奇鼠闯天下

小老鼠回到办公室里刚坐下，狗会计就敲门走进来。他手里拿着一张本日的资金日报表对着小老鼠说：“鼠老板，你看这账上的资金余额已经达到82万元了，现在是不是要想想办法再开一家分店，让这么多的资金在账上睡大觉怪可惜的。”
    小老鼠想了一下说：“嗯，你来的正好！这样我们把管理层叫过来再开一个经营会！”于是，小老鼠拿起电话让鸭小姐通知一下，十分钟后到会议室开会。
    会议室里，小老鼠对着大家说：“现在我们来讨论一下，企业的下一步发展问题。就目前来说，我们的两项业务都已走上了正轨，而且账面上还有一定的盈余，大家谈一谈，我们下一步该怎么走？”
    兔子首先发言：“我认为既然账上有钱，我们就再开一家分店。现在事实证明，当前的酒店盈利水平是相当可观的，所以如果再开一家，我保证整体的营业额还会再翻一番！”
    狗会计说：“我同意兔子的看法，的确目前酒店的盈利水平是外卖餐饮业务的5倍，我也认为要投资就投在新开酒店的项目上。”
    “就目前的酒店管理来说，我感觉各项工作都在有序进行，复制现在的酒店，无论从管理经验和人员储备上，都不存在任何的问题！”鸭小姐也发表了自己的看法。
    老牛老板却说：“我的看法却和你们不一样，我认为可以再增加几个外卖餐饮点，虽然盈利水平不高，但毕竟投资少，风险低，而且还可以提供便民服务！”
    “千万别，现在你不知道，我们外卖点的员工意见非常大，他们看到酒店里的服务员整天可以免受风吹日晒之苦，个个白白净净，工作悠闲，而他们天天在外面，脸都晒黑了，皮肤也粗糙了，正闹着要回酒店工作呢！”羊主管听了老牛老板的话立即反驳说。
    “说实话，我也不赞成再增加外卖网点了，我们后厨每天起早贪黑的忙碌，再加上酒店餐饮的工作，现在几乎到了工作极限了，如果再增加网点，那么后厨的工作就真的忙不过来了！”小鸡大厨也从自身的工作情况谈了看法。
    现在所有的意见基本上都摆出来了，就目前的工作环境来说，的确存在着一定的不公平性，而且在酒店的服务人员因为本身对素质的要求较高，工资自然也比外卖的营业员工作高，如此一来形成一定的抱怨也是正常的。所以，小老鼠听完大家的意见，没有直接作出决策，而是继续启发大家的思路。
    小老鼠对着大家说：“刚才大家的意见都有一定的道理，但是从目前的实际出发，我认为我们需要静下心来，重新再梳理一下发展的思路，当初是因为我们没有资金，所以我们选择了开外卖早餐点，后来又增加了午餐供应。从当时的情况看，我们的做法无疑是对的，当时的竞争对手少，而且不规范，不卫生，我们以统一标识，同一口味，干净、卫生的形象赢得了广大消费者的认可。可是，不知道大家发现没有，现在的市场环境变了，有了我们做出的榜样，原来其他家一些小的早摊点，现在也改头换面，提升卫生和规范水平，客观的说，现在的早餐供应市场已经今非昔比了！而且，早餐行业进入门槛很低，从发展趋势来说，未来的竞争会更加激烈！同样，对于酒店而言，我们的酒店走的是快捷旅馆的方式，随着市场经济的发展，对外出差和旅游的客户会越来越多，这是一个巨大的市场。但是我们目前的情况是，资金不足，所以无法适应当前快速发展的市场需求！”
    “账上有80多万还不够？那得要多少？”兔子有些惊奇的问。
    “我算了一笔账，如果再开一家我们这样规模的酒店，最少投入的装修成本应该在60万元以上，而且光是装修的时间就要三个月，那么也就是说，我们投资三个月时间和60万元的现金，要想回本至少还需要6个月的时间。换句话说，我们用9个月才能循环开出一家酒店，这样的资金周转率和市场发展速度是严重不够的！”小老鼠慢慢的给大家算一笔账。
    大家听了，果然如此！由此看来这开第二家分店的速度是有些慢，可是还有什么好办法吗？
    “鼠老板，你就别卖关子了，有什么想法你就直接说吧！”兔子有些迫不及待了。
    “搞加盟连锁！”小老鼠对大家说。
    “加盟连锁？这是个什么东东？”兔子代表大家的好奇问。
    “对！就是连锁加盟店！我们现在已经做出了一家酒店，那么我们就以这家店为样板店，按照这个经营的方式进行招商，只要他们愿意出一定的加盟费，我们就可以在较短的时间内帮他作出一家和我们一摸一样的店来！”小老鼠解释道。
    “和我们搞一样的店，那不是用了我们的牌子，还和我们竞争么？加盟费收多少？我们的不就成了一锤子的买卖了吗？"狗会计疑惑的问。
    小老鼠笑着解释说："事情不像你想的那样，加盟费一般看自己所招商项目的市场盈利水平和能力，就目前一些成型的项目来看，10到50万元不等！"
    "乖乖！50万？！花50万元加盟一家店？这不是疯了吗？"老牛老板惊奇的张大了嘴巴。
    "这不惊奇！就国外的一些洋品牌快餐店，一次加盟费都200——500万呢！而且还有很多苛刻的条件！我认为，我们的加盟费也不要订的太高，也就50万元吧！"小老鼠说、
    "50万元？不会吧？别人又不傻，为何要花50万元加盟我们的店呢？有了这钱他们完全可以自己开一家啊？"小鸡大厨也表示了不解。
    "哦，这50万元也不是白给的，这里面主要是装修费用以及开店时一次*付的耐用品等！"小老鼠说。
    "那就是说，人家给我们50万元钱，我们要帮人家装修，还要给人家买很多东西？那这个生意不就舍了？我们的利润点在哪里呢？"羊主管也惊奇了。
    小老鼠继续解释说："你说的意思基本上是对的，也就是他们交的50万的加盟费，实际上是我们帮他们装修和开店的费用，而我们的利润点主要是包括每月营业额2%的品牌使用费，还有8%的管理培训费，另外就是快速消耗品的品牌配送！这样算下来，一年下来每个酒店能有12%左右的收入！”
    “12%？这也太少了吧？我们现在的酒店毛利润率都达到50%多！”兔子抱怨道。
    “不少了，你想没想过我们目前这房租，水电，人员工资，折旧，其它低值易耗品的费用是多少？所以这是一个比较可观的收益！而且以这样的方式加盟，我们一年可以开出好几十家分店，全国范围都可以加盟，这是多大的利润！”小老鼠激动地对大家说。
    “好，那就干！”
    “干！”
    “我同意！”
    “那该怎么招商呢？”鸭小姐问道。
    小老鼠对大家说:"所以，接下来我们就是要讨论如何开加盟店的事情了。”
    看来小老鼠是经过深思熟虑了，整个会议一直开到夜里。大家散会的时候，还都精神着呢，似乎又回到了当初创业时的兴奋！