凉茶成功制作出来了,完成了最重要环节。
怎么样把产品有效销售出去?同样是重要一环。
郭丽芸问道:“哥,咱们怎么卖凉茶好呢!还有凉茶定价多少合适!”
精打细算、周密的计划,这些是经商基础要素,在前世历练多年的郭文东,都事先做好了。
他要考究妹妹,特意问道:“你来到南州后,有没有注意到哪里有卖凉茶?”
郭丽芸略微思索后,说道:“我在坐车的时候,看到有‘黄真隆’凉茶铺;在大福广场附近,看到有‘张记凉茶’,凉茶是装在茶壶里,有人要买凉茶再倒在杯子里。哥,过几天你还得交学费呢,我们总不能租间店铺吧!”
郭文东再说道:“可以摆地摊啊!你觉得怎么样?”
郭丽芸说道:“有些凉茶的确可以降火、防上火,但味道都是苦的。咱们的凉茶具有这种功能,味道却又很好,比其它凉茶有优势,要是摆地摊,岂不是把档次拉低了!租店铺肯定比租住宅房贵,又还要押金,我们现在可租不起,真不好办!”
她眉头紧皱,有点着急起来。
她只是知道租商铺需要押金和租金,并不知道除此之外,还要转让费入场费等不合理费用,要租店铺做生意,光起步资金,就是一笔不菲的开支。
“事情是可以变通的嘛!”郭文东微笑道:“我既要在店铺里卖凉茶,又不用非得自己租整个店铺。”
郭丽芸听后一喜,问道:“哥,你有什么办法?”
郭文东说道:“可以在现有的店铺中,物色适合卖凉茶的,说服老板,让他分租跟咱们。”
“咦!这个办法挺好的嘛!”郭丽芸惊喜着,随即抱怨起来,叹息道:“我怎么就想不出来呢!”
郭文东笑道:“跟着你哥哥,好好学习怎么经商之道!”
郭丽芸点点头。
现在是傍晚时分,两人出来城中村,行走在通往大福广场的街道上,这条街道名叫永胡路。
夜幕降临,华灯初上,上班一族的人已经下班,这里人来人往,颇为热闹。
这里有各种各样的店铺,服装店、发廊、化妆品店、首饰店等等皆有,其中餐饮类占了相当比例。
这条街道有一间凉茶铺,名叫“张记凉茶”,时而能看到有人在那买凉茶喝。
兄妹俩边走边看,仔细打量着道路两边的店铺。
郭丽芸问道:“哥,跟什么样的店铺合租最适合呢?”
郭文东停下脚步,反问道:“什么情况下,人们买饮料的可能性更大?”
郭丽芸开动脑筋思考着,她看到附近的饭店,有些人吃饭时会喝饮料。
“对了,在饭店就很好!要是在兼卖饮料的饭店,我们分租卖凉茶,这是抢老板生意,老板肯定不答应分租,咱们找没有兼卖饮料的饭店,肯定有些老板会愿意的。”
“不错不错,有长进!”郭文东夸奖着,再说道:“咱们的凉茶的重要功能你忘了吗?”
“降火、防上火啊!”郭丽芸回应道。
“吃什么容易上火?”郭文东再问道。
哥哥抛出问题,妹妹又再思考起来。
漂亮妹妹是自家人,是值得信任的人,郭文东希望她能尽快成长起来,他会尽量指导。
“煎炸、烧烤很容易上火。”很快,郭丽芸想到了。
“没错了!”郭文东点点头,再说道:“任何一种产品,都要有准确的市场定位,我们的凉茶固然人人都适合喝,可以发展成大众型饮料,不过,我们的产品因为其特有的功能,需要有针对性地找对最有可能的消费群体,作为前期起步的突破口。所以,我们要尽量选择接近烧烤摊档的地方。”
郭丽芸认真听着哥哥讲述生意经。哥哥只是大她一年多,同样是第一次来大城市,怎么就懂得这么多呢?
这一个月以来,哥哥发生的巨大变化,让她百思不得其解。不管怎么样,哥哥能力越强,她就越高兴。
两人继续行走着,物色着合适的地方,终于找到了。
在一处略为黑暗之处,有人把烧烤工具摆放在这里,摊主是个肥嘟嘟的中年男子,他在起着炭火,准备开摊了。
旁边就是一间饭店,招牌是“陈记饭店”,主要是现炒快餐,饭店生意还算不错,在店铺门外还摆出了多张食桌。
在后来的二零一几年之后,一般的饭店、快餐店都会有冰箱,兼卖饮料。
在九十年代初,大部分快餐店没有兼卖饮料。
现在已经八点多了,兄妹俩肚子都饿了。
妹妹道:“哥,陈记饭店就很合适。”
郭文东说道:“反正也要吃饭,先进去吃饱了再跟老板说。”
先成为消费者,再跟老板说话,会好说很多。
两人走进里面,找空位坐下,翻看着菜牌。
蒜蓉炒青菜1元,肉片炒青菜1.2元,白切鸡和萝卜牛腩,都是1.5元。
“靓仔,要吃什么?”
老板娘拿着茶壶茶杯走了过来,给两人倒茶。
老板在厨房里做菜,在外面张罗的是老板娘,许多快餐店通常都是这样搭配。
如果生意比较好的,再雇佣一两个人,或是厨师、或是洗碗阿姨。
郭文东点了一份肉片炒青菜,一份白切鸡。
菜很快就上了,吃饱饭足后,仍然没看见老板出来。
郭文东起身,向老板娘付款,顺便夸赞道:“菜做得不错嘛!我以后常来吃。”
老板娘顿时眉笑颜开,说道:“谢谢!欢迎以后常来吃!”
郭文东并没有走的意思,再说道:“这里人流量大,租金挺贵的吧,做生意压力挺大的,不容易啊!”
老板娘抱怨道:“是啊!一个月两百多,辛辛苦苦做生意,还不是给房东打工!”
无论是赚钱还是亏钱,无论赚了多少钱,没有一个生意人,会觉得自己的生意好做。
郭文东进入正题,说道:“如果有人想跟你分租,只是用到店里一处小地方,不影响生意,你觉得怎么样。”
老板娘说道:“如果不影响生意,这倒是可以考虑。”
郭文东说道:“我想租用你这一小块地方,只需一张饭桌的空间,用来卖凉茶,你看怎么样?”
在说话的时候,他指着店铺卷闸门右边角落。
占用地方不大,卖凉茶的确跟餐饮不冲突,老板娘回应道:“我跟老公说一下。”
她走入厨房。
很快,张老板出来了。
他对郭文东说道:“六十,一个月租金六十块。”
这间饭店生意算不上很好也不算差,几乎不会出现全部食桌都坐满食客的情况,分租出一点小空间,的确不影响生意,又能减轻租金成本,他乐于这样做。
“OK!”郭文东爽快地回答。
搞定了,兄妹俩走出饭店后,相互对拍手掌,以示胜利。
在这个时空的几年后,有家媒体讲述郭文东发家史时,特别讲述到,在陈记饭店这个角落,是郭文东生意的起始之地。
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