极品相师

    周归一离开蜀州后，“郝厅长”考虑到店里的人手不够，就叫方小鱼辞了商场送货员的工作，来“霜满天”帮忙料理生意。
    方小鱼答应下了，帮忙买煤买菜，主管后厨那一摊子事。
    大厨朱菜头也十分乐意听从方小鱼的管理。一则方小鱼踏实肯干，淘米洗锅，生火做饭，样样抢着干，却从不吆三喝四，对朱菜头等人尊重有加；二则方小鱼功夫不错，闲㗇时使枪弄棍，那一招一式，也让后厨的小师傅、徒弟们佩服不已，纷纷有了拜师学艺之心。同时，这方小鱼为人大方，用钱决不抠三抠四的，掏钱买烟买酒，也从不推三诿四。这样一来，后厨那帮人有说有笑，和谐得很，不仅活干得漂亮，菜品也比以前上了一个档次。
    “郝厅长”也是满意得很，不仅给方小鱼涨了工钱，而且给后厨的每个人都发了红包。自己则落了清闲，很少管理店里的事。
    可是，方小鱼却越来越不想干下去了。既不是嫌“郝厅长”给的工钱少，也不是嫌活儿苦累，只是那不成器的“蚂蟥”，令他不胜其烦。
    这“蚂蟥”听说方小鱼没有下苦力送货了，而是到“霜满天”做事，还当了主管什么的，就隔三差五地来“霜满天”，不是来找方小鱼借钱，就是带着方大树和儿子来店里吃喝。
    方小鱼躲也不是，藏也不行，仿佛这“蚂蟥”真的爬在腿上，弄也弄不掉，甩也甩不脱。
    这天傍晚，“蚂蟥”又来了，还带了五六个半老不少的婆娘。这些婆娘，都是“蚂蟥”做家政服务时认识的所谓姐妹们。
    一进店，“蚂蟥”见九九不在，底气越发足了，晃动着左手肥肥的食指，高声大气地对服务员小花说：“给我整个包房，我们几姐妹要好好聚一聚！”
    小花也认识“蚂蟥”，知道这是个难缠的主，就笑着给她们安排了一个房间，随即又上了茶水，开了空调，轻声细语地请“蚂蟥”点菜。
    “蚂蟥”一边喝着茶，一边大口大气地说：“点什么菜？方小鱼是你们的主管，我是他嫡亲的嫂子，你就说我来了，叫他安排好，上几个硬菜！”说完，也不理小花惊讶的神情，与那些婆娘有说有笑起来。
    “怎么样？别看我那口子，一棍子也打不一个屁来，确实憨得很，”“蚂蟥”得意地说，“可是，我这小叔子，可是厉害，有本事，对我也真是好的不得了。”
    其中有一个婆娘，大约看过几本小说，知道《水浒传》、《金瓶梅》什么的，说：“这古人写书，那是真是写绝了。你看，武大郎不行，武二郎武松却本领高强。你家的那口子是方家老大，就赶不上你的小叔子，方家老二。”
    另一个婆娘也知道潘金莲的故事，说：“那是那是。不过，还得看这嫂子怎么样？嫂子能干，长得好看，小叔子才喜欢，才亲近哪！你看，潘金莲多么喜欢武松啊！”
    “蚂蟥”也不管这里面有些什么道道，反正就是要好好吃喝一顿，在这些婆娘们面前长长脸，说：“管他五松六松的，今天，姐妹们松开裤带吃，吃完了就拍着屁股走人。”
    那些婆娘高兴的不得了，一个劲地夸赞“蚂蟥”：这个说“蚂蟥”有本事，那个说“蚂蟥”有福气，把“蚂蟥”抬举得上了天。
    这“蚂蟥”开心得要命，房间里温度也上来，就脱了外套，竟然唱起蜀地情歌：
    小女子福气好，
    嫁了个好人家。
    老公心疼我，
    小叔子听我的话。
    唉哟哟，嫁了好人家。
    那些婆娘一听，也纷纷脱了外套，拍床打椅地唱了起来……黄腔乱调，好生热闹。
    方小鱼听说“蚂蟥”又来了，还带了一些人，气得要命，又不知道如何应付。
    翻脸吧？“蚂蟥”毕竟是女流之辈，又是自己的嫂子，好男不和女斗，何况连周归一都不是“蚂蟥”的对手；
    忍让吧？这“蚂蟥”越来越没完没了，变本加厉，又何时是个尽头？
    方小鱼想了半天，就对小花说：“等等吧，看看九九有没有什么好办法！”
    恰好，九九在外面办完事回来了，听小花这么一说，略微思忖了一下，说：“哦，不急。你先去忙你的吧。”
    九九就到了后厨，将方小鱼和朱菜头喊到一边；三人叽里咕碌地商量了一番，就各自忙开了。
    过了一会儿，有的包间开始上菜了；九九又将那小花叫到眼前，如此这般地交代了一番。
    又过了一会儿，小花故意端了一盘菜，走进了“蚂蟥”所在的包间，高声大叫：“上菜罗。”随即，又急忙退了出来，说：“对不起，我走错包间了。”
    “蚂蟥”见小花要走，连忙说：“快点哪，快点给我们上菜啊！”
    那小花一边往外走，一边说：“好好，我去问问。”
    “蚂蟥”又等了半天，还不见上菜，就出了包间，往吧台去。
