秀湖美田

    等寻到老郎中侄儿那儿，还好，没消失，也没搬家。老郎中并没有住在侄儿家中，而是另买了侄儿家隔壁的院落。既可以享受侄儿侄媳的照顾，又可以拥有属于自己一个人的天地，真是两全其美啊！
    老郎中在此也是行医看病，所以知道他的人不少，一问便问着了。
    老郎中见到林生，眨巴了眨巴眼睛，又揉了揉，生怕是自己出现了幻觉。待明白眼前的人真是林生，他哈哈地笑起来，一拳擂在林生的肩膀上：“好小子，你居然还记得我这个老头子？”然后拉着林生的手道：“快进来快进来，咱爷俩可真是有些年头没见啦！”
    林生脸上带着笑，眼眶也不由得湿了，他对老郎中说：“师傅，我早就想来看你，一直也抽不出空来。”说着，又把秀菱介绍给老郎中：“这是我大哥的女儿，听说我有个医术高超的师傅，一定要跟来见识见识。”
    秀菱连忙过来恭恭敬敬地对着老郎中行了个礼：“爷爷好！一见您啊，我脑子里就跳出仙风道骨几个字来，瞧你这白胡子配着红润的脸庞，称得上是白须童颜呢！”
    一席话说得老郎中得意地哈哈大笑起来：“这小丫头，一张小嘴吧嗒吧嗒的，哄得我老头子连东南西北都分不清了呀！”
    林生也跟着笑，又道：“哦，对了，帮您带了些东西，还搁在车上呢！”一边说一边回到车上，一趟一趟地搬着带给老郎中的礼物，把个老郎中乐得眯着眼睛。一付笑不醒的模样。
    三个人进了屋，秀菱便乖巧地倚在一旁，听老郎中和林生叙旧。自然也会谈到各自分别之后的遭遇，经历过的事情。
    林生讲了他与顾家结缘的故事。以及同李美云成亲后的幸福；老郎中则提到药店的兴衰和自己如今的状况。两人说到兴起处，竟是连肚子饿了也没察觉。
    老郎中的侄媳妇过来送饭，一见屋里的人。不好意思地道：“哟，原来伯伯家来了客人，我竟是一些儿不知，只准备了伯伯一人的饭食，真是对不住！我这就重新做去。”
    秀菱连忙起身拦住她说：“不劳嫂嫂辛苦，这样吧，林生叔和爷爷多年不见。如今好不容易重逢，为了庆祝一番，咱们上酒楼去吃一顿如何？”
    秀菱这么一开口，林生也极力邀请老郎中和他的侄儿侄媳一道上酒楼去，好好地开怀畅饮一番。
    老郎中也是个豪爽性子。想当年他可是拿林生当儿子一般相待呢！林生的医术，也是得他相传。这小子走了这么些年，还真是怪想他的。如今见了面，就扰他一顿，也没什么大不了！
    所以老郎中乐呵呵地一摆手：“走！咱们也上酒楼去享受享受去。”
    一行人找了家酒楼坐下，点了菜，摆上酒，林生便和老郎中，还有他的侄儿推杯换盏起来。秀菱和老郎中的侄媳则斯斯文文的挟菜吃饭。
    秀菱一边吃着饭菜。一边观察着老郎中。她发现这个老郎中非常地酷爱美食，而且吃起东西来很有自己的一套讲究。
    比如他点菜的同时，会吩咐小二这个要注意火候，不能炒老了，老了便不好吃；那个菜做的时候，一定要滴几点醋。才能把食物的鲜美吊出来似乎对吃是有研究的。秀菱便把这一点记在心里。
    老郎中吃得心满意足，这才由林生搀扶着上了马车，还照旧回到住处。
    老郎中的侄媳整理出两间屋子来，安顿林生和秀菱。秀菱歇息的时候，见屋里很是洁净，被褥床单也清清爽爽，心里很高兴。又因为劳累，倒在床上没一会儿便睡着了。
    到了第二日，林生又陪着老郎中谈天说地，寻得机会这才说：“师傅，你以前常年在药店坐堂诊病，难得有悠闲的时光。如今不在药店干了，只凭兴趣行医看病，时间是可以由自己支配的，师傅何不到我那儿去住上一阵子，享享清福呢？”
    郎中很感兴趣地道：“去你那儿住上一阵子，也未尝不可。我老早就有意思，想要到处走一走，看一看。你也晓得，我年青时，就最喜欢游历的！”
    说完了这一句，忽然又摆摆手：‘哎呀，不成不成！我不能去呀！”
    秀菱在边上忍不住，连忙追问说：“为什么爷爷不能去呢？”她费了这么多功夫来到昌洲，不就是为了将老郎中请到长平县，为凌慕白诊病的么？若是他老人家不去，凌慕白可怎么办呢？
