等李锦梧的脚彻底好的时候,李家的猪厂也盖好了,今天,李家的猪场要上大梁了。前一天,李爸特意去了一趟菜市场,买了一大堆菜,就是为了今天上梁的席面备办的。李爸还特意嘱咐李锦梧,中午回来可以带她同学回来。上次朱楠她们来看李锦梧,没有吃饭就走了,李锦梧就想着什么时候领她们回来吃饭,这下正好。而且李锦梧最近跟杨韵辙关系正好,因为现在天冷了,王老师跟杨韵辙家比较远,中午就不回家,只在学校随便吃点。李锦梧便去邀请了王老师跟杨韵辙,中午一起去她家吃饭。于是到了中午小学放学的时候,校门口鱼贯而出的小孩子里,队伍最庞大的就是李锦梧他们这一支了。
上梁,是整个盖房子的过程中除地基外,最重要的环节,俗语说:“房顶有梁,家中有粮,房顶无梁,六畜不旺”,《通书》上也说“上梁有如人之加冠”。可见,上梁在人们心目中的重要性,习俗里,上梁是否顺利,不仅关系到房屋的结构是否牢固,也关系到居住者今后是否兴旺发达。现在大家说的上梁,已不是传统意义上的木质房梁,更多的是指楼板之类的。不过李锦梧家的猪场,却是货真价实的房梁了,因为相对于平方而言,传统的瓦房在夏天要更凉快些,所以在盖猪圈时,李爸便选择了瓦房,李锦梧也是赞同的。李锦梧觉得,在后院一大片的果树林中,自家的一片青瓦房,看着肯定很舒服。
李锦梧领着自己的同学到家的时候,李爸李妈都在忙活,李妈跟李锦梧的三婆刘翠莲,在厨房里忙活着,马晶马庚的妈妈,还有平日跟李家关系好的几个妇女,在院子里帮着择菜,李家院子里,有一个单独的灶,上面用竹制的大蒸笼,摞了几层,白色的蒸汽绕了周围一大圈。
李锦梧看到这个大蒸笼,就觉得自己嘴里起了口水,已经很多年没吃过的美食啊!陕西的粉蒸肉跟一般说的粉蒸肉不同,一般很少会做,都是在上梁这种日子才或做。上梁的主家会蒸满满一大笼,来者有份。将猪的肋条肉切成长方形的厚片,用生面粉拌和,在笼屉上铺上干净的笼布,将拌和好的肉片均匀的铺好,上笼大火蒸熟。正好后的蒸肉,肉里面的油浸透了裹着的面粉,整个变成黄色,透过面粉,有时还可以看到裹在其中紫红色的瘦肉。陕西的蒸肉,不用夹在荷叶饼里,直接用大碗盛上,就上几颗生蒜,给人的就是一种大碗吃大块肉的豪爽感觉。
几个孩子看到蒸笼也很兴奋,跑过去在蒸笼边上贪婪的闻着飘出来的香气。马晶的妈妈本来在择菜,看着一堆小孩跑来围着蒸笼,哭笑不得,忙赶几人走开:“你们都给我一边玩去,还没熟呢!都围着干嘛!又不会少了你们吃的!”
“谁知道啊!你一会要是不给我吃怎么办!”马晶一脸馋样的冲自己老娘说
“你给我一边去!闲的没事就过来给我择菜!”对自己儿子敏婶婶可是一点都不会客气,一巴掌就冲马晶的屁股招呼去
“我才不择菜!哪是女人做的事!”马晶摸摸屁股,闪人,还不忘跟他妈顶嘴
“不择菜就给我边上去!少在这捣乱!”敏婶婶也对自己儿子没办法。
几个小姑娘没事做,笑嘻嘻的蹲在地上帮着择菜,几个妇女也问着几人,谁家的孩子,哪个村的啊。问完了还不忘打听打听自己家孩子在学校乖不乖。杨韵辙本来也想去帮着择菜,马晶又说择菜是女人做的事,一脸为难的不知道要怎么办。李锦梧看了看院里,李雷没在院里,便知道李雷在房里:“马庚,你跟杨韵辙俩人去房里看着我弟弟,别让他碰着摔着。”一院子都是小女生要不然就是妇女,男人都去后院帮忙了,马晶去帮着摆板凳,杨韵辙第一次来自己家,李锦梧也不好跟指挥马晶一样让人家帮忙,便让马庚把杨韵辙带到房里去。王老师倒不用李锦梧操心,院子里的都是家长,早就请王老师坐着喝茶,家长们一边择菜,一边跟王老师聊着自己家孩子在学校的表现。
马庚知道李锦梧的意思,点点头,便要带杨韵辙走,倒是杨韵辙看大家都是很熟悉的帮着做些力所能及的事,自己明显是去歇着等吃饭,就不好意思了:“我跟马晶去摆板凳吧。”说着就走过去。
