厨师天下(全本TXT)

古月隆三指了指还拥抱在一起的两人。
  莱恩斯虽然有些不满，但在塞丽雅所谓的爷爷面前一直抱着她，的确不太好看，只得依依不舍的放开塞丽雅，站到一边。
  “恩”古月隆三满意的点点头，清了清嗓子。“你一定奇怪为什么雅雅会叫我爷爷是吧，让我来告诉你吧……”
  古月隆三有个儿子叫古月才藏，他什么都好就是眼光太高。天河元城有着许多漂亮姑娘，他一个都看不上眼，而野蛮之岛上除了他们没有别的人类，那些半兽人的姑娘古月才藏又怎么会喜欢，眼看年纪三十出头了，还是没有娶妻。作为天河元城唯一的继承人，古月隆三也着急了，拼命给他儿子施压要他早点结婚生子。最后甚至施展武力，强行要他讨老婆。
  古月才藏当然得反抗，逃出了天河元城，在野蛮之岛上四处晃悠。无意之中，在一处沙滩上发现了遇到风暴而漂流到此的法妮丝小姐，为她的美丽而激动不已。
  古月才藏将法妮丝小姐救回天河元城后细心的照顾她，陪她四处玩耍，美丽温柔的法妮丝也被这个异族的男人深深的打动了芳心，心甘情愿的嫁给了他。
  二年后他们有了爱情的结晶，就是塞丽雅。塞丽雅继承了法妮丝几乎全部的优点，美丽善良，温柔可爱，唯一和古月家相象的就是莱恩斯说的是嘴型和脸型。
  小小的塞丽雅当然是整个天河元城的宝贝，在所有人喜爱着，呵护中长大。
  由于塞丽雅从小就不喜欢古月家传的东日武术，反而对魔法别有情衷，为了她的发展，法妮丝和古月才藏一起离开了野蛮之岛来到了卡米拉大陆。
  这次海船出事，塞丽雅被海潮带到了离皮特山不远的豹族人的沙滩上，让虎族人的小股部队发现，并抓了起来。幸好在经过猛虎堡垒前的平原时，被出来巡逻的山田一夫发现，救了回来，才没造成严重的后果。塞丽雅小公主回来的消息自然是让天河元城所有人兴奋不已，塞丽雅也曾多次要求她爷爷派人去寻找莱恩斯他们，但都无功而返。
  这次巡逻的士兵报告有大队的人类在前往猛虎堡垒的地方被黑暗兽人包围了，塞丽雅猜一定是莱恩斯他们，所以强烈要求古月隆三派人协助，后面发生的事也就不用说了。
  塞丽雅在莱恩斯昏迷期间多次去探望他，有时候甚至一夜都陪在他的床前，古月隆三当然早就注意到了，专门仔细询问了关于莱恩斯的一切。今天莱恩斯到访，正好可以认真看下这个孙女喜欢的小伙子，总的来说还算可以。
  特别说一下，塞丽雅有个东日人的名字叫古月雅子，现在的名字是为了在卡米拉大陆方便生活，法妮丝特地为她取的名字莱恩斯听到塞丽雅母亲嫁给古月才藏那年才十七岁，暗暗骂了句老牛吃嫩草。当听到天河元城有许多年轻人都在追求塞丽雅的时候，又有些坐立不安，知道在自己昏迷的时候，雅雅一直陪伴在他身边则又是感动，又是幸福，死死的望着塞丽雅，化不开的浓情蜜意在两人的眼里闪现。
  又来了……这小子就是色了点……将一切看在眼里的古月隆三相当不满意莱恩斯忽视他的存在，还敢当着他的面和漂亮的孙女眉来眼去的样子，暗暗思索着是不是考验一下这个小子。
  “咳”古月隆三咳嗽了下，提醒热恋中的两人还有他的存在。“莱恩斯，你喜欢雅雅是吧？”
  “是的，古月大人，我非常的喜欢雅雅，不，因该是非常的爱她……”莱恩斯充满自信的回答让塞丽雅的俏脸飞红，却也勇敢的伸出手紧紧的握住莱恩斯，表达自己的心意。
  “哦那样的话，你因该象雅雅一样叫我爷爷啊，怎么还大人大人的……”
  “啊……爷爷……”莱恩斯连忙改口，看来和雅雅的事有希望了。
  “不要急，你现在还不能叫我爷爷。”古月隆三摆了摆手，阻止了莱恩斯继续说下去。
  搞不清这个古月老头究竟要干什么，莱恩斯只能心情坎坷的望着他，一边的塞丽雅也万分紧张的盯着爷爷，她知道爷爷一定有什么难题要给他的心上人了。
  “我的孙女可不能顺便就交给你了，起码我要看看你有什么本事，才能放心。”
  “请古月大人，你说出来吧，为了雅雅我什么事都愿意去做。”莱恩斯望着塞丽雅坚定的回答，塞丽雅也用力握着他的手，眼光中流露出对他的信任。
  “恩，好，听说你是个非常厉害的厨子，那我就出三关让你闯，只要你能闯过，我就承认你和雅雅的事……”古月隆三的脸上露出古怪的笑容，一副诡异的样子。
  虽然不知道是什么三关，但为了雅雅，莱恩斯马上答应了下来。“行，古月大人，为了雅雅再难的关我都愿意闯。”
