这之后的考试与等待成绩的时间过的很快,等万众瞩目让人心跳如坐云霄飞车的高考成绩下来,确实刘鑫已经考上了西南政法大学后,刘家在刘爷爷的带领下祭拜了刘家先祖,然后又大肆操办了几十桌酒席,请遍了所有的亲戚和好友,搞得比上次两老的大寿还热闹,席后收拾妥当后,在陈淑芳开口提出买房子前,刘鑫提出一家人去重庆玩,一是庆祝他考试成功,同时让辛苦多年的陈淑芳和刘建军放下手中的事出去玩玩;二是他也好熟悉一下重庆的环境。
最先陈淑芳想了想同意了,但她表示家里的生意走不开,让刘建军带着刘鑫和刘晓兰去玩,老妈掌握着一家经济、政治大权,她若不出,那火锅店的事就是白搭,刘晓兰嘟着嘴说哥哥刘鑫的同学,考上了什么什么学校,一家人又去哪里玩等等,羡慕嫉妒恨的样子让一家人都失笑了,后陈淑芳答应一起去,一家四口在刘晓兰放暑假的七月,一起去了重庆。
因为店里确实离不开人,于是陈淑芳请了刘晓兰舅舅陈爱国、刘玉芳两口子帮着去乡里收货,运到店里,一家人约好只耍一周就回来,搭市火车站的车,坐了近三个小时到了重庆龙头寺火车站,刚走出火车站,脚踩脚的拥挤人群、道路两旁的楼房和随处可见的小轿车……让除了刘晓兰外的三人都瞪大了眼睛,刘建军一一拒绝围上来问他们搭车或是吃饭住宿的人,然后问了摆摊的大妈,在七弯八拐,走错了二次路的半小时后,终于从明亮的地下通道出来,来到了火车站对面的公交站边,趁着陈淑芳和刘建军在琢磨路线的时候,刘鑫咬牙切齿的揪了刘晓兰腰间的嫩肉。
“你不是在这里生活过几年吗……路都不认识了吗……”像无头苍蝇一样,就在火车站马路对面的公交站转了半个小时,刘鑫已经怀疑刘晓兰前些时候对他说的重生未来什么的话都是骗他的。
“我来的时候那是08年,现在才什么时候啊,整整相差了八年时间,日新月异你听过没有……”
刘晓兰挤眉弄眼的说:“你跟爸妈说别让他们看公交站牌了,反正都看不懂,我们坐出租车,让司机送我们去解放碑,那里是重庆最繁华的地方,先找个地方住下来,然后再说其它的。”
“坐出租车,你刚刚怎么不说!”刘鑫敲了她一记,敢情刚刚都白走了。
“我也才想到好不好,你当我神仙啊!”刘晓兰回以拳头。
“爸、妈,我们坐出租书吧,报刊亭的阿姨告诉我,重庆的解放碑最热闹了。”刘鑫满脸真诚乖巧纯洁的对陈淑芳和刘建军撒谎,“坐公交车虽然也可以去,可是妹妹说她不想坐公交走,很闷,而且这里是火车站,一定有很多扒手的。”
我不想坐公交车?!刘晓兰吐出一口血来,她哥也太会编了!
“你这孩子!怎么变娇气了!”陈淑芳抚了抚女儿头上的马尾。
“就坐出租车吧!我们对路也不熟悉,先找宾馆住下来再说吧。”刘建军直接招了一个空的黄色小车,“我们四个人,算下来比坐公交车也多用不了几块钱。”
“我坐前面。”刘晓兰率先占了前座,被冤枉也不敢说,坐前座安慰一下她的脆弱的小心灵。
“小心点!”看她上车了,陈淑芳连忙上车,戳了女儿的后脑勺,“以后等大人上了车你在上车,也不怕别人把你拉跑弄去卖了!”
“哈哈哈,大姐可真会开玩笑。”中午大叔司机笑了,“去哪里?”
