虽说还要过一会才正式打烊,可往常的这个时候,只要不那么忙了,就会让李陆飞早点回去休息。
毕竟李陆飞白天已经工作了一整天,要是总是坚持到打烊的话,身体也煎熬不住。
看看时间已经差不多了,苗苗正要开口要李陆飞回去休息,却被阮大壮一个眼神给制止了。
今天和往常不同,聂玉坤也来了,要说这里头没什么猫腻,阮大壮都敢把眼珠子抠出来。
他就是想看看聂玉坤到底要做什么,想知道她的真实意图。
且再留李陆飞一会,只要他留下了,聂玉坤就肯定不会走。
后厨已经不忙了,阮妈妈却没有象以往那样跑到前头来帮忙收拾,而是随便找点什么事情继续磨蹭着,同时不住的偷眼观看李陆飞和聂玉坤。
聂玉坤显然很沉得住气,十分积极的收拾着满是狼藉的小店,好像真的是来帮忙的一样。
眼看着时间已经过了十点半,李陆飞把桌椅重新摆放整齐,说着“欢迎下次再来”的客套话把最后一个客人打发走,然后解下腰里的围裙,洗了洗手:“好了,我先回去……”
小店已经过了营业高峰期,就算再有客人也是很零散的那种,确实没有必要再帮忙了。
苗苗似乎想挽留,可时间确实已经太晚,而且聂玉坤还在这里。虽然二人在闹离婚的事情大家都知道,可终究还没有离,所以实在不方便挽留的太久。
阮大壮当然知道妹妹的心思,撑着身子站起来,却没有对李陆飞说话,而是直接朝后厨大喊:“老婆,炒俩像样的小菜,再给我炸盘干辣椒……”
“苗苗,拿瓶酒过来……别拿那个白玻璃瓶的,那酒上头不好喝,对,就拿那个瓷瓶的,我和陆飞兄弟喝两盅……”
喝酒?李陆飞只是笑了笑:“已经太晚了,就不喝了吧?”
阮大壮却很执着,瘸腿瘸脚的走过来,拉下店铺的防盗门,大笑着说道:“今天真的是累个半死,就早半个钟点打烊吧。我知道你也又累又饿,就别拿捏着和我客气了,一块吃点吧。”
落下防盗门,虚掩了店铺,将聂玉坤也“关”在里边之时,她并没有急着要走,阮大壮也就明白了。
“难得聂总大驾光临,给咱家做了一晚上的跑堂伙计,工钱我是出不起,管顿饭还行。就是也没有啥好吃食,尽是些没有卖完的包子、肉饼,也不晓得聂总是不是吃得上口……”
聂玉坤本就没有打算离开,至少没有想过就这么离开。尤其是阮大壮已经挽留李陆飞的情况之下,她就更加的不肯走了。
上手搀扶了阮大壮一把,手中微微用力,将他按在椅子上:“大哥腿脚不利索,还是坐着吧,我去收拾……”
“话说咱家的肉饼真心不错呢,虽不敢说誉满江城,好歹也是小有名气,刚好可以趁着这个机会一饱口福……”聂玉坤表现的很随和很自然,但要是仔细观察的话,会发现她自然的有点过分……
这样的小店铺,本就不正规,前厅和后厨根本就没有做到真正意义上的分离,只是简单的隔断了一下。
后面干炸大辣椒的时候,呛人的味道飘到了前边,很是有些烟熏火燎的烟火气。
等所有的客人都走光之后,开饭馆的才会吃饭,每天都是如此。
就好像是在自己家的厨房一样,聂玉坤很主动的收拾了两样简单的凉菜端了过来,等阮妈妈和嫂子炒好了热菜,端出没有卖完的肉饼之后,大大方方的坐到李陆飞身边,有意无意的隔在苗苗和李陆飞中间。
拧开酒瓶子,给阮家人倒了一盅,同时给李陆飞和自己也斟满了。
早就又累有饿,也无需客套,直接就开饭了。
既都是自己人,也用不着劝酒,阮大壮擎起酒杯一饮而尽,惬意的感受着酒精刺激肠胃的那种舒畅……
李陆飞只饮了半杯,聂玉坤却豪爽的一口气喝光,抓起一角肉饼就啃。
肉饼的味道确实不错,聂玉坤笑问道:“大哥,今天的生意不错吧?”