    一见九九在吧台，“蚂蟥”就有些发虚；别看“蚂蟥”蛮横得很，却不知为什么就有些怵九九。
    九九倒是十分热情，说：“咦，您什么时候来的啊？这么快就吃好了？”
    “蚂蟥”一听，以为九九不知情，说：“来了多时了，还没有吃一口菜呢。菜是我弟弟安排的。”
    九九故意翻了翻吧台上的菜单，说：“这里没有你们的菜单啊；你在这儿等一下，我去问问方主管，看他是怎么安排的？”
    “蚂蟥”不好跟着九九去后厨，就站在吧台那里干等。
    过了好一会儿，九九才从后厨出来，回到吧台，对“蚂蟥”说：“方主管对家人也是真好。他嫌店里没有什么硬菜，就叫人去市场上买乌龟、甲鱼什么的去了。现在，买菜的人还没有回来，还得稍等一会。”
    “蚂蟥”一听，心想，这太阳怕是从西边出来了，方小鱼怎么舍得买好菜呢，但是也不好再催促，说：“随便弄几个菜就行，我又不是第一次来，不一定要乌龟甲鱼啊！”
    九九不答话，低头忙自己的事；“蚂蟥”觉得无趣，就回包房去了。
    包房里几个婆娘闹腾了一阵子，觉得又累又饿，一见“蚂蟥”回来了，就七嘴八舌地说开了：“什么时候上菜啊，怎么这么慢啊”、“唉哟，我的低血糖怕是要犯了，头有些晕呢”、“你小叔子是不是真在这里当主管啊，怎么连他人影也不见一个”……
    “蚂蟥”本来想说方小鱼叫人买乌龟甲鱼去了，又怕婆娘们不相信，就又走出了包间，说：“我去催催。马上就上菜。”
    九九不在吧台，倒是那小花在。
    “蚂蟥”又有了十足的底气，冲着小花说：“快点上菜，饿死人了，你负责？！什么鬼店，搞什么名堂？！”
    那小花一脸无辜，说：“我到后厨催了好几遍，方主管说要等等。您怎么能怪我呢？这店，又不是我开的。”
    “蚂蟥”也觉得与小花较真没有什么意思，就直接去了后厨，倚着门框，冲着方小鱼说：“你搞什么鬼把戏？还舍得弄乌龟甲鱼给你嫂子吃啊？！别来虚的，随便整点什么就行，快点啊！”
    方小鱼暗暗好笑，心想，你真是想得美，我就是有乌龟甲鱼，也不会给你吃，于是就冲着朱菜头说：“朱师傅，你替我做主，先弄几个菜，快点哟。”
    “蚂蟥”见挑不出刺来，就回到了包间。
    很快，小花就推着上菜的小车进了包间，说了声“上菜了”，就开始忙乎起来；小花一边布菜，一边报着菜名：“腊肉炒蒜苗、清蒸小河虾、粉蒸蒙山牛肉、凉拌猪蹄膀、爆炒猪肝、排骨莲藕汤……客人请慢用！”说完，就推着小车出了包间。
    “蚂蟥”眉开眼笑，连忙招呼众婆娘入席。
    众婆娘也不推辞，屁股还没坐稳，就急急忙忙地动起了碗筷。
    突然，一个婆娘“呸呸呸”直往地上吐，大声叫道：“好咸啊，这清蒸河虾，莫不是腌虾子不成？”
    “蚂蟥”不信，就夹起一块猪肝，刚入口，也吐了出来，说：“咸，咸得要命。”
    众人面面相觑，纷纷停下了筷子，望着“蚂蟥”。
    “蚂蟥”心里直冒火，跳了起来，拉开房门，直奔吧台，吼道：“你们的厨师是盐贩子不成？！咸得死人。”
    九九端端正正地坐在吧台里，从容自若地说：“这霜满天开了十几年了，生意一直不错；虽说众口难调，却还没有哪个客人嫌淡怪咸的。”
    “蚂蟥”一怔，见九九面有愠色，担心九九发起火来，便说：“我也没有责怪你，我是说那厨子们有意使坏！”
    朱菜头闻声而出，手中提了把明晃晃的菜刀，神情凶巴巴的，说：“吼什么吼，我使什么坏了？你以为这是你家，嫌我做的不好，你就到别处吃。”
    “蚂蟥”一看这个阵势，还真不想大闹，说：“方小鱼，你，你出来……”
    方小鱼应声而出，愤怒地说：“你不怕丢人现眼，我还丢不起方家的人。你白吃白喝不说，还带些人来，你到底想怎么样？告诉你，我哥怕你，我不怕你。”
    “蚂蟥”愣住了，想不到这条小鱼讲起来还一套一套的，就避其锋芒，打起亲情牌，说：“我这是回请人家，也是没有办法。你哥哥穷，你嫂子穷，可哥嫂也得做人哪！你当小叔子的，也得念及嫂嫂平日里对你的好，帮衬一下啥。”
    方小鱼也着实佩服“蚂蟥”这如簧之舌，说起假话来，简直不打草稿，一时间也不好应答。
    朱菜头却不管“蚂蟥”打什么牌，心里十分厌恶这婆娘，又直愣愣地吼道：“你他娘的，也别在这里猫哭老鼠，假情假意的。实话告诉你，我若是娶了像你这样的婆娘，老子迟早一刀劈死她。”
    “蚂蟥”本来就窝着一肚子火，只是碍于那几个姐妹的面，才不想轻易露出吵架的绝世武功；现在，已饿得直吐酸水，又被朱菜头这么一吼，仿佛炸药包点燃了引线，一场大战即将爆发。