  “哈哈哈哈”古月隆三奸计得逞的大笑了起来。
  “爷爷，别笑了，到底是什么三关，你快说啊？”塞丽雅有点担心爷爷所谓的三关，焦急的询问。
  这个丫头，有人男人忘了爷爷……古月隆三无奈的停止大笑，说出了三关。
  这所谓的三关，其实到并不是什么难事，第一关就是古月隆三提出几样点心的名字，要求莱恩斯准备说出它们的做法。第二关则是提供给莱恩斯有限的材料，做出美味的食品。第三关，就和武功有关了，要和古月隆三最得力的手下，鬼影一族的高手魔山丸造比试武功。
  第一，二关莱恩斯有着绝对的信心能够过关，只有第三关有些难度，对这些东日人的武功莱恩斯一点也不了解，听说和大陆其他的武功都不一样。
  塞丽雅也比较担心第三关，因为她知道魔山丸造的武功非同寻常，诡异的很，有些担忧的望着莱恩斯。莱恩斯给了塞丽雅一个放心的眼神，他绝对不会放弃的。
  “那么，古月大人，这三关什么时候开始？”
  你还真急啊古月隆三好笑的望了望莱恩斯，轻轻的拍了拍手掌。随着掌声响起，几个厨师打扮的人走了出来，恭敬的行礼后，跪坐在他下面。“这是我在城里找来的几个有名的点心师，让他们来裁决你是否说的正确。”
  狡猾的老家伙，原来早就准备好了啊！莱恩斯暗暗骂了声，定了定心神。
  “请古月大人出题吧！”
  “好，我知道你对东日的点心非常的了解，所有我要问的点心制作方法是已经消失的东方帝国的点心制作……”
  “东方帝国？”莱恩斯暗暗有些吃惊，这个东方帝国听都没有听过，怎么知道他们的点心制作方法啊！
  不让莱恩斯有所反应，古月隆三一连说出了好几样点心的名称：千层卷，四喜蒸饺，翡翠烧卖，文楼汤包……
  听到熟悉的名字，莱恩斯松了口气，原来这些就是东方帝国的点心啊，他都会做，看来这一关通过是没什么问题了。
  “好吧，古月大人我思考一下就回答您这些点心的具体做法吧！”莱恩斯低头沉思了一会，把点心的制作方法一一道来。
  首先是千层卷：先调制好面团，取出适量的一块，擀成八寸左右的方片，用刀从中间切成两片，一片刷油，撒点干面，放在下面，另一片盖在上面，四边对齐叠平。再擀成八寸左右的方片，一样是中间切开，刷油，撒干面，对叠，再擀。
  如此反复，由一变二，二变四，折叠五次后，成为三十二层。最后把方片卷成条状，上蒸笼蒸熟，取出切成一段段，装盘。
  吃时能感觉层多，松软，味道香醇，入口既化。
  四喜蒸饺：准备好所有的材料，先将猪肉沫用水调开，放入酱料，葱姜，猪油等调味料搅拌。
  用少许猪油和鸡蛋抄熟切碎，生的虾仁也切碎，一起放入搅拌好的肉沫中，再将切好的蔬菜拌入，调整好咸淡，搅拌均匀。
  拿出蛋皮，海参，火腿，熟虾仁全部切碎，分别放入四个碗内，将盐和猪油均匀的拌入。再把木耳，香菇，菜等敷料切成小丁，放在四个碗里。
  将面团擀成一个个的小圆皮，用左手托皮，右手上馅，将右手把皮提起捏成四个角，把四个角的八边从中间按每相挨的两个边捏在一起，形成外四内四的口袋状。
  再在外四角分别装入蛋皮，海参等物但不要封口，然后在内四里分别装入木耳，香菇等。装完，上蒸笼蒸熟既可。
  其口感滑润清爽，鲜香可口，美味异常。
  第五十章 红烧肉
  翡翠烧卖：取出新鲜的青菜栽去黄叶，菜根，洗干净。用米汤沸煮，捞出，放入冷水中浸凉两次，挤掉水分，剁成茸状。再放进盆内，撒撒谎能够白糖，盐，脂油搅拌均匀。
  将面粉倒入盆内，用开水烫熟，凉过，揉光搓成条状，再擀成一个个荷叶状的薄皮。
  把馅包进皮内，合拢，不收口再蒸煮七八分钟就可以了。
  做出的翡翠烧卖，皮薄透明，碧绿如翡翠，口感甜爽，回味无穷。
  最后就是文楼汤包了，它的制作方法也比较麻烦：先要将肉和肉皮洗净，拿只母鸡一样洗拨干净，然后加清水和肉皮，肉等一起放入锅内，开水中烫一下，捞出在温水内洗净，再次起锅，加清水等放入葱姜，酒，大火烧开，再移小火煮。
  全部煮烂后，捞出，将鸡骨拆除切成丁，肉块同样切成丁状，肉皮绞碎。用原汤去掉浮沫，将切好的原料倒回锅内，搅拌均匀。最后加入盐，白胡椒粉，葱姜沫等物，调正好口味，倒入盆中。晾成冻状。
  面团的要求也比较高，先用冷水调制，弄的硬一点，揉到光润，湿布盖好，放约半个时辰，均匀搓成条，擀成圆皮。