我在大学食堂当大厨

第299章 这鸡汁凉面肯定好吃惨了!


    七月已经到了尾声,天气开始变得越发炎热,哪怕躲在太阳晒不到的地方,也依然闷热难当。
    也难怪有江州人感慨万千:
    “江州的夏天,是空调救了我的命!”
    临近中午,无论是躲在图书馆自带空调的自习室里复习备考的人,还是窝在寝室里光着膀子依然挥汗如雨地玩着游戏的学生,每个人的肚子都开始条件反射般地“咕咕”叫了起来。
    没办法,自从七食堂开门营业之后,美味的饭菜成功“帮助”一部分学生纠正了一日三餐不规律的坏习惯。
    只要他们想在七食堂吃饭,那就必须早早赶过去,一旦去得晚了,不是好吃的菜没有了,就是吃不到自己想吃的饭菜了。
    对于他们这些品尝过七食堂饭菜美味的人来说,这谁受得了?
    于是乎,到点吃饭的习惯就这么慢慢养成了。
    这不,一到了饭点时间,哪怕他们忘记了吃饭,肚子也会忍不住“抗议”的。
    “走走走!吃饭去了,肚子都饿得受不了了!”
    “哎!真不想离开空调房啊,这大中午的,会晒脱皮的!”
    “和七食堂的饭菜比起来,晒一会儿太阳怕什么?等到了食堂那边,一杯酸梅汤下肚,整个人都有精神了!”
    “那快走吧,再晚一会儿人就多了!”
    “……”
    自习室里,几个相熟的学生低声聊了几句以后,很快就收拾好书桌上的贵重物品,随后悄悄溜了出去。
    在他们离开后没多久,自习室里的其他人也陆陆续续出了门,急匆匆地赶往了七食堂。
    吃饭都不积极,岂不是脑子有问题?
    当然了,这些人离开之后,图书馆的自习室里依然还有一小部分人端坐在位置上一动不动,认认真真地刷着题。
    这些学生,倒不是不喜欢吃好吃的,而是他们知道什么阶段该做什么事。
    他们这些人,大多数都是在备战考研、考公考编,这可以说是他们一年后毕业时的人生抉择。
    在现阶段还不肯好好努力复习备考的话,那等待他们的就将是“毕业即失业”。
    所以,七食堂的饭菜虽然很美味,但每次就餐都需要消耗大量的时间。
    与其将宝贵的时间浪费在满足自身的口腹之欲,还不如多刷几道题,没准考试就碰上这几道题了呢。
    至于少吃了的七食堂的饭菜,等到考研考编成功后,再好好吃回来就是了!
    这一小部分同学虽然也馋七食堂的饭菜,但他们自制力极强,能很好地控制自己的欲望。
    而其他那些人虽然有不少也在复习备考,但他们可就随性多了。
    复习备战已经很辛苦了,吃点好吃的来犒劳一下自己怎么了?
    要是没有七食堂的饭菜在诱惑着他们,他们也许早就放弃复习了!
    因此,一到了饭点时间,他们连想也不想,二话不说就直奔七食堂。
    只有满足了口腹之欲,才能有激情和动力继续这枯燥无味的复习备考啊!
    一群人顶着炽热的太阳,步履匆匆地来到了七食堂,抬手一掀开门口厚厚的塑料门帘,扑面而来的冷气让众人忍不住打了个寒颤,身上起了一身的鸡皮疙瘩。
    “啊!好爽!七食堂的冷气比图书馆自习室里的还要足啊!”
    “早知道就来七食堂看书了,到了饭点还能提前排队呢!”
    “咱们来晚了啊,得明天一大早就赶快来食堂占座位,你们没看到那些人天不亮就来了!”
    “那明天我们也早点!”
    “……”
    一群人站在空调出风口一边吹着冷气,一边聊了几句,眼看着又有一大群人从外面急匆匆地朝食堂的方向赶来,于是,大家赶紧停止了交谈,一溜烟儿似的跑过去排队了。
    这些人虽然来得早,但奈何食堂里早就有不少人在这边守着了,因此他们也只能排在了那些人的后面。
    但相对而言,他们抢占的位置已经很不错了。
    随着时间的推移,赶来七食堂就餐的学生越来越多,大厅里开始变得拥挤且热闹了起来。
    而这时候,厨房里也开始陆陆续续地将做好的各种菜品盛放在托盘里,送到了售卖间的保温菜台。
    每到这个时候,总有人按捺不住好奇心,凑上去看一看都有哪些菜。
