“姐姐,你要做什么好吃的?”陶睿尔趴在料理台上看着陶乐乐把需要的材料都放在了靠自己近的地方。
再怎么说自己也是陶睿尔的忠粉,别看他这个样子,最喜欢的是草莓,和小女孩儿一样。
“等我做好之后,再告诉你!”陶乐乐神秘一笑,因为身高不够,只能在踩一张小凳子。
陶乐乐送碗柜里拿出玻璃碗直接放在了天平上,然后拿出筛网把低筋面粉过筛到玻璃碗里,到40克就立马停了下来,不多不少刚刚好,陶乐乐满意地点了点头。
接着把杏仁粉也过筛到玻璃碗里,“睿尔,帮我拿一个锅来,在那个柜子里。”陶乐乐指了指一个矮柜。
杏仁粉也称好了,玻璃碗里总共60克。
陶睿尔拿着锅慢慢的走了过来,看着陶乐乐手里的动作,“姐姐,为什么要过筛?”
“这样呢,可以让蛋糕的口感更丝滑,更加的蓬松。”陶乐乐一边解释,一边把3个鸡蛋打到另一个玻璃碗里又在里面加了60克白砂糖。
“女仆姐姐,能不能帮我在锅里面放点水然后放在火上?”陶乐乐本想让陶睿尔来做,但是一想到两人都是孩子应该拎不动那么重的东西,只好开口请女仆姐姐帮忙。
女仆上前按照陶乐乐的要求做完又退回了原位,陶乐乐捧着玻璃碗放到刚才的锅里,这个世界没有自动打蛋器,陶乐乐只好把袖子给往上撸了撸,然后拿起打蛋器手动打起来。
陶睿尔看着姐姐,打蛋好像只要顺时针转就行了,这事情自己也可以做于是主动提出要帮忙,“姐姐,需要帮忙吗?”
“不用,这一步很难哦!”陶乐乐打了十几分钟才打成了蛋糊,摸了一下水温和自己的温度差不多,陶乐乐将一个装着黄油的玻璃碗放在了锅里,把之前过筛好的低筋面粉和杏仁粉倒进蛋糊里将二者混合,一边翻一边转着碗。
陶睿尔一脸崇拜的看着姐姐,不知道是不是情人眼里出西施的原因……不不不,没有那种喜欢!陶睿尔赶紧摇了摇头,想把自己心里不好的想法给摇出去,不过,陶睿尔看了一眼姐姐……姐姐做东西时候的样子真的特别漂亮!
陶乐乐将完全混合好的蛋糊舀出一点放进黄油的玻璃碗里搅拌做一个乳化反应,然后再将黄油倒进蛋糊中使所有材料都完美融合。
女仆在一旁仔细地看着,小姐做的真不错!心里不由感叹着。
陶乐乐把做好的糊全都倒在烤盘上,用刮刀仔仔细细地把表面刮平,然后摔了摔烤盘。
“姐姐是拿不起来吗?我来帮忙吧!”陶睿尔以为,是因为烤盘太重了所以才不小心摔在桌上,就想着帮姐姐分担。
“不是啦!这样做是为了让多余的气泡都出来,放心吧,你姐姐这点力气还是有的!”陶乐乐抬起手臂指了指自己的胳膊,一副自己是大力士的样子,看得让陶睿尔笑出了声。
烤箱预热这件事事先就交给了女仆,虽然自己矮也是一个原因,但最主要的原因是这个世界的烤箱和自己原来世界的烤箱完全不一样,陶乐乐实在是不会用,这件事只能让女仆姐姐来帮忙。
女仆将烤盘放进了烤箱里,在女仆姐姐烤好之前,陶乐乐用研钵将草莓碾压后过筛就拥有草莓酱。
陶乐乐擦了擦额头的汗,对一个小孩子来说一次性做这么多事情还是比较难的,看着身边一脸崇拜的盯着自己的陶睿尔,陶乐乐决定继续努力。
陶乐乐用煮牛奶的小锅将草莓酱和糖混合在一起进行加热,变粘稠后关火在里面加入几滴柠檬汁。
女仆看见小姐的动作慢了下来,赶忙上前说道,“小姐,要不你来指挥我来做?”
听了这话陶睿尔也担心起了姐姐,虽然的确很想吃到姐姐亲手做的东西,但是不希望姐姐被累到,刚想开口,可没想到的是陶乐乐先开了口,“我没事。”
女仆虽然很担心,但是既然小姐想做的话,也不好阻止,“那小姐注意安全,要是实在是累的话,就让我来吧!”再次强调了一下,这小姐点头同意,女仆的心总算是放了下来。
这个世界没有吉利丁片,不过好在陶乐乐之前问过女仆,虽然这个世界没有吉利丁片,但是有鱼胶粉,这可是做吉利丁片的材料,是可以用来代替的。
陶乐乐把鱼胶粉加进草莓酱里翻拌均匀,然后就把它放在一边等着它变凉。
“女仆姐姐,还有奶锅吗?”