“还行,还凑合吧。”
聂玉坤眯着眼睛笑了起来:“到底赚了多少?给我说说呗,大哥你别怕我抢你生意哦。”
堂堂的聂总会开小饭馆抢我的生意?这种话只怕鬼都不会相信。
只是一句开场白罢了,阮大壮笑答:“今天的流水卖的有一千四五呢,话说也是沾聂总的光,以前的营业额最多勉强过千呢。”
饮食行业的利润较大,这不是什么秘密,要是营业额破千的话,最起码也有五六百的利润,当然这只是毛利。这种抵挡的小饭店,只能积少成多,而且一家人里里外外的忙活,没有把人工的费用计算在内,其实都是些辛苦钱。
聂玉坤终究也经营者大酒店,就算不是专业人士也绝对不是外行了,只需知道日营业额就可以大致的计算出每月的纯利润。
很快就在心中得出一个比较可靠的数字,知道苗苗一家的实际收入,立刻就笑道:“真不错呀,虽说搭进来的人工比较多,可利润也很可观。一个月有两万二三的毛利是最起码的,阮妈妈和大哥两口子,再加上苗苗妹子做临时工,赚的比一般的小白领都要多呢……”
自始至终,都是阮大壮在和聂玉坤说话,直到这个时候李陆飞才插嘴说道:“毛利确实不少,可现在的开销也大了。前几天税务上的才刚刚来找过,说是要办营业执照,办卫生、消防等证件,还要缴税……”
开店经营肯定要有营业执照,乱七八糟的证件也不能少,当然不可能不缴税,这是最基本的商业常识。但真正落实到现实生活当中,那就是另外一码事情了。
苗苗家这样的鸡毛小店,一般都是先开起来再说。至于营业执照各种证件之类的东西,刚开业的时候也没有人查这个。若是店里的生意不好,直接就关门歇业了,自然不需要办理。可要是生意好的话,只能无照经营一段时间,最后很多还要补办的。
小商小户都是这么办的,已经成了约定俗成的潜规则,相关部门早就认可就这样的规则,所以一直拖到现在才有这个事情。
办执照办证件,还有照章纳税,都是商户的责任和义务,大道理谁都明白,可落实到自己头上的时候就不一样了。
辛辛苦苦赚的一点钱,谁也不愿意就这么撒出去,反正国家税务也不缺这么点小钱,几乎每个小商户都有这样的心思。
为了不缴税或者少缴税,塞烟酒请吃喝者有之,哭穷说没钱的也不少,甚至还有些彪悍一点的就对税务人员撒泼打滚,反正只要不缴税钱,底层的小人物不在乎用什么样的手段。
上次来催税的时候,阮大壮就亮出自己的“残疾人”身份,连说好话带耍无赖,总算是拖过去了。可这事情也不能总是拖着,迟早还是要缴税的嘛。
聂玉坤笑道:“不论是大集团还是小商户,没有一个愿意乖乖掏钱缴税的。象咱家这样的,抗税肯定抗不过去,只能选择避税或者免税。回头我找人问问,看能不能争取个优惠的政策,大哥的腿脚有毛病,这是个说辞,说不准真的可以免税呢……”
第四卷 宿命的对决 第9章 首次承认
伤残人士可以减税,甚至直接免税,这个条文早就有了。但若是真正的争取一个免税的优惠,其实很麻烦也很难办。要不然的话,随便在企业里安排几个伤残人士,就可以让国家的税务制度形同虚设了,而且象阮大壮这样的伤残程度,还远没有达到免税的地步。
但法律终究是死的,人才是活的。只要人情关系到了一定程度,僵硬死板的法律照样可以“灵活运用”。
不管怎么说,聂玉坤的企业都是江城的利税大户,和方方面面的机关单位都有错综复杂的关系,帮阮家小店争取一个免税的优惠,在别人看起来似乎很难办,若是交到她的手中,应该会是一件轻而易举的小事吧。
聂玉坤主动帮忙,按理说应该是一件值得欢庆之事,可还不等阮大壮发表看法呢,苗苗就已经很委婉的拒绝了。
“聂总那么忙,每天都有天大的事情要处理,怎么好意思再用这种小事让聂总劳神呢?我看还是算了吧。”
“又叫我聂总?”聂玉坤微笑着看着苗苗,就好像是在看一个不懂事的小妹妹那种眼神:“叫嫂子呀。”
“聂……嫂子是做大事情的,就别为我们家里这点小事费心了。”苗苗低着头,小声说道:“当初肉饼店子开起来的时候,聂总……嫂子就帮了好大的忙,真不好再麻烦嫂子了。”
阮家肉饼店的店址就是聂玉坤找的,因为她的关系,租金极是低廉,早把周遭的商户羡慕的半死了。
“肉饼味道真心不错,”很没有风度的大吃着,嘴巴里塞的满满当当,一边吃一边说道:“苗苗妹子这就是你的不对了。我这人你也知道,若是寻常的关系,我才懒得理会。
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