“去解放石碑,叔叔,我们可认识路,你可别带我们到处绕路啊。”最后一个上车的刘鑫关上车门说道。
“放心,从这里到解放石碑不超过二十块钱,你可以到处问的。”司机取下空车的牌子,一踩油门,车上路了。
坐在前坐的刘晓兰打量陌生又熟悉的环境,时而感叹,时而喜兴,刘鑫则是以审视的目光看着周围的楼房,一一与刘晓兰告诉他的二十一已经重庆的繁华相比,陈淑芳和刘建军也欢喜的看着车窗外掠过的景色,偶尔也和司机聊几句,了解到不少本地的风土人情,其中司机谈得最多的重庆的火锅,那赞美的话儿啊,几天几夜都说不完的样子,最后下车的时候,陈淑芳决定来重庆的第一顿就吃火锅,这是刘晓兰和刘鑫没有料到的事。
付了车钱后,在司机的介绍下去了一家价格适中、安全、环境也不错的宾馆,拿到房卡后,饥肠辘辘四人又在宾馆服务生的介绍下,去了附近一家颇有名气的火锅馆。
干净而又整洁的火锅店挂着不少火红的中国结,地上放着不少绿色盆栽,店总共有二层,一楼是大厅,摆着十几张桌子,二楼是包房,去的时候正是吃午饭的时间,楼上包房已经坐满了,一楼也只剩下三张桌子,陈淑芳一边奇怪这大热天的,怎么会有这么多人吃火锅,一边兴致勃勃的开始点菜。汤底就选中辣的红汤,油炸的酥肉是小吃,饭后的汤圆一人一碗,中间则是服务员力推的毛肚、鸭肠、鳝鱼、肥牛、鸡爪、火腿、金针菇、藕片、土豆等等,菜还没点完,服务员端来的一大盆八分满的汤底,看着那鲜艳汤底中浮着的辣椒、花椒和牛油,陈淑芳吞了吞口水:“这是汤底?”
“是的。请稍等,菜马上就上。”穿着黑色制服的领班拿着菜单走了。
“这油未免太多了点!”陈淑芳是个节省过日子的,就算现在手里有了点钱也是一样,这几年,在忙的时候,最多也就下个路边的小馆子,点个回锅肉,看着这一大盆汤底失神了,这要多少钱啊这是,“汤底要不要钱啊?”
“不要钱。”放好用吕片格成一块一块的汤锅,把火开到最大的服务员笑着说。
“会不会太辣?”刘建军瞅着横七竖八的辣椒犯怵。
“您点的中辣,不会太辣的,如果想吃辣的可以沾边上格子里的汤底,想吃味道淡点的,直接吃最中间煮熟的食物,毛肚和鸭肠只需烫六秒钟。”说完,服务员去厨房端菜去了。
菜上的很快,汤底开了后,火关小了些,毛肚和鸭肠夹在筷子里,在心底数了六下后,放进了有着蒜和醋的油碟里。脆而不断,辣而麻,在带点酸味,好吃!陈淑芳接着又开烫。一道道食材下了祸,麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇融化在人的嘴里。
“太饱了,我再也吃不下了。”将最后一口啤酒喝完,刘建军弃筷了。
“吃完火锅,最后喝一碗汤圆,实在太美了。”陈淑芳眯着眼睛,一脸舒坦。
“在空调房里,挥汗如雨的吃火锅,太棒了。真是人生的一大享受啊!”两口子很有默契的说。
“妈,我们县城好像也有火锅店吧"刘晓兰抓住时机的说。
“没注意!应该有吧。”陈淑芳皱着眉头,手指搭在椅子轻敲。
“县城好像只有一家的样子,在春河街,我们学校附近有几家,生意很好,但味道没有这个好吃。”刘鑫咂咂嘴,似对刚才进嘴的美味回味无穷的样子,“要是以后天天能吃上这火锅就好了!”
“你在这边读书当然能吃上了,我……哼!”刘晓兰拉着刘建军的手,央求道:“爸爸,我也要每天都吃火锅,我要来重庆上学……”
“胡闹!那有专门为了吃火锅来这里上学的。”陈淑芳端起一家之长的架子。
刘晓兰没说话,刘鑫说道:“确实很好吃,妈,不如我们买点汤底带回家吧,让爷爷奶奶舅舅舅妈他们都尝尝.”
