穿越后手握空间带崽逃荒

第371章 他做的东西不如这些好。


    沈云溪笑道:“这虽不是好木,但也可以算是中木。田木匠的手艺不错,但是用的木头一般,所以他做的东西不如这些好。”
    郑桂珍看了一眼,转向沈云溪。“弟妹,明天你去县令家,谢谢他们送家具给我们。但我们不能空手去!今天是中秋节,我们应该送一份体面的礼物。”
    沈云溪点点头,心想:“不用担心,我已经在县城里订好了。在家里,我要多做几种口味的月饼。”
    郑桂珍想起前段时间沈云溪做的那只怪灶,问道:“你用以前做的那只怪灶吗?”
    沈云溪点点头:“是的,昨晚泡过的红豆、绿豆,现在可以做成红豆沙、绿豆沙了。大牛,去你木匠爷爷家把我订的月饼模子和月饼盒给我拿来。”
    “哦,我明白了。”田大牛停止看家具,去帮他娘收拾东西。
    沈云溪早就想趁着中秋节,给县城的张家、县令陆家、季家粮店的季夫人送礼物。
    人情来往,才能增进感情。
    沈云溪要做广式月饼。材料准备好后,今天下午可以做。
    田大牛把东西拿回来,放在桌子上。然后他拿出月饼模子,好奇地问:“娘,月饼不是和月亮一样大吗?”你做的月饼为什么这么小?你是怎么做到的?”
    听说现在的月饼很简单。这是一个加了一些糖的糖饼。它比喜饼更薄更大,就像一个盘子。
    做这样的月饼并不新鲜,所以沈云溪打算做一些新的。
    有常见的圆形和花瓣形。
    沈云溪仔细检查了月饼的模子,发现是好的。“我想做的月饼和现在的一样,那就不是新的。既然是礼物,那也是新的。等一下,你一会儿就知道了。”
    面粉过筛,倒入转化好的糖浆、植物油,不加花生油,暂用大豆油,搅拌均匀,拌成面团,盖上瓷盆,放置一时辰。
    然后将馅料、红豆沙、青豆沙和红枣沙混合在一起。本想做蛋黄的,但她买的咸鸭蛋总是有一股臭味儿。
    这种蛋黄加在月饼里绝对令人作呕。
    于是,沈云溪把前世吃过的五仁馅转了过来。五仁馅里没有花生,沈云溪用炸青豆代替。
    当馅料准备好了,月饼皮就做好了。
    沈云溪把半个鸡蛋大小的面团捏成圆面团,沈云溪好奇地看着。他把它放在手掌里,压成面团。然后他开始用它包豆沙馅,把它卷成一个球,外面撒了一些面粉。然后他把它放进月饼研磨机,压了压。
    用月饼磨具倒过来敲,就做成了圆形的月饼,上面有玫瑰花和绿豆沙的图案。
    “这对我来说不难。我还会做月饼。”郑桂珍擅长做意大利面,面点也很好,所以他第一眼就开始做了。
    沈云溪低头笑道:“我嫂子比我高明。她可以做得更快。准备好后,她会在外面刷一层蛋液,然后放进烤箱。它是香的,甜的,美丽的。”
    郑桂珍点了点头:“材质好,味道一定好,而且很小。它一定比我们以前做的月饼好。”
    家里有许多女孩。李芳,俊玲和田秀丽来帮忙。
    她洗衣服,打扫卫生,做饭,照顾孩子,住在外面。起初,毛儿姐姐想过来帮忙,但她担心自己的手粗糙,做不好。她的妻子不会大喊大叫,她也不会走到她面前。

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