浪漫孤岛

第23章


等碗里也装满了鹿血以后,沈默才和柳天天退后,让鹿血继续流淌。而随着血液的流出,鹿的挣扎也越来越弱,沈默也借着这段时间休息了一下。
  半个多小时之后,鹿血基本流尽了,沈默重又披挂上阵。这次,他是要进行处理猎物的第二步——剥皮。
  剥皮之前要先去掉动物的味腺,否则会使肉类腐烂。鹿的味腺是在后腿膝关节稍下的地方,沈默用匕首小心地将它去掉。
  之后就是切开皮肤的步骤。沈默先在鹿的膝关节上部延环线下刀切开皮肤,然后又在前腿的相应部位切开环线。接下来,再沿后腿内侧向下切开到两腿分叉处,并沿着生殖器周围切一道环线。再沿着腹部中线向上切开直到颈部,这也是切割皮肤最重要的一步,沈默做得更为谨慎小心,因为如果刀锋深入过多的话,就容易切破胃和其他内脏器官。沈默用手扒开皮肤插进去两根手指头,刀刃向外、刀尖紧贴着两指缓缓地切开皮肤。至于最后一步就简单了,沈默只用了几分钟的时间就将前腿内侧的皮肤也用匕首切成环线。
  不过,当做完这些的时候,沈默却是大汗淋漓,如同虚脱了一样蹲在地上呼呼地喘起了粗气。
  柳天天看到沈默疲惫、痛苦的样子,劝阻道:“歇一会儿再干吧。”
  “动物死后体温没有降低之前剥皮很容易,要是尸体凉了就难剥了。”沈默说完,走到鹿的尸体前开始剥皮。他先是沿着后腿部的切口将鹿皮从鲜肉上撕开,并将剥下的鹿皮里朝外翻起,再使劲向下拽。当后腿部的鹿皮剥离以后,他用匕首沿着尾部周围切一环线,再剥背部的鹿皮,也是用手将皮与肉分开,最后再将前腿的皮剥下,终于获得了一张完整的鹿皮。
  将鹿皮交给柳天天之后,沈默开始给鹿开膛。他用力向里挤压鹿的腹部,然后夹住腹中线上的一块肌肉,用刀切一道只容得下两个手指头的裂口,将手指深进去。在手指的牵拉下,刀尖向上向外将腹部切开直到肛门,再向下一直切到胸腔。这同时沈默一直用手背防止着内脏向外滑落,等到全切开以后,他的手背才慢慢移开,而鹿的内脏也在胸膜的包绕下完整地滑脱出来。
  做完这些,沈默已经浑身酸软无力,虚汗迭出。但他却一刻也不想、也不能歇着,他知道一旦休息下来,哪怕是几分钟的时间,疲惫的身体就再也站不起来了。于是喝了几口水以后,沈默就开始了解肉的过程。
  他用匕首先沿着脊椎骨的中央线将鹿分成左右两半,又在第十和第十一肋骨间切成两截,这样就分出了四大块。然后开始细致地分解鹿肉——沿着关节的结合面下刀割下后腿、沿着肩胛骨线切开割下前腿、沿着颈圈线切下鹿头、割下肋条骨下松软的垂肉、再将肋骨切开取得排骨,最后又将背面里侧的里脊肉细致地切下来,这可是味道最鲜美的一块肉。
  柳天天也没闲着,她用大的芭蕉叶将分解下来的鹿肉依次包好。在忙了一个多小时以后,两人终于将鹿分解得只剩下了一幅骨架。这才坐下来简单吃了点东西,恢复一下体力。短暂的歇息之后,两人又开始忙碌地熏制鹿肉,否则过不了几天这些肉就会腐烂掉。沈默将两个火堆都利用了起来,一刻不停地加工着熏鹿肉,而且还抽空将鹿的内脏清理了一遍。
  沈默将鹿的胆囊、脾脏、肺脏和心脏取出来,让柳天天扔掉。这些器官要么不能吃,要么营养价值不大,再或者就是烹饪起来比较困难,所以不用浪费时间在这些上面。
  剩下的就都是好东西了。
  沈默首先将鹿的肝脏清理出来,这里面含有很多维生素和矿物质。接下来就是鹿的肾脏和胃,肾脏的营养价值很高,还可以和药草一起煮。至于鹿的胃,沈默更是如获至宝,因为它非常容易消化,体弱的时候是最好的食物。但另柳天天想不到的是,沈默连鹿胃里面的内容物也小心翼翼地装进了一个椰子碗里。
  “这东西你还当作宝贝一样留着啊?”柳天天掩着鼻子问,因为胃里内容物的味道实在是难闻。
  “当然了。我现在身体虚弱,这东西正是良药呢!”沈默接着解释道:“胃里面的东西不但营养价值高,而且因为动物已经作了大量的破碎、消化食物的工作,就特别容易消化的。”
  柳天天一听说沈默还打算吃这些东西,几乎就要呕吐出来,连忙扭过了身。看着柳天天这副样子,沈默不免露出笑容,身体的难受也缓解了一些。
  到了晚上,零碎的活计都已经干得差不多了,剩下的就是继续熏肉。为了这项工作,两人争执了几分钟,最后的胜利者是柳天天。当然,沈默的身体也实在是无法坚持下去,他的大脑又开始一阵阵眩晕,甚至在喝汤药的时候手都几乎端不稳碗了。
  不过在临躺下之前他还是又提出了一个要求——让柳天天明天早一些叫他起来。
  “鹿都杀完了,你还有什么事情要做啊?”柳天天觉得沈默没有事情做就难受。
  “还要给你做礼物啊。要是时间久了,这礼物就做不成了。”沈默说着,瞅了瞅在山洞里摆着的十个椰子碗。其中一个是要用来熬汤药和饮水、两个用来装椰子油,还有两个装着椰子油和灰烬水的混合液体,至于剩下的五个都装着鹿血。
  柳天天被沈默弄得很是纳闷,又开始猜想沈默的礼物是什么,也不知道他瞅那几个椰子碗是什么意思。难道这礼物就在椰子碗里面产生吗?