“有的,我拿给你。”女仆蹲下身子从柜子里把奶锅拿了出来。
“那放一杯牛奶进去煮。”陶乐乐将香草荚切成四块,女仆把奶锅放在了火上,陶乐乐就世将四块香草荚放了进去。
30克蛋黄加45克白砂糖搅拌均匀,陶睿尔都要看困了,没想到姐姐会做这么难的东西。
把香草荚从煮好的牛奶中拿出来,倒入进搅拌好的蛋黄里,一边倒一边搅拌,女仆在旁边也看得很吃惊,一来是没想到小姐会做吃的,二来是没想到竟然会做这么难的甜品。
陶乐乐继续把搅拌好的食材放在火上,仔细地盯着,一边搅拌一边看着,直到食材变粘稠后关火,再在里面放入鱼胶粉,又放到一边。
看着料理桌上好几个碗,陶睿尔眼睛一眨不眨的盯着,“姐姐,你为什么会做这么难的东西啊?”据他所知自己没来之前,姐姐可是什么都不会的。
陶乐乐差点儿忘了原本的陶乐乐是个蛮横暴躁的大小姐,“我之前在料理书上看到的。”没办法只能这么解释了,希望睿尔不要刨根问底。
把发泡的淡奶油放进刚才制作奶酱里搅拌混合,总算是来到最后的部分了。
女仆小姐姐把烤好的蛋糕胚拿了出来,陶乐乐用一个正方形的模具将蛋糕胚分成四份,接着将模具放在一个新的烤盘里,将蛋糕胚的其中一份放在最下面。
接着将刚做好的奶酱倒进去一些,然后摇晃模具,保证四个角也能有奶酱。
陶乐乐拿起小刀将草莓去蒂对半切放在奶酱这层,再倒入一些奶酱,使其彻底将草莓淹没。
拿出已经凉好的草莓酱,倒在奶酱上面,跟之前一样摇晃,保证四个角能有草莓酱。
陶乐乐将之前分好的蛋糕胚放在上面,轻轻压一下,保证整个蛋糕能贴合。
继续在草莓酱里放入鱼胶粉,冷水放凉后倒最后一层,抹开保证每一处都能沾到草莓酱,陶乐乐擦了擦汗,总算是做完了。
“姐姐!”陶睿尔指了指鼻子,陶乐乐愣住了,不太明白,陶睿尔拿起手帕擦了擦陶乐乐的鼻子,“沾到草莓酱了!”
陶乐乐老脸一红,没想到自己竟然被一个几岁的孩子给撩到了,真是罪过!罪过!
“接着只要冰两个小时就可以啦!”陶乐乐让女仆姐姐把做好的东西放进冰箱里,不过女仆姐姐说有更好的方法,很快就能吃。
陶乐乐把刚才做的东西都堆在一起,准备洗掉,女仆这时候拦了下来,“小姐,这种事情就交给我做吧!”
陶乐乐想了想最终还是点头同意了,毕竟自己的手是真的酸,生怕把这些名贵的东西给打破了,今天还是先交给女仆姐姐吧!
陶乐乐拉着陶睿尔的手直接去了餐厅等着。
“姐姐,你是不是也喜欢吃草莓呀?”陶睿尔想着刚才姐姐做的果酱和水果都是用的草莓,以为陶乐乐也和自己一样喜欢草莓。
陶乐乐笑了笑,并没有回答他这个问题,其实她最喜欢的水果应该是密瓜,不过也没有什么,毕竟自己家弟弟喜欢,陶乐乐发现自己现在妥妥变成了一个弟控。
“少爷、小姐,东西好了。”女仆将切好的蛋糕放在了两人面前,不得不说小姐这次做的蛋糕是真的不错,切面也很漂亮。
陶乐乐用勺子舀了一块放进自己嘴里,做的不错嘛!虽然有自我欣赏的成分在里面,但是味道的确很好。
“姐姐,这蛋糕好好吃!”陶睿尔吃东西一向很优雅,至少在陶乐乐的印象里比自己的吃相是好很多的,一般的蛋糕只吃一两口就停下来了,可这次竟然直接将一块蛋糕给吃完了,“我还想要一块。”
看着他狼吞虎咽的样子,陶乐乐觉得很是满足,“慢点吃,没人和你抢,都是你的。”担心弟弟会噎到,赶紧把茶推到他的面前。
“谢谢姐姐。”陶睿尔笑得轻松,和游戏里遇见女主之前完全不一样。
陶乐乐内心暗自发誓,只要自己一天在这儿就绝对不会让他变成游戏里那个样子,虽然那样的确也挺有魅力的,不过还是希望没有遇见女主前他能过的开心。
陶睿尔心满意足的吃完第二块,“姐姐,真的很好吃!”
陶乐乐拿出手帕擦了擦陶睿尔的嘴,“以后姐姐经常给你做。”
陶睿尔的脸红了起来,“姐姐,你告诉我在哪儿,我可以自己擦的。”
小孩子还这么害羞,陶乐乐笑了起来,这个时候的陶睿尔真的是可爱的不得了!
“姐姐,下次我能帮忙一起做吗?我很想帮到姐姐!”
看着陶睿尔一脸认真的样子,陶乐乐点了点头,拜托和弟弟一起做蛋糕,超酷的好嘛!这有什么理由能拒绝呢?陶乐乐开心地摸了摸他的脑袋,这软软的头发摸起来真舒服!
“姐姐,别摸我头发啦!”陶睿尔嘟着嘴巴一脸气呼呼的样子,就像个仓鼠一样。
“好啦好啦,姐姐不乱摸啦!”陶乐乐放下手心里多少有点遗憾,感觉自己完全没有摸够。
“姐姐,你觉得卓文斯和夏米塔王子怎么样?”陶睿尔看着陶乐乐脸上的反应,想要知道她对两个人到底是怎么想的。
“嗯……”陶乐乐皱起眉头思索了一会儿。
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