所以短期内,刘一峰与邱麒麟之间的关系是非常重要的。更别说他还要靠邱麒麟的帮助建立一支属于自己的船队呢。
除了邱麒麟,自己在金山城第二大人际关系就是非敌非友的张亦知了。
说实话,刘一峰一点都不想和这个人打交道。死了那么多兄弟,自己都差点丧命,说没情绪那刘一峰也太可怕了。理智冷静到这种程度的人,某种程度上他也不会有追随者了,因为所有的追随者都可能成为他随时舍弃的筹码。
但张亦知展现了诚意,并直接表明了愿意和自己做交易,对方厚实的背景的确让刘一峰很是心动。
最后他决定一码归一码。
和张亦知的账日后时机合适了再算,现在还是先和对方合作,借他的资源早日在洛杉矶地区建城殖民。
除了张亦知外,金山城剩下的就是众多商行的掌柜了。这其中很多是短期内有用的,有些是未来可以接触的,刘一峰很仔细的把他们给分类了。
其中被他列为短期内必须要接触下的,是东山州最大的粮食供应商,在藟山城外开垦了无数良田和牧场的,代表孙家的孙掌柜,因为刘一峰下一步准备开连锁店赚钱了。
穿越过来也有一年了,虽然不清楚中原本土的情况,但到了东山州的餐饮业是一度让刘一峰感到震惊的发达。比如樕山城的那个自助餐,虽然自助的内容和后世的自助餐厅相比少的可怜,但那种经营方式的的确确是自助餐。
藟山城更不用说了,虽然种类不如后世,但刘一峰始终记得3个城区边缘地带那无数个卖早餐的摊位。还有他自己开店的时候,无数过来试探收买,挖墙脚,碰瓷捣乱,谈合作的人,全部都是藟城区餐饮业的人。
仿佛大明百姓对于民间餐饮业如此发达一点都不觉得奇怪、
这可不是工业化后的后世,除了鳌拜金承佑这类没见过世面的人,其他汉人全部都是一副理所当然的样子。要知道藟城区的餐饮行业的密度,在刘一峰看来已经比后世一些6线城市还要多了。
包括食府,食铺和饭店的概念,也是这个时代的大明百姓约定俗成的当做了常识。
按照刘一峰的理解,食府相当于后世的高档会所和高档餐厅,食铺相当于中低档饭店,饭店自然就是路边店的水平了。
如此约定俗成的常识,至少需要10年以上才可能形成。而刘一峰对他身边人的观察,最西边的关中人,最北边的晋地人,最南边的岭南人,最东边的金州人,这些来自天南地北的人居然都有这常识,那么形成常识的时间10年绝对不够,至少30年。
很多后世年轻人并不知道,所谓刻在DNA中的喝热水,其实也是50年代开始的,而直到80年代末90年代初,这个观念才真正的传遍全国各个阶层。
你可以选择不喝热水,但在大夏天父辈叫你喝热水,你不会觉得有什么奇怪的。而在其他国家,夏天你让别人喝热水试试,别人绝对会用关怀智障的眼神看你。
30年左右的时间,一些约定俗成的东西才变成常识,继而才有所谓的刻进DNA。
这边的大明百姓对于大明餐饮业如此发达,一点都不奇怪,也就说明大家吃饱饭很久了,吃饱后肯定要追求吃好了,才会有如此多的饭店。
当然还有个原因是东山州地广人稀,然后早期发展的都是农业,粮食产出有些过剩。
藟山城周围的那片平原,基本已经是一个接近华北平原的规模了,早期开垦的良田如今都荒废了三成了,因为实在不需要那么多粮食。这个时代的人又没有通货紧缩的概念,不会学后世资本家宁愿倒掉也不出售,直接导致了东山州的粮食价格远低于本土。
这也是件好事,至少在本土很难吃起肉的民夫,在东山州两三天就能开次荤。如果是在商行工作的平民,或者收获颇丰的探险者,顿顿大鱼大肉都是可能的。
所以刘一峰经过思考后,决定先靠餐饮业赚自己的第二桶金。
这个提议在开会的时候得到了所有人的认同,李鸿基他们见识过藟山城那个炸物小店的辉煌,后来加入的宋献策,马晨和赵老五等人则是已经品尝过刘一峰的手艺了,他们都对刘一峰开店必然赚大钱充满了信心。
不过他们怎么也想不到,未来有一天,他们也会像冯硕一样,成为某家著名食铺的店掌柜。
因为刘一峰要开的是连锁店。
他的布局已经想好了,高端的食府,就以张钧这边为主,他的名号已经初步在金山城权贵圈打响了,剩下的就是慢慢做一些后世的大菜震撼这边的人了。
中端的食铺才是他竞争的主力,但他不准备和金山城已经逐渐成熟的食铺掌柜们拼刺刀,他要剑走偏锋,不开传统意义上的食铺,而是开类似藟山城的炸物小店和金山甜庄这类非堂食的店。
说白了就是后世的小吃店,而且还是连锁为主的。当然也不是完全不支持堂食,也会安排堂食空间的。只是不像传统的食铺那样完全以堂食为主,刘一峰的安排是类似后世的美食城那种,公共堂食空间。
他也不知道到时候是降维打击呢,还是水土不服,但他还是有信心的,就因为他对自己的手艺有信心,然后也做了市场调查。
金山城和藟山城樕山城有一点不一样,那就是娱乐太少。
本来古代的娱乐就少的可怜,金山城更少。
樕山城和藟山城有中高低3挡吃喝的地方,有听戏唱曲的地方,有听评书的地方,有高档的青楼,有低档的私闾,只要肯花钱,还是有娱乐可言的。
而金山城目前最缺的就是女人,别说青楼了,女闾私娼都没有。要想女人,要么花钱来张钧食府这样的地方,要么去东边深山老林中找棕皮女野人。这两点对金山城大多数人来说,都是不可能的,所以,他们的娱乐项目除了偶尔去听听评书,大多数就只剩吃了。
这也是为什么刘一峰的金山甜庄在庙会后,生意依然这么好的原因。本来卖的就不算贵,按照李鸿基和郑芝龙这两个在本土吃过甜品的人的话来说,价格只有本土的三分之二。所以哪怕庙会结束后,优惠力度小了很多,最多就是8折,他的金山甜庄生意依然兴隆。
走过路过的人,没钱的,比如民夫,都喜欢买一串糖葫芦或者刚出锅的糖油果子,几个人分着吃。有钱的会除了糖葫芦和糖油果子,也会买几砖米花糖吃。至于嵌字豆糖,暂时还没到公开销售的程度,因为他搞的饥饿营销,基本处于预订货状态,生产出来就直接送到客户手中的。
刘一峰相信,他的连锁小吃店和美食城开起来后,这些没啥娱乐的金山城百姓,绝对会慢慢的被他从后世抄来的营销手段给忽悠到乖乖买单的。未来金山城的人只会越来越多,淘到金的人也会越来越多,消费水平只会越来越高的。
在他的畅想中,元宵节就这么结束了。这对大明百姓而言,意味着万历五十三年正式开始了。对刘一峰来说,则是他穿越后的第二年,也就是1626年正式开始了。
(第二卷完)
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