    因为,七食堂可不像其他食堂,定好的菜式半年都难得变一次,以至于大家早就吃腻了。
    江师兄则不同,他为了让师弟师妹们吃得好一点,吃得丰富一些,总是隔三差五就会推出一两道新菜。
    就比如今天,七食堂的窗口里,就摆着酸辣拍黄瓜、辣椒擂皮蛋、蒜蓉苋菜和花蛤炒丝瓜这几道新菜式。
    忍不住好奇上来偷看的学生看到这些色香味俱全的菜式,一个个顿时喜形于色,纷纷嚷嚷了起来:
    “握草!刚刚还说没胃口呢,食堂马上就做了拍黄瓜了,这又绿又嫩的黄瓜泡在酱汁里,看一眼就胃口大开了!”
    “看到了没?那是湘菜辣椒擂皮蛋!我太想念这一口了,又香又辣又好吃,光是这一个菜,我就能吃三大碗米饭!”
    “呜呜呜……江师兄真是太体贴了,这些菜一点都不油腻,还很开胃下饭,实在太好了!”
    “……”
    食堂大厅里,正在排队的学生们一个个都躁动起来了。
    没办法,谁能想得到,七食堂今天一次性推出了这么多道新菜呢?
    本来还以为天气太热胃口不好呢,看现在这样子,估计又得吃撑了。
    而在一楼厨房里,何春生将鸡丝凉面各种食材都处理好了之后,又提前将手工拉面煮熟放凉,加入食用油和蚝油搅拌均匀后,并将它抖散。
    做完这一切之后,他又亲手调拌了几份酸辣口的鸡丝凉面,给江渔、陆舒武和贾德泉等人品尝。
    一开始还很兴奋的何春生,此时已经平静下来了,他看着江渔等人拿起筷子品尝自己做的鸡丝凉面时,心里面竟还有些忐忑。
    诚然,他自认自己做的鸡丝凉面已经很好吃了,但这种好吃,跟老板做的饭菜根本就不在一个层次。
    所以,他很担心吃习惯了老板做的饭菜的众人,会看不上鸡丝凉面。
    “老板该不会因为自己做的菜式味道不如他,最后取消对外售卖吧?”
    就在何春生的心里像是十五个吊桶打水——七上八下的时候,就看见陆舒武连连点头,一脸赞许地说道:
    “小何,这鸡丝凉面做得不错,鸡丝软嫩入味,一点也不柴,手工做的凉面也很爽滑劲道,很有嚼头。
    虽然在整体的味道上还不如老板做的菜,但这个酸辣口的酱料已经调得很不错了。
    反正,要是没有老板做的饭菜,你这个鸡丝凉面我也能吃个肚饱!”
    “……”
    何春生一脸欲哭无泪。
    我虽然知道自己做的食物味道不如老板,但照你的意思,我这鸡丝凉面也只能混个肚饱呗?
    “你不会说话,就少说几句,又没人当你是哑巴!”
    看到何春生一脸尴尬的模样,贾德泉先是训了陆舒武一句,又转头对何春生说道,
    “小武的意思,其实是你已经做得很不错了,虽然不如小江做的,但比其他人要高明得多。
    这一点你也不用太在意,国内烹饪界里,就没几个人厨艺比小江还要高的,以后继续努力就是了。”
    “嗯嗯,我会的。”
    何春生刚来不久,对老贾还不怎么了解,但见他这一身气质,显然也不是个普通人。
    普通人还能随便训斥小武哥?
    “面条拉得不错,很清爽,也很有劲道。”
    江渔吃了几口碗里的鸡丝凉面后,有些意犹未尽地说道,
    “这酱汁也调得还行,但还不够,偏中庸了一些。
    按照我的理解,鸡丝凉面应该口感会很鲜,因为有鸡肉嘛,但我没有尝到这种鲜味。”
    顿了顿,他又说道,
    “等开售的时候,你从保鲜柜里装一盆鸡汁高汤过去,先把面条放在冰镇过的鸡汁高汤里浸一下,再捞出来拌面。
    这么一来,鲜味就提上来了。
    另外,酱汁里再加点紫苏水吧,可以去腥提香。”
    “哦哦,好的,老板,我马上去办!”
    何春生见老板并没有否定自己的成果,尤其是老板还在手把手教自己怎么才能把鸡丝凉面做得更好吃,激动得脸都红了。
    陆舒武见状,连忙催促道:
    “小何,赶紧按老板说的去做,搞好了再做一点凉面给我尝尝!
    这带了鸡汁高汤的凉面,肯定好吃惨了!”
    (本章完)

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