辣椒的蘸料碗以后,赶紧又挤过去打我自己的。
大家都觉得这么吃饭挺有意思的,在小桌子面前挤来挤去的,一边挤还一边笑着说过去点,过去点,哈哈哈哈……
等到大家都端着碗坐了下来,我又把腌的鱼倒在了红味的锅里,把火调到了最小,慢慢的闷煮。让大家先吃猪蹄,猪蹄炖了一个下午,连奶奶都能啃的动了,再蘸着碗里的调料,那叫一个香,等鱼开了一会儿以后,又招呼着大家吃鱼,跟大家说桌子上的菜都可以丢到锅里去煮,不过青菜那些最好等吃到最后了才下。说完以后才想起来我中午泡的鸡爪子,赶紧去厨房用盘子装了两盘,一边放一盘,刚哥最先夹了一个,放在嘴里一啃,
“清跃!这个鸡爪子这样做好好吃,一点也不觉得腻欸~”
“这叫泡椒凤爪,怎么样?好吃不?”
“嗯嗯,好吃,好吃!”说完以后也不跟我说话了,只管埋头苦干!
我仔细观察了一下,大家都吃的很快,等到肚子里有货了,才慢慢的聊起天来,这时候老爸才想起来没有拿酒出来喝,于是赶紧问到:“兄弟们,你们喝不喝酒?咱们整二两吧!”
表叔赶紧摇头说:“不喝不喝,我要吃菜,等下次再跟你喝啊!”
大伯也笑着说:“是啊,如果我们喝酒去了,这么多好吃的菜就都进了别人的肚子了,咱们下次再喝啊!”
李二哥也笑了,“明天我请你喝,今天咱就不喝了啊!”
吃到最后,还剩了一点青菜,大家都摸着肚子说再也吃不下了,没办法!只能留着明天炒来吃了。看着大家这么捧场,为自己的想法得到了证实而高兴,大家再聊了一会儿以后,李二哥他们一家就告辞回去了。
等到他们一家走了以后,我才看着他们说,
“哥,我想让你们和表叔一起做这个火锅,你看怎么样?”说完以后就认真的看着他们,看着他们都楞了一下,然后继续说到:“这个火锅就算我们不做,以后别人肯定也能做的,而且我们可以做一个大型的店,可以做自助餐类型的,也可以做火锅类型的,做自助餐类型的可以等火锅类型的成熟了以后再说,你们看怎么样?”
表叔想了想以后说:“这个火锅我看行,味道很好,而且一家人坐着吃很热闹,冬天吃又不会冷,只会越吃越暖和,不过,既然要做!我们就要仔细的商量怎么做,清跃啊!这个事情既然是你提出来的,那你也要加入进来才行,不然到时候我们两眼一抹黑的,啥都不知道!”
“对!清跃,这个事情你不能跑了,要做咱们一起做,我们也不要你出钱,你只出技术!到时候我们再商量怎么分红,你看行不行?”刚哥也同意的说到。
“我不行!我还要上学呢!而且我也没有钱入股,只是我想着这个事情,我们不做,别人也会做的,何必把钱让给别人呢?而且我们最先做的,到时候别人都认这家老字号啊!”
“清跃!如果你不加入的话,那我们也没信心做啊!”
“我可以在你们需要的时候去帮忙,可我怎么也不可能去白拿钱的!”
“这怎么是白拿钱呢?你出了主意,你还出了技术,你这算是技术入股啊!我跟你说,你要是不加入,那我们就不做了!别人爱谁做谁做!”刚哥说着说着还生气了!汗……
“哎呀,哥!你别气了,我加入还不行嘛!可是你们也知道,我还在上学,还要去学太极,我可能只有刚开始的时候可以帮忙,等你们走上正轨了以后,我就不能一直在店里了!”
“这没问题,到时候我如果忙不过来的话,我就把工作辞了,专心在店里忙。如果还忙不过来,我就让你表婶儿也把工作辞了,让她专门收钱,哈哈哈哈哈哈……”这么一说大家都笑了!
“行,既然你们都商量好了,那咱们家就先出五万,到时候不够再加!”大伯一拍大腿说到。
“那我们也出五万,十万块钱怎么都能做起来了,你们说,这个店远在什么位置好啊?”表叔问到。
“那肯定是城中心啦!城中心肯定能挣钱!”大伯回到。
我想了一下说:“不用城中心,就在城中心旁边的步行街就行,如果有那种二楼的要出租的最好,但是面积一定要大才行,太小了做起来就没意思了!”这么一说,大家都觉得可行!于是大家七嘴八舌的商量着明天就去看店面的位置,我不能去,我要上学,刚哥也去不了,最后只有表叔表婶儿和伯娘一起去,等商量的差不多了,我注意到老爸一直没怎么说话,表情也有点低落,
“爸,等这个月过完了,咱们就在摊位旁边寻摸一间店面租下来吧!再不开店抢占市场,等一下别人就要开我们旁边了!”这么一说,老爸精神了。
“可是开店要很多钱哦!我们还没有那么多钱啊!”
“爸,你听我们刚刚说的是做大型的火锅城了,那肯定需要很多钱啊,可是我们这又跟他们不一样,我们可以慢慢来的,先开店,再慢慢的增加货品,然后在增加数量,这样就可以转做批发商啦!”
我这么一说,老爸也激动了,“那我明天就去看看,再跟李二哥说一声,让他也帮忙问问,毕竟他在这儿很熟,也好跟别人讲价那些。”
这么聊着聊着一看时间已经很晚了,表叔和大伯他们就起身告辞了,走之前大伯还拍着我爸的肩膀说:“兄弟,你有一个很好的女儿!你教的很棒!”
我爸这下心虚了,赶紧说“哪里哪里啊,都是你们抬举了!”
这下表叔不干了,“我说六哥,我们清跃哪里不好了?我看她哪里都好,肯定不是你教的,是我嫂子教的,你说是吧?嫂子?”
这下大家都哈哈大笑起来……
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