清歌醉梦

正说着，小二又端上来十几碟干果或小菜、一笼生煎包、两笼蒸螃蟹、一盘烤牛肉和一杯奶茶。十四把奶茶递给我道：“这是请的西藏的师傅做的地道的奶茶，你尝尝，特别香甜。”
    吃完后，我对着他道：“我还要去家中的店铺看看，先走了。”
    走出酒楼，慧灵拿着十四让小二打包给我们的点心道：“这个十四阿哥，也不知道怎么回事，明明格格不想嫁给他了，他还这么讨好格格干嘛？”
    兰香笑道：“你懂什么，明儿也请了十四阿哥，他今儿提前回请给咱们格格有什么不对？”
    “那倒是。不过，这玉满楼的饭菜真好吃，比宫里的还要好吃呢。”
    我想了一下道：“要不然他们的生意也不会这么好。你看，今儿刚开张没几天，就有这么多人，只怕把咱们酒楼的生意都抢走了不少。”
    “那倒是，如今这京城的生意真是越发不好做了，就拿这有钱人光顾的生意来说，古玩店，有九阿哥的店面跟咱比；酒楼。如今多了十四阿哥的玉满楼跟咱比；点心铺和药堂，又有三阿哥的产业；绣品店和玉器店，有八阿哥的铺子；首饰店、当铺和成衣铺，有五阿哥的店。这些来说，目前来看，咱们家的产业都不占重要优势。”
    是啊，今天出来逛，一是散心，二是昨日对账，发现生意并不如从前。今天出来一看方才知道，原来家中的各种产业在京城都并不占明显优势，怪不得账面上的利润那么少。
    “你们看，就拿咱们刚才逛得古玩店、点心铺和酒楼来说，三阿哥名下的点心铺，不时就会出一些新花样，吸引了不少人；九阿哥的古玩店，新鲜东西多，去的人自然也就多了；十四阿哥的酒楼，各地的特色酒菜点心都有，也能吸引住人。倒是咱们家的产业，要好好想些办法了。”
    我想了一会儿后道：“走，去咱们的铺子里看看。”
    我们走进苏瓜尔佳已有五十年历史的酒楼——景荷楼中，掌柜的连一已领着各个管事迎了出来。景荷楼在全大清各地共有三百多家分店，京城中就有十家，遍布京城各处，只不过连一所管的这家，不只是全京城甚至是全大清最早最大最繁华的一家，也是景荷楼的总店，各个分店的账本和盈利情况都要汇总给连一。
    我走进景荷楼后院的密室中坐下，连一向我说道：“格格，咱们这景荷楼的生意最近确实是不如从前了，自从十四阿哥的玉满楼开张之后，抢走了咱们不少的生意。原来在这京城中，就属咱们的这个酒楼生意最好，各个达官贵人、皇亲国戚基本上都是来咱们这儿，可如今，大部分都去了玉满楼，咱们的生意也就不大好了。”
    “我今天去玉满楼看了看，他们那的饭菜确实花样多，而且各地的特色都有，自然能吸引住客人。但是，他们那的实力到底不如咱们，这几天新开张，大家不过都是图个新鲜罢了。不过，咱们确实也要想些新主意出来，不然时间一长，只怕客人们真的都被玉满楼抢走了。”
    “属下正要向格格汇报，我们呢，已经想出了一个新主意，就是需要格格的支持。”
    “说来听听。”
    “格格前一阵子曾提到过想开一个药膳坊，属下倒是觉得，不如就把这药膳坊开在这酒楼中，当作咱们酒楼的一个特色。这样一来，咱们就能吸引住更多客人。”
    “说的倒也是，这样吧，明日我让人给你送来药膳坊开张的计划，你照着办就是了。另外，咱们的酒楼一向做的都是贵族的生意，今儿我去玉满楼一看才知道，原来民间的小吃换个做法，也可以卖给皇亲国戚，你们倒是可以试一试，再多尝试一些各地的特色菜，毕竟这京城中人来客往，各地的人都有，大家难免想尝尝新鲜。”说起来，这药膳坊的注意我还是从现代的药膳得来的，毕竟，要吸引住顾客的注意，就要不断的推陈出新。
    “属下明白。”
    “另外，我原来和你提过一次的素菜坊，也可以筹备起来了。这素菜，也并不是真正的素菜，比如开水白菜，用的就是高汤熬煮。我会让人把各种菜肴的配方送来，你们再仔细琢磨琢磨。”
    “是，属下已经让人去选地方了，现在就让人加快速度，相信要不了多少时间就能办起来了。”