“小玉儿,乖!等会奶就给你尝尝!”
把娃塞回屋子里,让三丫盯着会,孟然就趁着家里还没人回来之前,把菜园子给收拾了。
熟了的瓜,长好的菜,统统摘下来。
“真是累死我的老腰了!再多来几回,可真的顶不住了!”
孟然痛并快乐着,再次见证刚刚神奇的那一幕,心底起了波澜。
“今晚又有菜吃了!”
把菜收拾好,就直接用开水烫了一下西红柿,把皮去掉,捣了点西红柿汁出来。
哄着娃,给玉儿舔舔,“好吃不?”
小团子小脸笑得像朵花,开心坏了,甜乎乎,有味道!
“给你尝尝味就行了,可不能多吃!等你再大点,阿奶再给你做许多好吃的!”
见着家里人下工了,孟然直接带着他们去木匠那边搬家具,免得继续搁置。
况且若不是忙活熬制酱料,她不至于过那么多天都没有搬进新房。
…………
两天后,新房已经掇拾齐整。
村里的人纷纷道贺。
“孟大娘!恭喜啊!搬新房咯!”
“孟婆子,虽然老头子早早去了,但你家儿子争气,你老了还能住新房?”
一群婆子不无羡慕的冲着她说道,要说原来的孟婆子,一个寡妇拉扯几个儿子长大,家里是真的穷苦,哪像有今日这般好日子过。
孟然与她们虚与蛇委了一番,就赶紧撤场,她可遭不住这么多上了年纪的人。
没啥共同话题,要么捧着她,要么酸言酸语,聊天尽是聊儿媳妇,哪家的又不孝顺婆婆。
她头都大了。
新房搬迁就只是挑了个良道吉日,然后撒些糖,瓜子庆祝,就不办酒了。
但是仍然阻挡不了村里人轮番来逛逛,对这大房子充满好奇心。
“刘老大!你家很可以哟!”
“好多房间啊!你家几兄弟都够住了!”
“如果以后有钱我也这么建,弄个前院和后院,方便多了,地方大!”
有人一手抚摸着新家具,感慨:“你们也是下血本了,每个房间都换了新家具,这床打得真结实。”
“新式的桌椅,梳妆台也不错!”
“大衣柜更好!能装不少东西!”
其他人嘲笑:“衣柜太大了,没那么多衣服装啊!要那么大干啥?”
刘大牛带着一众人参观,逛了一圈就算了。
就这样,老刘家直接搬进来新房住。
新房这边的厨房超级大,还有专门吃饭的房间,好在地皮里正批得够大,不然都做不了那么多间房子。
不过,她家人口也是真的多。
“老大媳妇,今天由我来掌厨!开火第一顿,我来!”
“娘,那我同其他几位弟媳在厨房里跟娘一起忙活!”刘李氏立刻反应道。
她清楚婆婆的手艺,越变越好了,舍得放料,炒菜手艺比她的还好!
孩子们也都爱吃。
几个女儿一听阿奶要做菜,瞬间好幸福的蹦起来!
“奶!我要吃你做的菜!”
“奶,你做的比阿娘的还要好吃!”
“三丫最喜欢吃奶做的菜了!”
几个丫头最近也被奶的厨艺给征服了,没有什么是比胃还重要的,吃的最重要!
孟然看着这几个丫头的表情,忍住不笑,“你们几个小滑头,惯会说话的,奶今天就给你们做顿大餐!”
“都乖巧些,别跑出去玩,在家里帮忙待着,一会做好菜再喊你们!”
孟然打算做个三个大菜,一个红烧肉,一个白切鸡,再炒个娃爱吃的宫保鸡丁!
素菜就吃蒜蓉茄子,蒜蓉生菜,再炒个瘦肉白菜粉条。
最后一个汤,煎蛋配丝瓜汤,家里的母鸡,被玉儿祝福过,天天能捡那么多鸡蛋,换出去能赚的那几文钱她看不上,鸡蛋还是吃到自家肚子里比较实际。
上好五花肉洗净,切块;加入料酒、盐,去腥,腌制3半个小时,把干辣椒去蒂,剪成小段;干花椒,姜片,蒜备好待用。
再准备八角一只,冰糖五六颗,香叶五六片。
好在家里大料还是村了一些的,有空就去山里摘野生的。
纯肉肯定不够吃,孟然直接又拿了好几个土豆切成小块备用。
锅内倒入适量油,四成热,调至小火,加入配料,自制的豆酱,煸炒出香味;调至大火,加入五花肉,爆油,炒至呈现焦黄色。
加入半锅开水,盖上锅盖,小火焖半小时;再把大料放进去,再倒入酱油。
红烧肉焖至半小时后,水已收干大半,加入土豆及一点盐,焖十分钟,待汤汁慢慢收干就成。
家里的公鸡已经喂肥了,不留了,直接捉了只最重的。
锅中水开,干净的鸡放入锅中浸泡四五秒,捞出停留四五秒再浸泡,重复两三遍后放锅里煮,第三遍后放入姜片、料酒,盖上锅盖,最小火焖煮10分钟。
小火不开盖继续焖40分钟,捞出煮好的鸡迅速放入井水里,浸泡后捞出切块装盘,葱白剁碎,姜剁成姜蓉放碗里,油烧至冒烟淋入碗中,加盐搅拌均匀就做好了。
而刚刚做白切鸡时,把一小块鸡肉给单独留了出来,用来做宫保鸡丁,一鸡两种吃法。
鸡丁放入适量料酒、生抽、盐、淀粉,搅拌均匀;把二儿媳妇剥好的花生,用油炸过后备用,把切好的姜、蒜、辣椒、小尖椒、花椒放入油锅煸炒。
再放入鸡丁,翻炒均匀,加入切好的莴笋薄片一块翻炒,加入炒好的花生,翻炒均匀起锅。
这道菜比较适合小孩子吃。
剩下的青菜比较方便,烫一烫,菜就熟了,调个料汁淋上去就可以了。
煎蛋汤,加丝瓜更清淡,由于家里的鸡蛋个头都赶上鸭蛋了,所以每个煎好的蛋都特别大,直接再切成四小块,用来煮汤。
婆子五人在宽大的厨房忙忙碌碌,终于做好可以开饭了。
“来端菜喽!”
“大丫二丫三丫!带弟弟妹妹洗手!开饭了!”
几个小家伙早就已经扒厨房的门了,香香的饭菜,她们都馋了。
“娘!洗过了!”
“婶婶!我们都已经洗干净手手了!”
三荤两素一汤端上桌,各个菜都是大份量的,在桌上摆着,格外的诱人。
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