刘鑫这么一说,陈淑芳也没怪刘晓兰了,孝顺的她这次来这里玩,已经请过刘爷爷刘奶奶的,可是老人说年纪大了,不想奔波,就没来,火锅的味道确实很不错,如果能带回去给从来没出过远门的老人尝尝……陈淑芳动了心,“那等我们回去的时候,再给你们爷爷奶奶带回去。”
“好!”欲速则不达的道理,刘晓兰和刘鑫都懂。随后一家人吃饱喝足,开始逛街,一幢幢拔地而起高楼大厦,明亮而装修高档的大商场,来来往往穿着光鲜亮丽的人们……这些都愰花了刘建军和陈淑芳的眼,一家人也不怕走错路,搭着公车几乎走遍了市区各个繁华的区域,白天看着从来没有见的繁荣景象,吃着到处掏到的美食,夜里还坐船去看夜景。
一周的时间过的很快,提着在重庆买的衣服、特产,外加用桶装着的小半火锅底料回到了家,请刘家和陈家的老人上坐,下边是刘晓兰一家,刘建华一家,陈爱国一家,陈淑美一家。
十几年的老火锅底料确实非同凡响,连在城里住的陈淑芳的妹妹陈淑美都赞不绝口,“比县城里的火锅好吃多了!如果能在县城开一家这样的火锅店,生意一定很棒……”
陈淑美的话,让陈淑芳和刘建军脑子炸开了,晚上,在刘晓兰、刘鑫还没提开火锅店的事的时候,陈淑芳宣布了一下她做的重要决定,没啰嗦,直接就说她在重庆感觉最多的是火锅(重庆人都夸这个,说的最多),然后她决定和刘建军去考察县里和市里的火锅店,店里的事还是交给弟弟陈爱国管理。
接下来几天雷厉风行的把县城和市里的火锅店吃了个遍——不尽人意。火锅最重要的就是汤底,重庆数十年的火锅汤底可以说是遍地都是,而县城和市里根本找不到——总归就是经济的问题,拿房价来说吧,市里最高也就几百块钱一平米,重庆却要二千多一平米,不是‘崇洋媚外’,而是地理环境摆在那里,比起没海没河、到处是山的县城高了不只一星半点。
陈淑芳和刘建军两人开始行动,半个月去了重庆三次,终于将近百斤的老火锅汤底运了回来,同行的还有一个重庆的火锅张师父,张师父本来是一家很名火锅店的大厨,因为火锅店的老板把自己侄儿放进了厨房,叫张师父教给他手艺后,又被老板找了个理由给开除了,陈淑芳因为要买火锅汤底,又要开火锅店,所以必须要找一个有手艺的厨师,也是刚好她们在那家火锅店里吃饭,听服务员说了这件事,打听了张师父的为人,几番寻找到他后,长谈几个小时后,张师父愿意和她们走,并且介绍了一家因为急用钱,在卖店、卖火锅汤底的老火锅店,买下来了店里的所有汤底,张师父就跟他们一起回来了。
在县城买房子的事没有再说,刘家只是在县城租了二室一厅,离刘晓兰小姨陈淑美家不远的房子,县城的火锅店,暂开两间,东城和西城的大街上,都是在人多热闹的地方,两店分别距离县一中和县二中步行十分钟,经过全家商量,土货店的进货全面交给了舅舅陈爱国一家,陈爱国以前会在农闲的时候出外打工,工资也不高,而且都是力气活,帮着刘晓兰家进货两口子每月有一千多块钱的进帐,而且又能就近照顾孩子,两人都欢喜的应了。
开火锅店的前期工作很繁忙,不过张师父很能干,带着招来的厨房小工将厨房的一应事物全包了,活都干得干净利落,这让刘家省了不少的心,刘晓兰和刘鑫也帮着干了不少事,在暑假结束的一个星期前两家火锅店终于开张了。请的张镇长剪的采,开业大酬宾,酒水不打折,菜式打八折,火锅店一楼是串串香的模式,二楼是火锅,装修花了不少钱和功夫,在县城是数得上的豪华,开张生意的火爆陈淑芳料到了,可是开张后一个月生意还火爆到每到吃饭时间一楼排着队,二楼包房不提前二天订不到的情况,着实让陈淑芳又喜又忧,如此三个月后,生意依旧如此,陈淑芳坐不住了,在二楼以上又租了一层,一间一间隔开的包房比楼下更豪华的装修——订了一个最低消费,这让刘氏火锅店的三楼吃饭的都是有钱的人或是一些当官的带着家人来吃什么的。
春去秋来,虽然县城跟风似的又开了不少家火锅店,但依旧没有刘氏的生意好,在刘晓兰读初三的时候,刘家已经在县城开了二家火锅店,市里开了三家,其他县共三家,在开店后的半年,陈淑芳从供销社贷款五万元,买下来了县城火锅店的房子,而后又陆陆续续将市里的店铺和其他县的店铺都买了下来,在刘晓兰初三中考的前夕还完了贷款,并在县城彭湖花园买了一处三室二厅的房子。
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