“殿下放心,最多十日,老身定将唐氏一百八十七家土糖寮,全部整改成您需要的水准!”
唐老夫人哀求着最后一丝机会。
是她错了。
就不该存侥幸心理。
慕听雪没有做出任何保证,只是道:“云煌的土糖寮那么多,也不一定非唐氏不可。”
失望是肯定的。
尤其是着满地的尘土,甘蔗皮、甘蔗叶、牛粪、茅草等等垃圾堆积如山,看着熬糖的土坯房里头瓷缸、木桶上都黏着厚厚的陈年老污垢,看到熬糖师傅的手都是黑黢黢地,直接用手抓日后会出现在穷人餐桌上的老红糖。
这也太磕碜了点。
“恳请长公主殿下,十日后,再来视察一次。”
唐老夫人苦苦恳求,“您这几日,但可以去云煌其他家的土糖寮看一看,如果有更好的……老身也……也……哎!”
最终,化为一声无力的叹息。
若长公主真看上别家了,她一个老婆子又有什么法子呢。
慕听雪离开了唐家的制糖黑作坊,怀着沉重的心情,还真去别的土糖寮看了。
果然。
“没有最差,只有更差。”
她彻底被搞无语了。
甜水县一个叫常大户的,也开了个土糖寮,结果一走进去,好家伙,都不是茅草屋了,屋顶特么的是用甘蔗叶子搭的,墙壁没用黄泥石灰砌,而是用竹条撑起来的。
隔壁还有个土糖寮,是云都一个三流世家骆家的产业,茅草屋陋室标配,甘蔗制糖老农民,竟然赤着脚踩。
猫猫山附近一个糖寮,拉木辘的老牛,一边吃草一边拉,牛粪就拉到了甘蔗汁里。
……
三天下来,慕听雪跑遍了云都周围四个州郡,近五十家土糖寮。
规模都远不如唐氏。
至于卫生条件,基本都是黑作坊级别的,毕竟大部分古人没有什么讲卫生的概念。
尤其是一些小农意识的私人糖寮主,更是尽可能地降低成本,有经验的熬糖老师傅都不请,就用自家七大姑八大姨,叽叽喳喳的农村妇女一边啃甘蔗一边拉家常,那做出来的砂糖,都不是老红糖,而是黑乎乎一丝杂质也没去掉的黑砂糖,质量下下品。
“还真是矮子里头拔将军。”
慕听雪深深地觉得心累。
“不如选唐家。”
三天里头,有两天,都是摄政王陪着未婚妻一起奔走的,没有人比他更了解她的痛苦,“个体土糖寮,脏乱差更甚,还没有熬糖的技术工人。”
慕听雪泡了一壶内廷专供饮品,密云龙茶,斟了两杯:“也只能如此了。”
晏泱接过一杯贡品茶,啜饮了口:“你对唐家孙少爷有救命之恩,唐家老夫人的忠诚度也高,这一家明显更好掌控。日后唐老夫人去世了,唐殷作为长孙继承家业,唐家还能继续百分百忠诚地为我们所用。”
慕听雪被说动了。
未婚夫的眼光,还是挺长远的。
“的确,那些零零碎碎的个人土糖寮,整合到一起,让他们听指挥,就很困难了。”
“你设计的这个榨汁的石辘,倒是个极品好物件。”
晏泱看着图纸,爱不释手,“能应用的地方,很广。榨豆汁、榨米汁、榨各种草木汁。”
慕听雪挑了挑眉:“交给秦侯爷?”
这种推广机械工具的事儿,工部尚书来执行。
“嗯。”
晏泱点头应下,“世间作甘之味,十八产于草木。”
一个时辰后。
秦侯爷拿到了图纸,狂喜不已:“轧蔗取浆,此糖车甚妙!”
慕听雪与他详细讨论了一下,糖车的上下横板:“横板必须要足够厚实,不能被穿透,免得甘蔗水泄露。”
“没问题!”
秦侯爷兴奋至极,“这铁制齿轮的齿数,您标记的是十二枚,还说斜齿轮的旋转角是15至20,属下愚昧,敢问殿下旋转角是什么意思?”
晏泱也凑了过来:“旋转角?第一次听说。”
慕听雪一声轻咳:“这是一个算学概念。制作机械的时候,也需要算学知识。”
其实就是个五年级数学问题。
“将一个图形,在糖车石辘里就是一个齿轮,绕着一个点按照某个方向旋转一个角度,这样的运动叫做齿轮旋转,这个定点叫做旋转中心,转动的角度叫做旋转角。旋转中各个旋转角的大小相等。”
秦侯爷听得津津有味:“有趣。”
慕听雪用笔,在纸上画了几个图形,作为讲解示范。
晏泱也听得认真:“国子监的算学课程里,从来就没教过这些精妙的理论。”
媳妇儿真的很神奇。
神女凌世的传言,越发像是真的了。
给两人恶补了一下五年级数学知识,不止秦侯爷听懂了,就连一向算学笨蛋的孩子爹,都学会了。
秦侯爷感慨道:“有了这石辘糖车,估计又有不少世家豪族,会涉足制糖生意了。这么高的榨汁率,还不把他们给馋死?”
晏泱不这么认为:“他们最多只能熬出赤砂糖,比表妹的白砂糖差得远。”
“白砂糖?”
秦侯爷第一次听这个词,惊讶不已,“那是什么?”
晏泱道:“家宴的时候,你不是吃过?”
秦侯爷依然懵逼:“莫非,是指那种白皙透明的圆球糖块儿?我的那份儿,都给芸儿吃了,她喜欢。”
猝不及防地了强塞了一嘴狗粮。
其他人家,都是把糖块给孩子吃,但是秦家不一样,都是给晏芸吃了。晏泱他二姐,三十多年了,夫君和独子一起宠她,依然过得像个快乐的孩子。
“既然喜欢,带回去给芸姐慢慢吃。”
慕听雪取出一大袋子,约莫四斤水果硬糖,都是火锅店用的,酸甜可口,很是开胃。
秦侯爷笑咧咧嘴:“这怎么好意思……”
“应该的,一直以来制作各种机械、工具,都麻烦你了。”
慕听雪跟芸姐一家子,处得非常好,这一家三口她都特别喜欢,“日后还要仰仗着姐夫多帮忙。”
工业兴国。
工部尚书,六位部院大臣中,原本地位最低、最不起眼的存在,在长公主的眼中,却是极为重要的!
“这才是白砂糖。”
晏泱取出了一个瓷罐。
摄政王府、长公主府,早就开始私下使用了,膳房常做的一道菜就是凉拌番茄,撒上白糖,两个萌宝可爱吃了。
“呦,这如此细腻,洁白晶莹,比精盐还要白!比市面上的赤砂糖、黑砂糖,强了百倍!”
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