“你们两个吃早饭了吗?”我问到。
“吃了,清跃!你不会还没有吃吧?”两个小可爱天真的问到。
“我没事儿,早上要跑步,我要休息一下再吃!那既然你们都吃了早餐的话,我们就开始干正事儿吧!好吗?”
“嗯!可以!清跃你说吧!我们两个负责执行!”
得勒!等的就是这句话!
“叔!厨房里的碗柜里还没有买锅碗瓢盆对吧?有没有地方能定做那种有字的碗?还有就是空调,消毒柜,冰柜那些还没有到货吗?”
“空调那些今晚上到货,因为我们是批量订货,所以李二哥那里是新发的货,到时候他们直接来人给我们装。然后那个碗,我知道有地方可以烧,等一下我们开车去定!还有就是那个招牌,那边等一下九点钟的时候,会过来工人过来安装!大概就是这些了。”
“招牌只装门口吗?”
“对啊!还有哪里要装?”
“二楼!窗户外面两边转角的位置,都要装!而且要装灯箱,立式的那种!你现在马上打电话跟那边说,让他们过来装招牌的时候,再量一下两边的尺寸,等一下不要装了就跑了!我们的厨房有没有请环保局和小区物业过来查看,合格了没有?对了,有没有招到领班?点心师傅招到没有?还有就是学徒找到了没有?”
“厨房的已经请了环保局的过来检查了,那些东西都合格了!领班的话这几天没开工之前是九点钟上班,服务员我们目前招了六个了,大概要多少个才够啊?还有就是点心师傅,已经找到了一个,我跟他约好了明天晚上过来试菜,学徒的话,目前还没有合适的,我们先自己做着,到时候再说!”
“这样也行,找多少个服务员这些,领班有没有跟你聊过,她心里有没有谱?”
“我还没有问过她!”
“这样,大厅的桌子,估计两三张桌子一个服务员,包间的话尽量做到一个包间一个服务员,如果人手实在太忙的话,那就再招人!我们现在既然找了领班,那么很多东西都可以问她,她是有经验的吧?”
“有,是一个酒店里挖过来的,工资比其他服务员的高一半,550一个月!”
我沉吟了一下,高一半这个有点太高了!不过我在的这几天,我会观察一下具体情况的再说,如果她配不上这么高的工资,那就得重新考虑了!
“叔,这个领班是谁去找的?”
“是你伯娘去找的,怎么了?有什么问题吗?”
“没有,我先看看吧!走吧,我们先去定碗那些,我们店里有没有做好的logo ?把那个带上。”
“那个没有哦,还在广告公司,我们先去拿了再去定吧!”
“也行,那就走吧!”于是三个人一同下了楼。
走到门口的时候,刚好看到一个穿着一套半新旧的贵妇装的中年女人走了进来,看到了表叔的时候,赶紧走了上来:“小老板,你们要去哪里啊?我才送了孩子去上学,今天迟到了一点点,哈哈哈……”
“没事,我给你介绍一下,这是我侄子王刚,就是大老板娘的儿子,这是徐清跃,我们这个火锅店的发起人,你别看她小,以后她说的话,就是圣旨,如果跟我说的有出入,都依她说的,知道了没有?清跃,刚子,这是我们店里的领班,刘小燕!”表叔热情的跟她介绍着我们。
只见这个中年妇女马上就在脸上堆起了笑脸,赶紧伸手握住了刚哥的手,亲热的说到:“哎呀,我总听梅姐夸你呢!今天总算是见到真人了啊!这小伙儿长得真不错,找女朋友了吗?”
我好笑的看着刚哥那涨红的脸,想抽又不敢抽出来的手,算了,看在这小子经常帮我的份上,就帮他一把吧!
“刘领班,是吧!你既然迟到了,就赶紧上去做准备,今天你要培训新的服务员一些什么相关的知识,回来以后我会检查的!还有他不是小老板,他不小!如果你没法分辨两个老板要怎么喊,你就直接叫经理!你既然身为一个领班,就应该制定员工应该遵守的工作制度,今天下午下班之前,以书面的形式交给我!好了!上去吧,我们出去还有事,店里就交给你了!”说完以后也不管她是什么样的脸色,转身就拉着刚哥走了!
他一边给我打开车门,一边给我比了一个大拇指!“妈呀!那个领班太吓人了,这样的人真的可以当领班吗?对了,刚才多谢你啦!”
