本来我的事情就够多了,还有这么个极品领班,我也是醉了!唉~暂时先用着吧!一时间也没有人可以代替的。
来到厨房,看见表叔跟刚哥两个人在洗那几个大的炒锅,我也没管他们,只告诉表叔,等一下洗好了以后,用一块白肉把锅打一下!然后把鸭子处理出来,再来叫我!
说完以后又去了那堆择菜的服务员的旁边坐了下来,让她们先把大蒜,大葱,这些我需要炒料的东西准备出来!交代完了这些以后,又问她们家里有没有要找事情做的家人朋友,我们厨房里现在急需煮饭的和帮忙择菜洗碗的,还有服务员传菜员那些都紧缺!
我这么一问,之前最先答话的女生就说了,她还有几个小姐妹,都在找工作,看着我们老板人不错,等今天下班回去就让她们过来应聘看看,我们能不能看得上!还有另外一个短头发的,脸上带了点小雀斑的女生也赶紧说到,她妈妈也想出来找事做,其他几个也赶紧说家里有亲戚,于是我一一应下,让她们下午来上班的时候,带着人过来!
当我们正忙的不可开交的时候,表婶和伯娘来了,提着大包小包的各种燕窝黑芝麻那些补品,这一看就像要去看哪个生了重病的老年人!谁知道她们看见我以后,一股脑儿的都塞给我了!!!
伯娘看着我笑着说到:“清跃,你把这些都拿回去,好好的补补身体,昨天我家那个臭小子,居然能让你饿晕过去,我差点没拿鞋底板抽死他丫的!”
表婶也在旁边帮腔到:“就是,就是,这两个大男人一点都不会照顾人,我听你叔说了以后,我也吓坏了,清跃,你现在没事了吧?”
“伯娘,婶儿,你们这样让我如何是好啊?忘了吃饭这个事情,我也有责任的,跟他们也没关系,真要说的话,就是我们仨太笨了,连饭都能忘了吃,这怪谁啊?是吧!而且早上我也跟他们说好了,这个事情就到此为止了,大家都别在提了,我现在也没事儿了不是吗?”我看着手里的这一堆东西,颇有点无可奈何,你说这叫什么事儿啊?
这时候刚哥他们在厨房里听见声音了,走出来就看到我这一脸的无奈,笑了起来……
“妈,你们这是干嘛呢?你这是把清跃当老年人来补啊?小孩子不都是吃钙片那些的嘛?”刚哥这是想帮我解围吧!解不解围的我不知道,我只知道他可能又捅了马蜂窝了,果然,只见伯娘一巴掌拍过去,叉着腰就骂到,
“你个死孩子!这么大的人了,连照顾个人都不会,你看看给我们清跃累的,这小脸都尖了!人也憔悴了不少了!我上次见她还精精神神的,健健康康儿的~我这才几天没见她啊,就让你们叔侄两个给累成这样了!”说着就又想动手了!
我赶紧上去拦住了,“伯娘,这不怪我哥!他们这两天跟着我也累惨了,我忘了吃饭,他也没偷偷的吃啊,主要是店里要开业,还有许多东西需要忙的,我们大家都要齐心协力的,才能把店顺利的营业,咱们现在也别在这儿浪费时间了,表婶儿,你跟伯娘两个人负责去招人,一,我们需要一个厨师,两个墩子,还要两三个煮饭,洗菜洗碗的阿姨,还有传菜生服务员这些都大量的差人!这个事情一定要尽快的落实才行啊,麻烦你们了!”
“嗨呀,没事的,清跃,外面的事情就交给我们俩,你只要负责好大后方就行了!”伯娘一边拍着胸口,一边保证着!
“妈,你过来,我跟你说个事儿!”说完以后就拉着伯娘走了,完全不管她还想跟我唠两句的心情!我估计刚哥是想跟他老妈说领班的事情,这个我也没办法,可能最后还是要伯娘自己来辞退的好!毕竟我在这里做不了多久,她们才是主力军!而且她们也要慢慢的学会管理员工才行,以前虽然都是家庭妇女,但是人总要学会长大的!