王老师看杨韵辙自己主动去帮忙,还是很满意的:“李锦梧,你不管他,让他帮着做点事,算起来咱两家都是亲戚,他来白白吃顿饭,就让他做点事!”王老师这样说了,李锦梧也不好说什么,便去了厨房帮着李妈和三婆,俩人也都准备的差不多了,就等着后面上完梁,就开始炒菜。看着时候差不多了,李妈便让李锦梧去房里把准备好的一大袋糖果点心拿去后面。
李锦梧去了房里,李雷自己看电视,很乖巧。李锦梧拿了那一大袋的糖果点心,摸了几个糖给李雷,便赶忙去了后面,院里本来还乖巧的帮着做事的小孩,一看李锦梧拿着一个大袋子去了后院,知道要上梁了,扔下手中的活,也跟着跑去后面,大人也笑嘻嘻的不怪。
李锦梧到后院的时候,来帮忙的叔叔伯伯都忙忙碌碌的,李爸也正准备去拿糖果,看见李锦梧拿过来了,顾不得说话,拿了东西就赶忙顺着梯子到了房顶上,现在就要上主梁了。
一阵鞭炮声中,几个匠人站在墙头,用绳子将绑着大红绸子的正梁拉上房顶,口中喊着大吉大利。李锦梧怕鞭炮,站远点看着,也是满心高兴。正梁放好后,就轮到李爸了,李爸跟几个匠人,满脸喜气的将准备好的糖果点心撒下去,匠人们口中说着吉利话:“抛梁抛到东,东方日出满堂红;抛梁抛到西,麒麟送子挂双喜;抛梁抛到南,子孙代代做状元;抛梁抛到北,囤囤白米年年满。”下面的人都赶忙跑去抢,小孩子都低着头,撅个屁股在地上捡糖果点心。李锦梧也跑去跟着抢了几颗糖,图的就是个吉利。
李锦梧看着匠人们事情做得差不多了,赶忙回去通知李妈她们,要准备炒菜了。李锦梧到院子的时候,马晶的妈妈正提了一筐的洗过的粗瓷碗。马庚的妈妈也把李爸买好的酒拿出来,李锦梧领着自己的小姐妹们,给盆里接好水。厨房里,李妈和三婆已经开始炒菜了。
坐好这些事情,后院忙活的人已经回来了。男人们爽快的笑着,洗干净手脸,就上桌等着,李锦梧跟着这些婶婶们,将装得满满的一碗碗蒸肉送到每个人手里,端菜的事,不用她管,看每个人手里都有了一碗蒸肉,李锦梧才招呼自己的同学坐下,小孩子们坐一桌,也是没人一碗蒸肉,只是不会装的很满,小孩子吃不完。李锦梧这才去领了李雷出来,装了半碗蒸肉,跟李雷一起吃。一桌小孩子吃的嘻嘻闹闹的。李锦梧的耳边除了笑声,就是男人们划拳的声音,李爸穿梭在桌子间,给匠人还有长一辈的叔伯们敬酒,上梁酒喝的就是热闹。院里的喜庆冲出了敞开的院门。
李锦梧也是满脸带笑,眼角看到门口来人了,李爸李妈都在忙,李锦梧赶忙起身去看,是李锦梧的姑姑跟姑父来了。李锦梧很惊喜,李锦梧的姑姑家是医疗站,每天很多病人,忙得脚不沾地的,今天居然挤出时间来自己家。
“姑,姑父,你咋来了?你们这么忙得!”李锦梧接过李娥手里的礼
“家里上梁,回来看看。都来晚了啊!”李娥笑眯眯的摸摸李锦梧的头,对这个侄女很疼爱
“你爸呢?”邓峰看着满院子的人,也是染着喜气。
“我爸不在院里啊?”李锦梧抬头看看院里“那我爸就是去房里拿酒了,姑,姑父,你们吃了没?赶紧坐着,我去给你们端两碗蒸肉。”李锦梧知道自己姑父喜欢吃肉,也喜欢蒸肉,更何况平日里不会做。忙去跟李爸说一声自己姑姑、姑父来了,便去盛了两碗蒸肉,回来时,李爸已经在笑呵呵的跟李娥、邓峰说话了。
“忙就不用来么!都给你说了,还硬是跑回来。”李爸语带责怪的跟二人说,但是脸上还是高兴的
“哎,家里上梁,肯定要回来看看嘛,再说,今个也不忙。”邓峰忙解说两句
“你俩肯定还没吃,来来,赶紧吃。”李爸看李锦梧端来了,赶忙让自己的妹妹和妹婿吃“峰峰爱吃蒸肉,这平时又不做,趁现在赶紧吃,等会回去再给你拿些回去。”
“还是哥了解我,哈哈。”邓峰说着便开吃。
李锦梧便回去继续吃饭。她吃完了下午可是要回去上课的。
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