长水村种田手札

    不过，虽说同行是冤家，但他们和月亮湾可走的不是同一个档次，况且，生意来了哪有把人往外推的道理。
    别看他们有那么大片地方，小鸡可以随便在里面找食儿吃，但除此之外，他们每天还要给小公鸡们提供不少新鲜的菜叶子，也是挺费功夫的。
    顾建平一下子要了两千多只，可算是为他们减少了许多工作量。
    不过，因为月亮湾上人手本来就不够，所以能够腾出来做熏鸡的人就只有顾建平一个。
    加上陈宇航和陈伯扬两人，也不过才三个人而已，他们要在一天之内处理两千多只鸡，几乎是不可能的事，所以这些鸡运来之后，只能暂养在山上。
    正好接近年关，除了留下过年用来自家吃的，月亮湾上没剩下几只小鸡了，果园里空了不少，才有空间能够放得下这些才运来的小鸡。
    这些鸡公刚被从鸡笼里赶出来的时候，也许是还不太适应新环境，从笼子里蹿出来都窝在一个角落里，不敢动弹。
    不过没过一会儿就有胆子比较大的开始活动了，顾建平又扔了许多打包菜留下来的菜叶子，这些小鸡不知怎的，之前还恹恹的。
    一开始吃这些菜叶子后，就变得精神奕奕起来，甚至还有些脾气比较急躁的攻击，甚至为了争夺几片菜叶子打起架来，就和吃了什么灵丹妙药似的。
    说是小鸡，其实也真是看扁它们了，个个都是头顶大红冠、威风凛凛、气宇轩昂的大公鸡，每天早上的鸡叫声，都可以把睡在月亮湾的沈煜吵醒，可想而知它们得是有多洪亮的嗓音了。
    之前月亮湾养的只剩下几只的大公鸡，也许是在这地方生活惯了，虽然说打架斗狠都不输一些凶猛的动物，但这偷懒的功夫倒是有了个十乘十的。
    要它们打鸣，那都得是早上九十点钟的样子了，所以这些勤快的，那都是才从外面买来的。
    “老板，你再不把后山那群鸡解决了，我就要罢工了。”
    这天早上七点，山间起的一层薄雾还未消散。
    顾况蕴披着晨起的露珠，回到月亮湾，此时夜色还未完全消散，行走之间，只能看得清院子中有个模糊的人影。
    厨房里亮着的一点光打在他的侧脸，却让人更显模糊了。
    突然的出声，还把顾况蕴吓了一跳，她拍了拍胸口，才勉强镇定下来。
    人影走近，显出一脸憔悴，脸上还挂着两个黑眼圈的沈煜，臂弯里的大橘也是一脸恹恹的模样。
    “嘿嘿，怎么了。”顾况蕴有些幸灾乐祸。
    “怎么了”，沈煜抓狂，“老板，你居然还问我怎么了，难道你没听见吗，后山那群鸡从六点半就开始叫唤了。”
    身体的动作使得臂弯中的大橘也无法好好的瘫在那里了，它先是看了它的铲屎官一样，从他的臂弯里跳了下去。
    没了手里的一陀肉，沈煜更加激动地两手相击，向顾况蕴控诉道，“你们倒是都睡得挺早的，可你知道我昨晚多少点才睡吗？我可是十二点过才睡，你说这群小鸡六点半就开始叫了，还从六点半就一直叫到七点，360度全方位无死角立体声地在你耳边响起，老板你说我还能睡得下去吗！”
    这群鸡公很早就开始打鸣，这个顾况蕴当然是知道的了。
    不过这一年来她已经习惯每天早起的生活了，就算现在每天早上不需要打包蔬菜了，她也会起得很早，换上方便运动的衣服去村里跑个来回。
    现在沿海绿道已经铺设完毕，所以每天早上晨练的人都多了不少。
    不过，对于沈煜这种夜猫子来说，每天早上公鸡的打鸣声，确实对他来说无异于一种酷刑。
    沈煜继续悲愤地说道，“他们来了多久，早上我就那么早起了多久，老板你要是再不把他们做成熏鸡，我说不定哪天就猝死了。”
    得，都说的这么严重了，顾况蕴还能说什么吗！
    况且现在山上的公鸡着实没有几只了，她想着她爸这两天就能把他们都给处理了，现在看这孩子都要被憋疯的模样，算了，她还是今天和她爸一起把那些小鸡都处理了吧！
    今年她爸做熏鸡的主要地点，也没在月亮湾上了，而是在山上的院子里。
    他爸做熏鸡的手法，和川渝那边很像，不过还是略有改良。
    他爸会先用调制的秘制酱料将这些处理干净的鸡先阉一遍。
    鸡肉腌制的时间里，还在地里搭了一个专门熏肉的棚子，用木棒搭起可以将鸡肉悬挂起来的架子，再在上面搭一层草编的席子，或者不容易燃烧的棉布。
    等到鸡肉腌制完成后将他们一个一个搭在架子上面，下方生火，用松枝、柏丫、橘子皮，还有木屑这些，点燃之后也不能让它门充分燃烧，而是要产生烟熏的状态，这样才能将松枝、柏丫和橘皮中的香味带到熏鸡里去。
    大概过一个小时左右，肌肉被烟熏过的香味就会从里面飘散出来，在无风的日子里，这种香味甚至会弥漫整个村子，这种闻得着却吃不着，馋的你直吞口水的味道，天天在鼻子间萦绕，实在是一种折磨。
    有不少人家都开始打听，月亮湾上又在做什么好东西了，中秋时送的月饼，还一直让他们念念不忘呢。
    幸好最近来村里的游客不多，而王胖子也因为最近月亮湾供应的蔬菜少了，再加上临近年关随缘的生意更加火爆，他已经很久没来过长水村了。
    陈宇航才不会担心有人和他抢这些熏鸡，每天去山上帮忙看的时候都格外的积极。
    这些可都是钱呀！
    陈宇航看着这些被烟熏地金黄油亮的熏鸡，就像是看见了一张张红灿灿的软妹币在他眼前晃来晃去，心情比任何人都要愉悦。
    顾况蕴想了想，对沈煜说道，“今天你有事儿吗？”
    沈煜眼珠子一转，做出一个防卫的动作，疑惑地问道，“怎么，你叫我干嘛！”他怀疑他老板有什么阴谋。