那次流年却成永远

    后面的几天，颜云慢慢找到了节奏，不开价，不顶价，不强求数量，只保证质量和利润，存了十几个冷库的电话，多问价多比价，这样平均下来每天也能有个七百块左右净利润，白天跟上阿锋上山下水体会彝族寨子的风土人情，晚上就回到核桃冲收菜卖菜，日子过得倒也充实和惬意。这不，昨天才下了雨，野生菌子就争先恐后的冒了出来，阿锋带着颜云，一人背上一个竹背篓，钻到山里找菌子去了。
    挖菌子的人一般有两类人，一类是挖菌子卖钱的，菌子价格高，几天搞个几千块都不是问题，有点天下掉馅饼的味道；另外一类就是为了自己一饱口福的，新鲜的菌子自己挖自己做，绝对的垂涎三尺。而阿锋和颜云明显是后者，阿锋告诉颜云，每一个挖菌子的人脑壳里都有一张地图，地图上面有各种菌子的坐标，都是曾经挖到过的，挖到以后，用松针盖住，一是保护菌窝，二是防止其他人来挖，然后用脑子记住地点，方便以后再来。
    “阿锋，你的地图上菌子多吗？”颜云馋野生菌已经不是一天两天了，天天都在等下雨，期待雨后破土而出的天赐美味。
    “我不行，我是碰运气，我阿母阿奶才多，我就带你体验一下。”
    “我靠，不会连一碗都搞不到吧？”
    “那不会，让你吃到撑都没问题。”阿峰憨厚的笑了。
    “咱们这出松茸吗？”在颜云记忆中，就知道松茸，听说很贵很好吃。
    “没有，那种菌子要往香格里拉那边走才有。”
    “哎，最贵的菌子你这没有，太可惜了。”
    “松茸不算贵的，鸡纵菌、干巴菌和羊肚菌都比他贵的。我们这里就有鸡纵和干巴菌。干巴菌两千块钱一斤的。”
    “艹，两千？挖点我们去卖了，几天不用收豆了。”
    “干巴菌不好挖，菌窝都被人记了，新的要碰运气。”
    这座山里已经树木成林，高大的树木阻挡了毒辣的紫外线，又提供了阴凉的环境，流动的空气带着负氧离子，让雨后的林子没有一丝湿闷的感觉。山里的大树基本是两种，一种是桉树，一种是松树，桉树下长出得菌子不管本身有没有毒，老乡们都不会采摘，因为桉树本身有毒，老乡说菌子会吸收桉树的毒转化在自己身上，所以桉树下的菌子不能吃，而松树下和其他松针枯叶下的菌子，才是让人宁可冒着生命危险都要尝一尝的人间至鲜。
    “桉树有毒，你们为什么要种，我看这山上，到处都是这种树。”颜云不解这种直挺挺却不粗壮的树，为什么在这里如此茂密，起初还把它错认成了桦树，结果是种有毒的树。
    “还不是为了挣钱，这种树好活，长得快，有专门的厂来收，可以造纸和炼油。不用自己管一亩地也能收入一千多块钱，有些人把不好的田地都种了桉树呢。”
    “但这种有毒的树，会不会破坏现有的生态环境啊？咦，红蘑菇，你看，这个可以吃不。”一丛红色伞状的蘑菇在一堆松针下探出了头。
    “这个不行，盖上有白点，有毒。”阿锋扒开松针，非常仔细的看了一下，然后一脚踩上去，还揉了揉，就像在踩灭了一根烟头。
    “你踩掉它干嘛？”
    “万一有人不认得，吃了会中毒的。”
    “真有人吃菌子中毒吗？”
    “那可不，每年都有人中毒，还有吃死的。”
    “那还有人吃啊，不要命吗？”
    “等会你吃了就知道。”
    “还给我卖官子。”
    “我读书少，不知道怎么形容菌子的味道。”
    当颜云吃到第一口猪油炒菌子时，半天也不知道如何形容，最后只说了一个字，和不停的吃。
    “哇......”
    以前只知道鱼羊为鲜，今日方知何为鲜。
    “话说回来，我吃了菌子以后，怎么知道自己中没中毒？”
    “如果看到眼前有很多小人儿跳舞那就是中毒了。”
    “小人儿跳舞？这是中毒吗？怎么感觉是吃药吃嗨了？”
    “我也是听寨子里的老人说的，不过我还没见过身边有人吃菌子中过毒，所以等下放心吃。”
    “你看那个是好菌子不？”
    “那是牛肝菌，可以吃。”
    “牛肝菌？见手青？”
    “对的，快挖，好吃得很。”
    百度百科上讲，云南野生菌约有二百五十多种，占了全世界食用菌一半以上，颜云在想这些菌子都是中毒了多少人换回来的人间至味啊，这些无名之辈真是中国乃至世界饮食史上的前辈先驱，应该接受每个吃货的敬仰和膜拜。