  但这份好奇心很快就被熏肉的工作取代了。柳天天在两个熏坑之间忙碌起来,添加干柴、调换熏烤的位置以及换上新肉,忙得不亦乐乎。外面的雨虽然比昨天小了一些,但却一直下个不停。按照沈默的说法,这几个月的雨季里是见不到大晴天了。不过因为有竹棚和篝火,他们的这个家并不潮湿阴冷。
  给沈默又换了一次额头上的湿布后,柳天天的心情也放松下来。沈大兵的额头虽然还有些热,但已经比昨天的温度低了很多,于是她坐在竹棚门口休息片刻。仰望着黑漆漆的夜空,听着哗哗的雨声,虽然只有她一个人,但她却不觉得孤单也不觉得害怕,反而感觉很惬意,甚至还有满足和幸福的感觉。这滋味在以前没有体会到,却在潦倒落难的时候出现了。
  虽然是让柳天天叫醒他,但心里存着事情,天还没亮沈默就醒了。看着柳天天在篝火旁正不停地打着瞌睡,沈默走过去拍拍她的肩膀,示意她回山洞睡觉。柳天天这次没有拒绝,因为已经困得没精神头说话了。不过摇摇晃晃地走到山洞口时,她想起了一件事。
  “沈默,你不是说要给我做新衣服吗?什么时候能做好呀?”
  沈默一愣,不知道她怎么忽然想起这个问题。“三四天吧,怎么这么着急?”
  柳天天羞涩地笑笑,不过黑暗之中沈默并没有注意到。“我就是想早穿,不行呀?”说完,她急忙走进了山洞。
  这回轮到沈默莫名其妙了,不过他也是很快就将注意力转移到了工作上。
  他将装着椰油灰烬水的椰子碗拿出来,只见碗里的物质已经成快凝结成块了,他用手按了按,感觉到早上就能大功告成。将这两个碗放到荫凉的角落以后,沈默又把装着鹿血的椰碗拿了出来。碗里的鹿血已经不是原来的样子,现在是分成了上下两层。因为血浆里的水分会逐渐析出,使得上层形成了清亮透明的液体,沈默将这一层液体倒掉,剩下了半凝固状态的血块。他用树枝小心翼翼地夹起血块在篝火上反复烧烤,慢慢地血块越来越硬,成了结实的块状物。
  将五个椰子碗里的鹿血都烧成血块以后,天色已经开始放亮。沈默这才稍微休息了一下,不过所谓的休息也就是熬草药的空隙,喝完了草药之后他又开始忙碌起来。
  现在他又有了五个空椰子碗,他将鹿的大脑取出来,又从鹿肉上切下来肥嫩的脂肪,将它们混合在一起装进碗里,然后放到火上慢慢煨热。利用加热的这段时间,沈默挑选了四根又直又长的树干,搭成一个长方形的框架,然后用绳子将交叉的部分紧紧捆住。这之后,沈默拿过剥下来的鹿皮,用匕首的尖端在鹿皮的边缘刺了许多小洞,用绳子穿过去,分别系在长方形的木框上,紧紧拉直,让鹿皮全部拉展开。
  接下来就是清理毛皮的程序了,沈默挑了一根鹿骨,用骨头的边缘刮擦鹿皮,将鹿皮上残余的脂肪和肉去掉。清理了两遍,当鹿皮上只剩下细小的肉迹时,沈默换了一块小一些的骨头,更加细致地进行清理。刮的同时也向鹿皮上洒一些草木灰烬,这能让鹿皮上的水分更快地蒸发掉。
  正忙着的时候,柳天天醒了。她闻到篝火上的椰碗里散发的香气,忙起身去看。
  “这煮的是什么呀?怎么黏糊糊的?”说着,她用树枝搅拌了一下,发现碗里的东西十分稠密,都快混成一团了。
  “那是鹿的大脑和脂肪的混合物。”
  柳天天皱紧了眉头,“这东西还能吃?腻死人了!”
  “你怎么就知道吃?这东西不是吃的,是用来处理兽皮的。”说完,沈默拿着鹿皮站了起来。“我出去一下,很快就回来。”
  柳天天看着雨雾蒙蒙的外面,急道:“你去干什么啊?外面下着雨呢!你身体还没好,被雨淋了病会重的!”
  沈默回头一笑:“我到小溪那里去一下,鹿皮清理完了必须要在水里浸泡的。要不然怎么用它给你做新衣服啊?”走到竹棚门口,他又想起一件事情,指着在阴凉处的两个椰子碗对柳天天说道:“对了,那里面有送给你的礼物,你看看好用不?”
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