北平夜谭雯帮往事

    孙广和刘志泽骑着车，到了一家面馆里坐下。现在是六点钟，面馆的人不是很多，只有老板一个人在张罗着忙着。
    “今天吃顿好的，正好给你补补身体。”孙广说道。
    “喂，是给你补补身体吧，别拉上我，我在食堂吃个馒头和菜的啥的，吃的挺好的，我可不需要补。”刘志泽调侃的说道。
    “你不会说话就闭嘴好吗。”孙广边说着边从兜里掏钱说道：“老版来两碗炸酱面，多来点黄瓜和豆芽，别放素芝了，他妈的，那姓朱家里的素芝一到冬天就难吃的要死。”
    当两碗热乎乎冒着热气的炸酱面，孙广流出了口水，笑了笑了说：“哎呀，这口啊，我馋了很久了，这次终于可以解解口福了。”
    说罢便动起筷子将面条吃下，两人呼呼的吃了半天，才将这两碗炸酱面吃完，吃的连底都不剩。
    吃完饭后，孙广便和刘志泽回了他们的宿舍，宿舍是一个大院子，在一间胡同内，宿舍里住着4个人，四个人同住一个大院里。
    一个老头在门前扫着雪，这人便是这间大院的房东了，此人极为有钱，别看人家在门前扫雪，可人家啊家里这种大院一共有7套。
    孙广朝着老者说道：“张叔，您这大晚上的还在扫雪啊，早点回去休息吧，我们几个弄就行。”
    “哎呀，你们这都忙活一天了，我来自己家里打扫打扫有何不可呢。”
    “行了行了，您早点回去了，我给你叫辆黄包车。“孙广说道。
    青云阁内…..
    “帮主，现在中央那边传来消息，日军已经从东北开始全面侵华。“侯姐说道
    ”解帮那边怎么样了。”雯帮帮主问道
    ”现在那边暂时没有动向，不过我觉得这也是暴风雨来临之前的宁静了。”侯姐接着说道
    “是吗，那组织上有没有对这件事情说什么。”雯帮主问道。
    “组织上没说什么，但是，还是给我们寄信说让我们搂着点做，别太过火了，毕竟这解帮可是今年帮派的话事人。”侯姐说道。
    “要我说，她这话事人也当不久了吧，这北平现在保不保都不好说，再说了这当上话事人以后跟日军和北平的关系都得在内部吻合着，她一小小帮主能干什么。”
    “话是这么说，但是人家毕竟的背景和靠山是整个组织和日本人，我还是觉得……”
    “哼，他们的靠山是日本的话，我们的靠山还是中国呢。“马姐说道
    “可现在这世道呢，靠中国立足是不行的，我觉得我们还是得靠自己来争取下一届的话事人，这样有利于我们去争夺这北平的安宁和创造新的无产阶级主义。”桐姐说道。
    “说的对，我们要做的就是要在下一届话事人的选举上，赢得权利，现在举国上下开始抗日救国的活动，这世道权利才是唯一能说话的标准。毛帅在前线和老蒋一起对抗，我们也应该在暗处为他们做点贡献了，而不是为这自己的利益，而耽误了国家的大事。”雯姐说道。
    孙少从老佛爷哪里回来之后，回去了裁缝铺。
    今天鱼头帮的众人都去忙活自己的事情去了，老大熊少去找了解帮的二当家陈姐吃饭了。此时的两人早已开始了热恋之中。
    其实啊，当时的北平，聚集了很多文人学者，他们的经济条件相比于普通人要好，所以经常邀上三五好友去下馆子。
    比如说鲁迅，文章写得好，在吃上也是很讲究。他在北京工作和生活的时候，经常到各处去寻摸有特色的饭馆，虽然酒量不好，但是也是每次都要喝醉，他当时最喜欢广和居的一道叫做“三不粘“的菜品，每次去时必点。
    当时的北平有各种菜系的饭馆，张大千就经常去北京一家叫做春华楼的福建菜馆，还经常拿自己的画换菜钱和酒钱。
    当时挑着摊子走街串巷的小商贩有很多，这些小摊卖的大部分都是一些解决温饱的面食一类的东西，如馄饨、烧饼、焦圈、豆汁之类的，普通的老百姓隔三差五的还是能吃得起。
    这些看似很简单的地摊食物，其实做法还是很讲究的，很多都是跟着上辈的人学的手艺，要想糊弄食客也是不容易的，毕竟要靠着这个手艺吃饭，并且这些食客的条件也不是太好，不会拿着辛苦挣来钱乱花的。
    《江南通志》上曾经记述：“自康熙二十四年解除海禁，上海设立江海关，浙沪一隅海国船舶，舳舻相接，艨艟蚁附，似都会焉。”
    上海开埠既早，又得风气之先，欧美各国西餐（上海人管西餐叫大菜）应当是由上海首发其端才对。
    可是据息侯金梁说，他在盛京清宁宫所收藏的清代历朝实录满洲档案里，曾经看到康熙初年，光禄寺奏报添制西餐所用刀叉器皿，雇用洋厨，接待外宾；平日无事，准其在外设肆营业种种记载。由此足证北平有西餐馆在上海之先了。
    新楼落成曾举行一次空前盛大舞会，地铺猩毯，壁映珠灯；仕则燕服，女则袒肩，起舞翩翩，不但九城仕女，惠然莅止，就是津沽闺秀名媛，也都各现芳踪。到了夏天屋顶花园开放，琼楼曼舞，衣香人影，银灯泻月，所有高级餐舞宴会十之八九都要在北京饭店屋顶花园举行才算够气派。
    北京饭店设备布置堂皇是人所共知的，就是刀叉器皿古雅高华，也叫别家饭店望尘莫及的。有一目不识丁某大军阀在这里进馆时，还把银质镂金洗手木碗的水当作矿泉水，一饮而尽，并且还大叫再来一碗！
    圣诞大菜一定有烤火鸡，外国人对烤火鸡认为是道华贵的美食，其实这道火鸡肉又老又柴，洋人专拣白肉吃，取其有韧性耐嚼。中国人能欣赏烤火鸡的恐怕不太多吧？可是北京饭店的圣诞大菜里，烤火鸡肉嫩而滑，甘肥细润，令人有还想再吃一次的味觉。
    所以，熊少选在这里吃饭是再好不过了.....