“话说那小子做出来的东西你敢不敢吃?”
有的评委开始打趣道。
“谁知道是什么黑暗料理,我可不敢吃。”
那个光头中年人胖子有些担心的说道。
“没事,到时候围观的人都可以品尝,给他们吃就行了。”
坐在光头旁边的小伙子笑着说道。
“可别害我们站着的,我怎么记得他是卖菜的?做面的?什么时候变成一个厨师了?”
大厅里有见过江城的人用怀疑的口气问道。
“等等看就知道了。”
江城在煮紫菜的时候,用手中的气透过蛋壳将里面的鸡蛋蒸熟,不过这其中对气的要求挺大,好几次江城刚把气透过蛋壳,由于气的量处理不好,直接就把鸡蛋弄碎了。
还好江城早有准备,看时机不对,直接就把鸡蛋扔进垃圾桶里。
但是,几次这样下来,一旁的人就笑了。
“不是吧,连鸡蛋都不会打的人,还当厨师?比赛?你逗我呢!”
“这种垃圾,就是要被社会狠狠的摔打一次,他才知道自己有多么普通!”
……
江城虽然能听到他们的话,但是却丝毫不为所动,只是在那里继续打鸡蛋,偶有一个成功的时候,都让江城对气的把握精准程度就更进了一分。
“这人,脸皮倒是够厚的,可以考虑一下跑业务。”
“成了!”
所有的嘲讽江城都没有放在心上,最主要的是自己对气的掌控和厨艺的增长。
越是这样,江城对于这本汤谱的创造者就越加的崇拜。
咔……
江城将鸡蛋轻轻打碎,然后用气将蛋放入滚沸的锅中,鸡蛋下锅之后,蛋清、蛋黄合而不破,遇到热水之后,江城用气将其瞬间打散,让鸡蛋犹如一条黄龙一般在沸水之中翻滚。
“切,做个紫菜鸡蛋汤还那么拽。”
有人看到江城在用手对着锅,还以为他在耍帅呢,其实江城是在以气让鸡蛋在沸水中流动。
气动,让整个汤变得与众不同。
而灵光对于这份紫菜鸡蛋汤的做法,靠的全是经验,能够做到登堂入室的地步,那必然有一定的造诣。
而如果你多次去看灵光做这道紫菜鸡蛋汤的时候,你会发现,他每一次放置佐料的时间,拿捏的都非常的准确,而且时间都一模一样。
而在江城的眼中,灵光的这道紫菜鸡蛋汤永远达不到化腐的境界。
虽然它本身都是普通的食材,能够做到化腐境,那才是真正的返璞归真的味道。
但是,光靠时间的拿捏是根本不够的。
灵性,需要的是一个悟字。
“锅开了!”
灵光的徒弟在后面大声的吆喝了一句。
锅一开,瞬间一股清香散了开来,那股味道让所有人感觉精神都为之一震。
“还是那个味道,灵光师傅的紫菜鸡蛋汤,真真的是味道绝佳,用返璞归真来形容都不为过。”
……
“快,给我来一碗,我就喜欢这口!“
评委里那个光头胖子闻着紫菜鸡蛋汤嘴里唾沫都咽了三回了,端菜的服务生递过来的时候,他甚至都起身把手伸过来端了起来。
汤一到手,他就用那小汤匙把汤轻轻的送入口中。
那味道在他脸上,却是表现得淋漓尽致。
“舒服,好喝,这才是大厨的水平,这在徐市,应该也是独一份了吧。“
胖子闭着眼,享受着这份惬意。
“来,一锅的汤,给大伙都分分。“
灵光看着众人,善意的让自己徒弟把锅里的汤都盛出来,给大家分着喝。
“好嘞,师傅。“
灵光的徒弟吆喝着,声音还特别大,故意让江城听的真真的。
这是暗中给江城施加压力呀。
不过江城自从锅盖上了盖子之后,就坐在那,闭上眼,好像在睡觉一般。
五分钟,十分钟。
文火稳煮着,江城坐在那好像睡着了一般,似乎根本没有熬汤这回事。
“他倒是一点都不着急。“
有食客笑着说道。
“嘿,他不着急,咱们着什么急,反正有汤喝,咱就陪他等着呗,最后把整锅汤熬干了,他就输了。“
胖子又用汤匙喝了一口汤,就这么乐呵呵的看着江城。
“城哥!“
江城按照汤谱上的要求,小火慢炖半个时辰,但是等的时候,灵光的汤都已经出锅了。
那自己却只有等,自己等,所有人都得等。
不过江城给汤定了一个闹钟,然后就直接睡着了。
不过在二十分钟的时候,江城被进来的林浩给叫醒了。
“嗯?“
江城翻身,揉了揉眼睛,站起身来打了个哈欠伸了个懒腰。
“林浩啊。“
江城歪着脑袋,丝毫没有因为自己睡了二十分钟感到任何的过意不去。
“嘿,这家伙居然还睡着了。“
灵光的徒弟冷笑着说道。
“城哥,回吧,灵光师傅的厨艺,确实是首屈一指的,咱们还是回吧。“
林浩一进来就闻到那股味道了,紫菜鸡蛋汤,灵光的这道普普通通的一道菜,甚至都上过徐市的电视台美食频道呢。
他直接拿这道汤和江城比,江城还怎么比,这不故意想让江城难堪吗。
趁着江城锅里的汤还没出锅,带着江城直接走,应该不算太丢人。
“没事,就是刚才睡着了,现在好了,还有三分钟,我的汤就能起锅了。“
江城晃了晃脑袋,去了去睡意,看着锅正噗噗的冒着,让旁人看来,还以为这锅已经熬干了呢。
“还等三分钟,话说你这锅里还有东西吗?“
胖子冷笑着说道。
“有啊,现在才正是出锅的时候呢。“
江城看了看时间,还剩一分钟,只等这锅汤起锅,虽不说是能达到化腐境,但是做到登堂入室的高级,也不算是什么难事。
关键是,刚巧压下这灵光一头。
“我还不信你这锅里做出什么花来,就那简单的紫菜、鸡蛋,你还能做出比灵光师傅还好喝的汤?要是有我把锅给吃了”
光头胖子又喝了一口汤,砸吧了一下嘴,细细的闭上眼,摇头回味。
“要是你的汤能有灵光师傅的一半,我倒着出去。“
另一个评委冷笑着说道。
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