因为马上就是年三十了,白甘打发罗敏娜回香江过年,本来让她开车回去,不过她说老板过年期间要用车,自己搭班车回去了。
也不让张敦过来晃悠了,让他在家好好过年,年后就很少时间在家陪陪父母了,以后他要长期在苏俄东鸥混。
白甘也老老实实在家呆着,和家人一起准备过年的事情。
虎爷亲自上门送年礼,猪肉都弄了一大片,螃蟹、鲈鱼、石斑、生蠔、贝类等各种海鲜又是两箩筐。
好在白甘父母已经知道儿子不是一般人,倒也没觉得很奇怪,只是为了处理这些东西有些头大。
既然虎爷知趣,白甘也不吝指点他一二,建议他尽快转型上岸做正规的生意,尽量不要再粘道上的事,否则过几年再来一次严打,就逃不过吃花生米的命运!
白甘记得上辈子虎爷就在96年严打中被当作典型干掉了。
虎爷唯唯应是,至于能听进去几分,白甘也懒得管。
李月梅这几个月开服装店也赚了几万块钱,白甘又拿了十万块钱给她过年用,所以根本不愁没钱花。
但她还是按照习俗,又是包年粽,又是做年糕,其他东西白甘不让弄了,直接在街上买。
这年代的食品还是食品,货真价实,不像几年后连烤鸭都能造假,用竹片编织的鸭子骨架,然后用面团糊上再雕塑,上油一烤,香气四益,真是服了!
本地包年粽可是大工程,先将采来或直接在集市上买来的野生粽叶煮过,捞起凉干待用,再将糯米浸泡一晚,也是捞起凉到半干待用。
再切细长条形半肥瘦猪加盐加调料淹制,再准备芝麻、剁碎的红蓝叶或者绿豆泥,这就可以动手包粽子了。
取几张粽叶一张接一张层叠在一起,先放一层泡过的糯米,再将粽心(猪肉条、芝麻、碎红蓝叶或绿豆泥等)放上,再盖上一层糯米,再将粽叶包上,用绳子绑好,搞定。
包好的粽子一般长6一8寸左右,视粽叶大小长短而定。
粽子包好了,下一步就是煮粽子了。
这个也有讲究,因为年粽是走亲访友必备品,所以一般包得比较多,那么就要在室外弄个临时灶,架个大铁锅或大铝锅,用木柴烧一个晚上(10小时左右),中间还要加几次水,要不就烧干锅了。
白甘负责的事情就是煮粽子了,这事白甘干过两三年,上辈子回家过年也经常干这事,可算是经验丰富。
穷人的孩子早当家,白依婷也在帮着妈妈忙这忙那。
虽然真正动手包粽子技术不过关,包得歪歪扭扭的,被老妈赶走了,但做点辅助活还是可以的,不像后世很多女孩子,连剥开粽子热一下都懒得干,总之不弄好端上桌人家就不会吃。
白甘买了个大铁锅,最要紧是一个配套的铝制锅盖,按着铁锅的大小,在院子里用三块早准备在空间里的石头磊了个简单的灶头,开始了煮粽子大业。
不过,今年白甘可以偷偷懒,到十一点,家人都睡了后,白甘加了一次水,就招出一个鬼将帮看着,水差不多要干了就叫他,自己搬个竹制躺椅(当地叫懒人床)在灶旁呼呼大睡了。
要不是鬼魂搬不动东西,白甘连加水都不用自己干。
白甘一直认为,忙忙碌碌准备过年的东西,这才有年味,后世连年夜饭都在饭店里吃,哪还有什么年味?
有些传统真不能丢,比如过年北方包饺子,南方包粽子,后世北方人家一般还是年三十包饺子,南方就很少人家包粽子了,都是直接买来的。
年二十九时,李月梅已经让白依然回家去了,白依然领了个大大的红包,高高兴兴的回家去了。
白初民夫妇俩要看店,就叫白甘兄妹负责打扫卫生,结果白甘施了一个控物术,整个房子卷起一阵微风,所有的垃圾、灰尘包括蜘蛛网全都被集中在一起,团成一个结实圆球!
白依婷既高兴又羡慕,大眼睛都眯成了月芽儿,高兴的是可以偷懒不用打扫了,羡慕的是哥哥好厉害啊,自己什么时候才能做到这样?
白家过年很简单,年三十那天,白甘将对联往店门外和里面楼房前一贴,再到处贴一些小红纸条,当地俗称“利市”。
88年还没有印上“出入平安”“四季发财”字样的“利市”纸卖的,只是自己拿一张红纸裁出来的小纸条,门头上到处贴了,红红的显得喜庆。
年三十中午,白甘去县府招待所的停车场把那辆旧福特车开回家门口,接上父母妹妹和大包小包往乡下老家开去。
这是白甘昨晚专门从空间弄出来停在那里的。
这车就是白甘在鹰国开那辆,只有六成新,比奔驰低调多了,更不用说空间里那些豪车。
至于车号牌?没有,原来的拆掉了,在县乡开两天,大过年的谁管这个?
白甘实在是受够了这时代的交通了,从县城回到白家屯,哪怕以现在的路况,开车也就半小时,但上次暑假时白甘兄妹回老家坐中巴车加走路花了3个多小时,卖鱼时坐拖拉机花1个多小时,但屁股都要开花。
开着这个时代的“豪车”回到老家,肯定免不了被村里的大人小孩围观,大家都恭维白初民说他现在是发达了,这么漂亮的车都开上了。
白初民解释说是白甘找朋友借的车,就回来用一下。
大家又说白甘这个京城的重点大学生就是厉害,连交的朋友都那么有权有势,能借到这么好的车,肯定家里是当大官的。
这时候极少私家车,车都是公家的,所以大家马上联想到白甘交的朋友是当大官的。
李月梅笑眯眯地听着大家的恭维,内心的骄傲和自豪都洋溢在脸上,当妈的没有什么比儿子有出息更让人骄傲的了。
不过,当大家又提到夏天时白甘在边境线发现有大量黄鳝、塘角鱼的池塘,让大家都挣了钱,吃了好几天鱼,李月梅的脸色就由晴变阴了,目光狠狠地向正在给大人小孩发饼干糖果的白甘,有点找棍子揍人的冲动!
白甘当然能听到这些人说的话,也感受到老妈不善的目光,大感不妙,赶紧捧起祭拜祖宗的鸡鸭肉等祭品,往宗祠方向快步离去。
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