这时候表叔在厨房里叫我了,我听了以后赶紧把她们打理干净的调料抱了一些进去,看着表叔把鸭子打理的很干净,就先教他炖老鸭汤,这个不难!我一说,他就懂了!
然后就是炒红锅的底料,这个才是重点!因为我们南方人,吃辣椒的比较多!锅底一定要炒的好,火锅的味道才能出来!
这次,我全程只动了嘴,没动手,只在适当的时候,通知他该放什么了,还要注意火候,不能太大了,如果锅底糊了的话,那这一锅就废了!等到他炒到手软的时候,问我什么时候才能好啊!我估摸着差不多了,才让他放水下去熬着!全然不知外面那一帮人坐在外面都没心思干活了,只一个劲儿的吞口水,连伯娘她们吃过火锅的人,都忍不住了,毕竟这时候也到了吃午饭的时候了!
突然厨房门口伸出来一个头,“清跃啊!咱们今天中午就吃火锅吧!我好想吃啊!就上次在你那里吃了以后,我就再也没吃过了,我刚闻到味道,我都流口水了啊!”
我看了看手腕上的手表,十一点半了,中午要吃的话,可能会有点晚,毕竟鸭子才刚煲上啊!
“哥,中午想吃也不是不可以,但是鸭子吃不了,只能吃火锅,行不行啊?”
“行行行,没问题,只要能吃就行了!”这小子一直点着头说话,也不怕给点坏了!
“那这样吧,今天中午,大家都在店里吃的话,碗筷也没到,哥!你去买三十套碗筷回来,以后就作为我们自己人吃饭的碗!还有啊,让卖米那里拉两包东北大米过来,咱们也不能光吃火锅吧!”
“耶……中午可以吃火锅咯……”一时间大家都闹做了一团,开心坏了!
后来这一天中午的火锅,大家吃的满嘴留香,表叔逮着一个人就问,他做的好不好吃?得到了肯定的答案的他仰天大笑,“原来我也有做厨师的天赋啊!哈哈哈哈……”
做饭的人,对他最大的肯定就是把东西吃完!表叔在这方面得到了巨大的满足,一下午都跟我泡在了厨房!趁着有时间,我也赶紧教了他其他的锅底该怎么做才好吃,而且怎么样可以一次性做很多个锅底,到时候别人可以一点菜就上桌,不用让别人老等!
下午的时候,点心师傅来了,他之前要求的烤箱那些,表叔都给他装好了,就只管做就行了!等他的成品出来的时候,我们一人尝了一点,味道马马虎虎的,还行吧!对于我这个在前世资深的吃货来说,只能算是马马虎虎的,可是对于他们来说,这味道就太好了!刚哥一个人吃了两份,最后看我那份没吃完,还不嫌弃的一起收过去吃了!
既然大家都觉得可以,那就留下了~至于刘领班,她是上午走了以后就没回来,下午上班的时候才来的,来了以后伯娘就把她叫了出去,估计是做思想工作去了,只看见她回来的时候,两眼通红的!还一个劲儿的跟伯娘保证说会好好干的!我看了看刚哥,没说话,表叔也看了看刚哥,没说话!
两个人都看着他不说话,他就慌了,屁股有点坐不住了!但是,碍于老妈在这里,他只好硬生生的忍住了,等他老妈一下去面试新人了,赶紧凑上来问咋啦?我们为什么看着他呀?
“没事儿,就是想问问你知不知道刘领班是个什么情况?为什么哭?”表叔看了看我说到,
“嗨~我哪儿知道,对了!我跟我妈说了工作服的事情,可能是挨骂了,哎呀,别管她了,说说咱们今晚上吃什么吧?”
“你是个吃货吧?才刚吃了点心,马上又问晚上吃什么?”我点了点他额头笑了笑,继续说道:“晚上当然是吃锅里的老鸭汤了,不过今晚上就不留服务员她们吃了,毕竟她们五点半就下班了,等开工了以后再说吧!”
说完以后,把手里的书放下,起身去看了看锅里的汤!
等这一天回去的时候,我想起那个吃货属性的哥还有点好笑,他这么能吃,也不知道昨天是怎么忍着没说要吃饭的……
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