“请宿主选择需要升级的菜系,第一鲁菜;第二川菜;第三粤菜;第四闽菜;第五苏菜;第六浙菜;第七湘菜;第八徽菜。”
我去你个七舅姥姥的啊!
这破系统真坑啊!
升级个厨艺,还细分成八大菜系进行升级。
果然契合现代网游的鸟性啊!
秦川出生于鲁地,最终选择了升级鲁菜。
很快,秦川脑海中就涌现出好多的,鲁菜的烹饪手法和技巧。
经过半晌的时间,秦川才将这些消息,彻底消化掉。
旁边,小兰已经切好了菜,不由询问道:“少爷,这菜应该怎么做?你指导,我来做。”
秦川微微一笑说道:“还是我来吧!”
鲁菜烹饪相对复杂,火候和加入调料的顺序,一定要精确。
光是口头指点,肯定做不出想要的口味。
小兰却是被吓了一跳,连忙说道:“少爷,这万万不可,有奴婢在,怎么能让你亲自下厨呢?”
秦川知道,又是君子远庖厨的说法作祟。
这古代人,就是麻烦事儿多。
秦川也懒得多说,故意板起脸来说道:“少爷的吩咐,你也敢不听了?还不快去烧火?再敢多嘴,扣你工钱!”
果然,小兰马上就闭上嘴巴,乖乖烧火去了。
秦川看了下小兰切的菜,有一些并不合意,又改了下刀。
接下来,秦川就准备炒菜了。
不过,当秦川将食材放到锅台旁边的时候,不由得皱起了眉头。
这菜,还是没法做啊。
因为,炒菜的锅,也没法用。
怪不得要到明清时期,炒菜才盛行。
原来在此之前,他们所用的铁锅,薄厚不均,导热性能太差,根本没办法炒菜。
不得已,秦川只好花费五百氪金值,在系统商城里兑换了一个铁锅。
然后将原来的铁锅换掉,开始炒菜。
厨房内,调料品也基本上是没有的。
除了食盐之外,就只有醋和酱油。
调料品的匮乏,让会菜品的味道,大打折扣。
没办法,秦川只好忍痛,又在系统商城里面,花费二百氪金值,购买了一包十三香。
小兰开始烧火。
等锅热之后,秦川将肥猪肉丢进锅里,开始熬炼猪油。
很快,猪油融化,空气中弥漫着一股焦糊的味道。
等猪油融化之后,秦川开始将白菜帮丢进锅里翻炒,翻炒几下,然后放入白菜心和菜头。
虽然是第一次做菜,但是因为脑海中有着丰富的理论知识。
什么时候该翻炒,什么时候该放料,火候拿捏的十分到位。
不多时,空气中就弥漫起一股浓浓的香味。
所谓馋人鼻子长,不怕隔着墙。
客厅里,程处亮伸长了鼻子,一个劲地乱嗅。
“这是什么菜的味道?好香啊!”
“真香啊!我敢发誓,我这辈子,都没闻过这么香的味道!”
“太香了!太香了!咋还不上菜捏?闻着这味,真是煎熬啊!”
这味道,实在是太香了。
让这三个家伙,坐卧不宁,哈喇子都快流出来了。
又等了半天,丫鬟小兰,才将三人请进后宅。
进了屋,三人发现,里面已经置办好了一桌酒席。
菜倒是不多,一共才六道菜,但是每一道菜,都和他们以前吃过的完全不同。
这个时代的烹饪方式,还是以蒸、煮、烧、烤为主,根本就没有炒菜。
而秦川做的六道菜,全部都是炒菜,卖相肯定是不一样的。
“哇,好香!好香!”
“这,这是煮菘菜吗?这和我以前吃的,咋不一样呢?”
“我先尝尝,嘿嘿,先尝尝!”
程处亮这家伙,一边伸着鼻子嗅着,一边迫不及待地抓起筷子。
先夹了一筷醋溜白菜,填进嘴里。
菜一放进嘴里,一股鲜香的味道,顿时在味蕾蔓延开来。
这味道,实在是太独特了,太美味了!
程处亮的一双牛眼,瞪的老大老大。
此时,他完全顾不上说话,大口咀嚼着。
与此同时,手里的筷子,再次伸了出去。
秦怀玉还在一旁傻乎乎地问道:“处亮,味道咋样?好吃不?”
旁边,尉迟宝琪直翻白眼。
秦怀玉这家伙,平时看着蛮聪明的,咋一到关键时候就犯傻呢?
还味道咋样?
肯定很好吃啊,你没见程处亮都快把筷子给吃掉了么?
再问下去,这小子能连盘子都吃的一个不剩你信不?
尉迟宝琪根本不说话,一屁股坐下,拿起筷子就开吃。
秦怀玉一看,霍,这俩货不够朋友啊!
啥也别说了,开吃吧!
于是,三个吃货,盘腿坐下,甩开腮帮子一顿大吃。
旁边,秦川、龍鲲鲲还有小兰,不由都看傻眼了。
今天的这三个客人,好独特啊!
主人还没坐下呢,也没开始让,自己就甩开腮帮子吃起来了。
那吃相,还就跟饿了好几年,饿死鬼投胎似的!
听说这三个客人,还都是贵族呢!
现在的贵族,都这么奔放的吗?
这三个家伙,饭量一个比一个大。
吃着吃着,菜明显不够吃啊!
吃到后来,三人已经开始用抢的了!
一人抢了两个盘子,跟护食的老母鸡似的。
一边护着,一边狂吃。
这三个人,风卷残云般,吃的飞快。
六道菜,本来量也是不少的。
但是三下五除二,眨巴两下眼的功夫,盘底就只剩下菜汤了。
这三个人,还一脸意犹未尽的样子。
“真好吃啊!”
“俺这辈子,头一次吃到这么好吃的东西!”
“唉!今天吃了这几道菜,才发现,上半辈子白过了啊!”
霍!
不就几道炒菜嘛!
至于的这么夸张吗?
然后,程处亮一抬头,嘿嘿一笑说道:“大哥,嘿嘿,有胡饼吗?刚才还没吃饱,拿两个蘸菜汤吃!”
瞧那点子出息,连菜汤都不准备放过。
秦川一摆手,不多时,小兰就端进来一筐馒头。
这些馒头,有些发黄,也没有完全膨胀起来。
秦川看了,有些不满意。
但是,屋里的程处亮、秦怀玉还有尉迟宝琪三个人,眼睛都看直了。
“哇,这是馒头吗?这么白?这么大?这么圆?”
“这馒头,真是太漂亮了!我还是头一次看到这么漂亮的馒头啊!”
“这馒头,一看就很好吃啊!”
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