    林生也定定地看着老郎中，想听听他的理由是什么，然后自己再想办法说服他。
    就听得老郎中一本正经地说：“因为我离不开这里呀！离开了这里，我就吃不到我侄媳妇烧的饭菜啦。你们也都尝过我侄媳妇烧的饭菜，好吃吧？连酒楼里的大厨还比不上她哩！我吃惯了她做的饭菜，别的饭菜我都不爱吃呢。这要是去了你们那儿，我吃不下的话，就会睡不好，睡不好的话我就会烦燥，我一烦燥的话，心情就糟糕透顶，心情糟糕透顶，我呆在你那儿，又有啥意思呢？”
    他这一番象顺口溜一般的话，把秀菱和林生说得一愣一愣的。两人对视了一眼，这才明白过来。敢情老爷子不想去，就是因为他喜欢吃侄媳妇的饭菜！
    秀菱平心而论，老郎中的侄媳妇确实烧得一手好饭菜，味道真不是盖的，但好象也没有老郎中说的那样夸张吧？
    秀菱自认为拿自己的厨艺和她相比，绝不会输给她。不过怎么在老郎中跟前秀一把厨艺，并让老郎中接受呢？只要老郎中喜欢上自己的饭菜，就可以很容易把他带走啦！
    林生不晓得怎么来说服这个师傅了。总不能说：您老人家把侄媳妇也带去长平县好了！师傅同意，师傅的侄儿也不能同意啊！所以便拿眼睛望向秀菱，意思要她想办法。
    秀菱黑宝石般的大眼睛骨碌骨碌转了几圈，甜甜地笑着对老郎中说：“爷爷，婶婶烧的饭菜当真是好吃的紧，可是您也可以尝尝我的手艺啊！话说我的手艺也是得名师真传哦！我烧的那个酸菜鱼，可称一绝，您想不想尝尝啊？”
    秀菱背了双手，如数家珍地说：“我还会做桂花鸭，叫花鸡，米粉蒸肉，总之呢，很多菜，您吃了肯定会说好吃的！”
    秀菱这么一说，把老郎中的馋虫吊了起来，满脸兴奋地说：“真的吗？那我老头子倒要饱饱口福喽。只要你烧的菜好吃呀，我就跟你们一块儿回长平县去！”
    秀菱等得就是老郎中这句话呢！于是赶紧答应道：“成啊，爷爷您就瞧好吧！”
    秀菱说完了，便让林生陪着她上菜场去采购，准备好好露一手，征服这老郎中的嘴和胃，然后就可以顺利地将老郎中带到长平县。那么凌慕白就有希望啦！
    林生自然不放心秀菱独自外出，便当仁不让地陪在秀菱身边。
    秀菱便去采买了只肥壮细嫩的三黄鸡，一些上好的羊肉，猪肉，一条鲜鱼，几根新鲜莲藕，酸菜自然是少不了的，还有若干调味料香料，这才满载而归。
    回到老郎中家，秀菱将鸡宰杀后去毛同内脏洗净，加酱油、黄酒和盐腌制。趁着腌制的时间，自己再将羊肉切成薄片，用竹签穿了起来，一一在盘子里摆放齐整。再来收拾鱼，并将鱼肉片成片，加入鸡蛋清，署粉和盐腌制。
    忙完了这些，又将切好的葱花、姜末，猪肉丁，香菇丁用猪油炒熟，放凉后填入鸡腹。这鸡再用荷叶包起来，然后裹上泥，扔进灶里烘烤。
    羊肉串则刷上调料放在自制的架子上烤。
    酸菜鱼则在另一边锅里放油将姜片，花椒，蒜片炒出香味，再加入切好的酸菜丝略炒，加入水和鱼头，鱼骨，料酒煮上片刻，汤沸后，抖入鱼片，接着搁辣椒，不多会儿，就可以起锅了！
    莲藕则是用水煮熟之后，切片加入各种调味料凉拌。
    等这些菜端上桌时，光是香味就引得老郎中直流口水啦！他看了半天，不明白那团泥巴是怎么回事。
    秀菱笑吟吟地敲掉鸡表面的泥，解去绳子，揭去荷叶，再在上头淋上几滴香油，这才说：“请爷爷品尝。”
    老郎中真还没吃过这道菜哩！一时食指大动，尝了尝，竖起大拇指道：“好吃，香得我连舌头都要咽下去啦！”
    秀菱又让他尝尝入口即化的酸菜鱼，也博得了老郎中的夸奖。至于那道烧烤羊肉，不用说自然是吃得老郎中满口流油。而凉拌莲藕则爽口开胃，令老郎中不忍停下筷子。
    尝过了秀菱的手艺，老郎中很是满意。秀菱更是加油添醋地说：“爷爷，这几个菜不过是小意思。我的手艺还没完全展露出来呢！只要您去了长平县啊，我天天变着花样给您做好吃的，怎么样？”
    说完了看看老郎中的脸色，又道：“其实吧，我娘烧菜的手艺啊，比我还要好！您要是去了啊，尝尝她做的饭菜，保管您还不想走了哩！”(文昌书院您的支持，就是我最大的动力。)