烟火靓汤

    事急从权，林月初带着两个孩子，坐上了徐洪涛的车，来到了簋街老火靓汤餐厅。
    徐洪涛像个小跟班，还要跟着。
    “你回吧，稍后我转账给你。”林月初公私分明，不想再与徐洪涛有什么瓜葛。
    曾经坚持AA制的徐洪涛，恨不得钻进地缝里。当初怎么脑子进水，提出这么傻叉的建议。“不用，我送我孩子。那个，你要工作，孩子总需要人带吧……”
    不等他说完，林月初打断了他，“孩子有人带，准保不会冷热交替胡乱吃，也不会搞得肚子疼。”
    徐洪涛都没想过，自己的黑历史这么多，跳进黄河都洗不清。他尴尬地挠挠头，脚趾头要抠出三室一厅来。
    “行，那你先工作，快好时给我电话，我来接你。”
    林月初没再说什么，牵着孩子往胡同里走。
    垚垚很乖巧，还和爸爸说再见。
    这就是血脉的力量，林月初慨叹，远非人力可以割断。
    徐洪涛呢，差点因为女儿的一句话破防。挥着手眨着眼，和孩子告别。
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    现在时间是下午三点多，餐厅没有人用餐，汤逊等在餐厅的朱门前。
    林月初经过广府靓汤时，还特地瞥了一眼他们的招牌。立夏心膳食——至“鳝”至美套餐。特供时间，五月五日至月底。
    概念都升级了，还搞起了饥饿营销。
    “月初。”汤逊迎了上来。
    “进里面说，刚刚有了些新想法。”
    森森一见到汤逊，就张开了双臂，嘴里嘟哝着，“骑，骑！”
    得，骑脖颈骑上瘾了。
    汤逊矮身，就把孩子放上去了。亲密的配合，仿佛练了无数次。
    林月初无奈，“你是太惯着他了。”
    “无妨。我以前也是这么扛着汤尧的。”
    穿过院落，几个人来到后厨。主厨火哥、副灶龙哥、水台岗浪哥都在。
    “来的路上，想了许多。捆绑中考、高考的学子，固然能蹭个热点，但这些学子学业繁忙，也很难转化成顾客。”林月初解释，不疾不徐地说自己的创意，“立夏，是夏之始，其实民间有很多习俗，已经被现代人忘却。”
    “如果我们能重拾这些习俗，让顾客们一边享受美食，一边回味传统，未尝不是一件佳话，自造一个热点。”
    话音刚落，主厨火哥拍手，眼睛瞪得贼亮，“我小时候过立夏，我妈都要给我们做‘立夏蛋’的。哦，当时还有个顺口溜来着，叫‘立夏吃蛋，力气大一万’。吃蛋不能马马虎虎，得用一个五彩绳编成网兜，挂在孩子们脖子上。孩子们碰见了，欸，就把这个蛋拿出来互相磕一下，碎的就当场吃掉；完好的，就是‘蛋王’。”
    说起孩童时期的事，大家的兴致都很高。汤逊笑道：“为了当蛋王，我都让妈妈煮鹅蛋的。”
    鹅蛋大，遇见鸡蛋，90%的几率胜出。
    “我们过立夏，还要吃五谷饭的。”说话的是龙哥，他掰手指细数，“五谷饭主材是大米、紫糯米、胡萝卜、腊肠、玉米粒、青豆。颜色看起来，就非常好看。”
    林月初掩口而笑，“想起我那个药膳师初级考试，有一道题就是五色补五脏，青豆，绿色入肝；腊肠，红色入心；玉米，黄色入脾；稻米，白色入肺；紫糯米，算是接近黑色入肾。一碗立夏饭齐活。龙哥食材就麻烦你准备了。”林月初三下五除二定了下来。
    “没问题。”
    正所谓，三个臭皮匠，胜过一个诸葛亮。
    “如此一来，就差一款立夏汤咯？”汤逊问。
    “正是，老一辈总说，立夏一碗汤，不愁医生帮。春去夏来，身体也需要营养的调和，以顺承四季变换。我网上看了下，不同省份的立夏汤各有不同，比较常见的，有竹笋炖鸡汤、枸杞银耳汤、莲子绿豆汤、乌梅姜枣汤。我们做哪一款？”林月初看向汤逊，最后还是要老板拍板决定。
    只见汤逊大手一挥，豪气冲天，“嗨，小孩子才做选择，大人当然全都要。食材又不是多么稀有，汤品本就是餐厅特色，不妨多几个选择。”
    全部确定下来后，林月初道：“从明天立夏开始，一直持续到小满，我们推出立夏蛋、立夏饭和立夏养生汤。现在，大家分头准备食材，半个小时后我们开始拍摄。争取在用餐晚高峰前，搞定这一切。”
    “视频剪辑是个大工程，我给盈盈打个电话，看看她能不能抽出时间搭把手。”汤逊道。
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    厨房里热火朝天，院子里浪哥带着两个孩子种菜。
    菜籽是种在花盆里的，孩子们对此充满好奇心。
    立夏蛋是最先出炉的，林月初用五彩绳编成网兜，分别挂在了垚垚和森森的胸前。
    两个小孩果然拿着蛋撞起来，森森力气小，蛋破了，他扁扁嘴，“哇地”大哭起来。
    呆萌的模样，惹得大家想笑。
    林月初给他剥了吃，他顿时又笑逐颜开。
    立夏饭在做的时候，林月初特意在摆盘上下了功夫，六种食材均分成六个扇形，只入眼便觉得营养好吃。
    最后一道是立夏汤，林月初坐在餐桌前，对着镜头，微笑，“这四碗汤，饱含了老祖宗世代相传的智慧，更蕴含了我们对生活的热爱与期许。即使身处繁忙之中，希望大家都能静下来，用一汤一饭，呵护我们的身体，滋养我们的心灵。”
    “这是自然和食物的馈赠，也是我们这些吃货的福音。”
    Cut，汤逊像个导演，拍完最后一个镜头。“特别好，我甚至觉得，这一整套立夏蛋、立夏饭、立夏养生汤，比至鳝盛宴还要好。”
    论成本，这一套尚且不如黄鳝贵。而且北方人更习惯，推出黄鳝盛宴，还有可能遭遇顾客的抗拒。
    趁着无人的时候，林月初问：“你之前进的黄鳝呢？怎么处理？”
    汤逊幽幽叹息，“黄鳝呢，基本都在隔壁厨房了。侯哥跟了我这么多年，在这个时候站在了对手的那边。人心呢，总是难以捉摸。”
    不过，他仍然庆幸，林月初还在他身边。
    只要她在，就没有什么大不了的。
    “也许，侯哥他有什么难言之隐。”林月初至今还记得，当初她和火哥、侯哥学习餐厅正菜的样子。“不过，最艰难的还是今晚。”
    这个大视频，有得剪呢。