如果没喝到这茶,叶家的散茶他觉得是天底下最好的茶了,清香扑鼻,鲜爽甘醇。他觉得,不会再有比那味道更好的茶。
可没有对比就没有伤害。现在这盏茶入口,他就知道他错了。原来,世上还能有更好喝的茶。而且好喝很多很多。
要知道,炒青绿茶比起蒸青本来就占优势,而他现在喝的却是炒青绿茶中以“色翠、形美、香郁、味醇”而冠绝天下的龙井茶,是后世华夏名茶之首。这怎么是大晋制茶工艺还十分不成熟、还有缺陷的蒸青绿茶能比的呢?
“是的,智能大师。”酪奴恭敬道。
“用的就是你家茶园的茶青?”智能大师又问。
“是的。”
智能大师想了想,又问:“你家姑娘可有说,这茶的味道如此好,有一部分是头采的原因吗?”
酪奴常年跟着叶鸿盛制茶,他明白智能大师所说的“头采”,并不是常说的那个头采,而是指异于往常更早时间段的采摘。
他摇头:“我家姑娘说了,这味道的茶,可以量产。不光明前,便是雨前的味道也不输于此茶。”
智能大师倒吸了一口凉气。
他寺庙后面就有茶园,他又是个茶中老饕,从来就只喝明前茶,不喝雨前茶。
毕竟,明前是经过了秋冬两季的蕴孕,积天地之精华,在第一缕春风吹来时冒出来的那一点茶芽,是最有营养也最有滋味的。因为量少,又显得它越发珍贵。
等采过一道,天气暖和,谷雨来临,叶芽纷纷冒头,这样大批量采摘制作的雨前茶,无论滋味还是珍贵程度,在茶中老饕眼里都不如明前茶。
可现在,酪奴却说她炒制出来的龙井雨前竟然可以媲美明前茶,这就很厉害了。
所以这茶滋味如此好,不是茶青问题,而是制茶工艺问题,更是制茶人的问题。
想起叶雅茗得祖宗神授的事,他忍不住又啜了一口,细品之后叹道:“此茶只应天上有。我等凡人能喝到真是上天赐予。”
樊郁三人听得智能大师的评价如此之高,顿时再也顾不得别的了,赶紧低头品尝手中的茶。
这一尝,三人就久久说不出话来。
因为这段时间痴迷于茶道,他们平时不光摆茶席,更对如何泡茶也研究得十分透彻。他们每人都抄录了一本《茶经》,细细研读,甚至通篇他们都能背诵下来。
因此对于散茶,尤其是叶家的上等散茶的味道,他们是很熟悉的。
此茶香气鲜灵清高,滋味鲜爽甘醇,跟原来的散茶对比太明显。就算他们的舌头没有智能大师和净尘小和尚那么灵敏,也能尝得出十分明显的高下来。
樊郁不敢置信:“你刚刚说什么?这是你家三姑娘刚刚创制的新茶?”
他把“创制”二字的音咬得极重,唯恐酪奴听不出他的意思。
“正是我家三姑娘创制的。”酪奴也把“创制”二字着重强调。
“驸马想也知道,此时还没到制明前茶的时候,山上的茶青极少。去年大晋既没有此茶面世,这茶自然刚刚新制的。因为是今日制出来的,上面还有‘火气’。我家姑娘说了,要放置几日,等‘火气’消散了,味道会更好。”
智能大师一听,连忙朝净尘招手:“拿过来。”
净尘连忙把桌上的茶罐子拿起来递给智能大师。
智能大师宝贝地放到扶手的柜桶里,还叮嘱了净尘一句:“别让任何人动我这茶。我攒着过几日再喝。”
智能大师一贯是高僧形象——经易不见客,见了客轻易不说话,就算开口也是庄重严肃的。现在这老小孩儿模样,把樊郁一众人都惊掉了下巴。
见智能大师藏好茶,又恢复了平日的高冷姿态,樊郁轻咳一声,对酪奴道:“你回去问问你家爷,当初的临安之约他还记得吗?如果记得,你就告诉他我来了。”
他来了,叶家的好茶还能少得了他的吗?
酪奴笑道:“我家老爷怎敢忘记?他常说,在京城得您众位贵人关照,无以为报,也只能请各位来临安看看茶园,看看如何制茶了。知道你们来了,老爷他不知有多高兴。”
“哈哈,算你小子会说话。”樊郁道。
智能大师一听樊郁的话就知道这小子打什么主意。
不过叶家有好茶是万万不会忘了他老人家的,他也不担心。
见天色不早了,他对酪奴道:“行了,你回去吧。”
酪奴恭敬地对众人行了一礼,退了出去。
他一走,裕宁长公主就忍不住好奇心,问智能大师道:“那位叶三姑娘,今年多少岁了?她怎么这么厉害?”
樊郁一行人既来临安,而且是为了看茶来的,智能大师便想跟他们说说叶雅茗之事。
锥处囊中,必脱颖而出。
叶雅茗制茶的才华在整个大晋都是出类拔萃的,想瞒也瞒不住。智能大师想让她走得更远,走得更顺,便而想让她多得保护。
这会儿裕宁公主问起,正中他的下怀。
他便把叶雅茗在梦中得天授神机的事说了。
“老纳也年近古稀了,一生阅人无数。但像叶小友那样钟灵毓秀的孩子,老纳还是头一次见。那孩子聪颖还在其次,最让老纳欣赏的是她的心性。”
说着他笑了笑:“不过能得天地钟情,梦授茶经的孩子,各方面自然是出色的,这倒也不奇怪。”
听得叶雅茗是梦中被神仙指点,裕宁公主三人都很震惊。
“难怪,难怪。”樊郁抚掌道,“小小年纪,能制出这样的茶,又能写出《茶席》这样的书,我总有一种违和感,觉得不应该。如今您老人家这样说,我就明白了。”
“天底下这样的奇事,以前总是听人说起,却从来没遇到,便以为是讹传。如今有幸,要亲眼见到了。”裕宁公主道。
叶崇明总说叶雅茗是得“叶家祖宗保佑”,而在智能大师看来,叶家祖宗也不过如此。叶雅茗的造化,又岂是叶家祖宗能保佑出来的?她必是得了神佛点化。
故而他刚才说叶雅茗在梦中“得神仙授予”。
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