“谢什么?好歹你也是我哥,只能我欺负你,哪能让别人欺负了你去!没事儿啊!以后我照着你啊~”看着他给我系安全带,故意逗着他玩儿。
“清跃!你这小丫头啥时候变坏了?啊?还照着我?你别不是忘了是谁照着你了吧?”说完以后,他也笑了起来!
表叔坐进了后面的位置,也笑着说到:“清跃啊,还是你有办法收拾她,她平时仗着是你伯娘高薪挖来的,一点也不把我放在眼里,今天终于看到她吃瘪了,哈哈哈哈……”
“叔!你别忘了,你才是老板!她不把你放在眼里,就是不把财神爷放在眼里!如果她这么不会处事的话,到时候得罪了客人就麻烦了!这个人我还要观察几天,你们都先不要管了!”说完以后,我也有点气愤了!去别人那里打工的,你可以长袖善舞,你也可以八面玲珑!可你就是不可以自视甚高!踩高捧低!这样的人是没办法做服务行业的!
我们几个先去了广告商店,拿设计好的logo ,然后才去了瓷器厂,车子开了小半个小时才开到,接待我们的是一个负责销售的主任,我们直接跟他说明了来意!他知道我们是要定做一批火锅店用的碗碟,也有点稀奇!毕竟这年头也只有星级酒店才会专门订做有商标的碗碟!不过,有钱挣谁会嫌钱多啊!
于是几个人一番讨价还价,终于谈妥了价格,
跟他说好了三天之内把货送到火锅店的位置!他也同意说没问题!付了定金拿了单子,就又返程了!
路上又问表叔知不知道哪里有批发市场?他当然知道,不仅知道还去过,他跟我表婶儿还有伯娘他们,这段时间经常泡在那儿!昨天也是听她们商量说今天要去那儿逛逛的!
“这样的话,那咱们就不去那里了,等她们今天去买了回来再看看还差些什么东西!那我们就去批发菜的市场看看!不过今天我们不是去买东西的,我们先去问问价格再说!”
突然我又想到了一件事情,“叔,咱们的桌子摆好了,那煤气罐和煤气灶那些有没有定啊?这不是一个小数目哦!“
“是哦!这个还没有定,哎呀,搞忘了!走走走,刚子,我们先去煤气站!”于是咱们仨人又调转车头去了煤气站!
听说我们需要订购几十个煤气瓶,来了一个经理级别的人跟我们谈判,最后以相对于外面店面更低的价格拿到了这批煤气瓶。当然,经理还请了专门的安全讲解员跟我们普及了煤气罐的使用以及可能有的危害和防护!听这些东西的时候,表叔问别人要了一张纸,用心的记了起来!从这点上可以看出,表叔他对这件事情的上心程度,以及他要把这件事情做好的决心!
煤气罐有了,那当然还得有煤气灶啊,于是咱们仨又马不停蹄的去了一家比较大型的卖燃气灶的地方,对方听说我们只要一个灶的煤气灶,显然有点不拿我们当一回事儿!刚哥一看火了,咱们是要一个灶的,可咱们是要几十个啊!于是那个服务员也尴尬了,赶紧叫来了老板跟我们讲价,一番你来我往以后,我们把他店里有的十几个都带走了,剩下的还差的,让他想办法,三天之内送过去!
等我们跟老板说好了送货的地址以后,又马不停蹄的去定火锅用的锅。火锅用的锅,要那种不锈钢盆,最好可以是鸳鸯锅,跟老板说了我需要的型号以后,表叔付了定金,让她尽快在这几天之内想办法送过去。当然她店里仅有的几个库存也被我们搬走了,因为我明天就要用了!
这时候已经五六点钟了,我们都还没有吃午饭,他们两个还吃了早饭的,我连早饭都没有吃,连水都没有喝一口,他们两个大男人都受不了了,别说我只是一个小女孩了!
刚哥一边开车,一边转过头看着我发白的脸色和惨白的嘴唇!心头一震!坏了!这孩子连早饭都没有吃的!不会是低血糖了吧!
想着就叫了我两声,“清跃!清跃!你再坚持一下,等我找到一家小卖部,我先给你买一瓶牛奶喝!”
这时候的我也不知道是饿了还是瞌睡了,反正不怎么清醒了!就迷迷糊糊的答应了一声,睡了过去……
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