全美食狂潮料理时代

第六百九十七章 前辈的教诲


    刘科沉默了一下,旋即告诉了司空瑶,关于上一届那个拿到了打发奶油任务的学姐的任务量,是八十斤!
    司空瑶顿时如遭雷击,整个人呆住无法言语,八十斤就像是一块无法挪动的巨石,将司空瑶压得透不过起来,这是人能够做到的范畴吗?仅仅只是及格量就有司空瑶上限的八成,这简直是人类无法完成的速度,如果按照现在的时间来计算,从明天早上八点起床开始训练,直到明天晚上六点的时候团长进行验收,留给司空瑶的不过只有十个小时的时间,将这个时间平摊下来,就等于一个小时需要打发四公斤的奶油,也就是整整八千克!
    按照人类的手速,三分钟打发二百克的奶油就是极限,如果将大量的奶油放在一起进行打发的,形成的助力会让甜点师寸步难行,就算是机器,除非是大型的转用奶油搅拌器,否则也很难做到这个程度。
    司空瑶飞快地在心中进行了相关的运算,原本她认为打发五十斤奶油几乎已经是人类的极限之时,竟然有人整整超出了三十斤,这无疑是一枚重磅炸弹,深深地冲击着司空瑶的内心。
    司空瑶当下就做出了判断,否决道:“这不可能!”
    无论如何司空瑶都不相信,这是人类能够达到的水平,十个小时打发八十斤的奶油,无异于天方夜谭,也不是光靠努力就能够做到的,哪怕不吃不喝,十个小时全不分心也做不到的,司空瑶当然觉得不可能。
    而事实,这确实是不可能做到的,刘科点点头,解释道:“嗯,确实没有完成八十公斤的重量,所以今年团长才下降了标准的,只让你打发五十斤就够了。”
    司空瑶长长地松了一口,如果说真的有人能够在十个小时之内打发八十斤奶油的话,那么司空瑶也只能怀疑那个人到底是不是三头六臂的。
    然而还不等司空瑶缓过劲来,刘科又说:“不过即便没有达到上限,那位学姐也打发了六十五斤奶油,比你的量要多一些呢。”
    司空瑶顿时又是一愣,没想到那位前辈竟然能够打发六十五斤,虽然不是不可能,但是怎么想都觉得太夸张了。
    刘科笑笑道:“她现在可是我们青色天马的王牌呢,内街的生意就是她在负责,多亏了他,青色天马在内院也还能站得住脚。”
    听刘科这么一说,司空瑶顿时有了兴趣,这位堪比妖孽的前辈,究竟长成什么模样,司空瑶还真是想要见识一下,能够做到这么惊人的水平,恐怕手臂比正常人的大腿还要粗壮吧?
    心中涌现几许好奇,司空瑶又问刘科:“学长,那位前辈现在在这么,能够带我去见见她吗?”
    刘科有些为难地说:“不巧,她最近出去执行任务了,得好几天后才能回来呢。”
    司空瑶失望地叹了一口气,膜拜神人的机会就此擦肩而过,然而等待着她的,还有五十斤的奶油打发特训,一股悲凉之意从心中涌现,这内院里头养的,都是一些什么变态啊。
    看到司空瑶一脸愁色,刘科又笑笑道:“好啦,发现吧,也不会太为难你们这些新团员的,团长既然给你们安排了这个量,就说明是有据可行的,因为之前也出现过超过人类极限的情况,所以今年特别做了调整,但凡能够下达给你们的上限,都是团内有人亲自测试过的。”
    司空瑶耸耸肩道:“就算你这么说,一时半会我也实在是没有什么信心啊,你们可都是摸爬滚打了一两年的高手,怎么能和我们这些刚刚进来内院的菜鸟比,这不是掉了你们的身价嘛。”
    一听这话,刘科也是笑了起来,司空瑶虽然一脸无奈,可这话却是在夸人,听得六科的心里头美滋滋,于是又悄悄告诉司空瑶:“好了,看在你嘴甜的份上,我就在告诉你一个办法吧,去找那边那个女生,是和我同一级的沈湘芸,也是一名甜点师,她应该能够教给你一些方法的。”
    “真的?”顺着刘科的指向看过去,那边站着一位娇小玲珑的女生,个子不高,穿着一身蓝色的长裙,看起来不像是能够做到十个小时打发五十斤奶油的超级怪物,所以司空瑶不免有些疑惑。
    刘科点点头道:“我骗你干什么?当然是真的,湘芸也算是青色天马的准一线成员了,虽然料理上没有名号,但那时因为她做的东西有些偏冷门,和人较量的时候多是占于下风,但是论起她的料理水平,和我们这些一线团员也是不相上下的。”
    听到刘科变着法子夸自己,司空瑶也是噗嗤一笑,又说:“那她有什么兴趣爱好,性格是怎么样的?”
    想要和人搭讪,自然也要弄清楚对方的性子,司空瑶懂得要事先做好准备,以便讨得沈湘芸的欢心。
    刘科耸耸肩道:“干嘛这么拘谨,大家都是青色天马的团员,团长不也说了,以后大家都是一家人,一家人请教点东西哪里还有顾忌那么多?”
    正说着,刘科朝着沈湘芸挥挥手,大声喊道:“湘芸,过来这边一下!”
    听到刘科的喊声,沈湘芸停下手中的功夫,她本来看上了一块椰汁糕,可惜被刘科这么一喊,又不好意思让他久等,于是只能无奈地走了过来。
    沈湘芸哀怨道:“干什么?我还想吃东西的。”
    刘科打着哈哈道:“这个新来的小师妹也是名甜点师,团长给她派下来的任务是打发五十斤的奶油,她像管你讨要一点经验。”
    沈湘芸心里头惦记着那块椰汁糕,魂不守舍,也不管别的,直奔主题:“打发奶油吗?很简单的,主要就是手速啦,如果速度不够快的话,就没办法将空气迅速地混入奶油分子中,所以首先要满足的,是速度一定要快。”
    司空瑶尴尬地点点头,谁不知道速度一定要快,关键是速度再怎么看,也没办法突破人类的极限啊。
    沈湘芸又继续解释道:“当然了,速度虽然很重要,但是关键的地方,还是在于技巧。”
    一听到技巧二字,司空瑶顿时就提起了精神,这才是她想要的东西,关于如何手打奶油的技巧,真正能够帮助她完成任务的方法。
    沈湘芸心里头惦记着那块椰汁糕,一边时不时地将目光往一侧的餐桌看去,一边又跟司空瑶解释着:“所谓的技巧,实际上就两点,第一个是打发的使用要用柔力,速度要快的同时,要让奶油顺着你的搅拌去走,而是不你逼着奶油在转动,这种感觉你要自己去体会。第二点的话就是角度,不能够画死圆,要让搅拌的规矩形成一个类似椭圆形的形状,这样的话空气才能够更好地融入到蛋白里面,从而缩减你打发所需要的时间。”
    将这两个技巧牢牢地记在心里头,司空瑶顿时如果至宝,感激不尽地说道:“谢谢学姐指教!”
    沈湘芸馋的口水就要留出来了,听到司空瑶好像已经明白了,便不管其他的,立刻便又离开了。
    见到沈湘芸离开之后,刘科也不好意思再去把她叫回来,明显是能够感受到她之前心不在焉的样子,如果再去叨唠她的话,估计就会令她方案了,于是只能又问向司空瑶:“你领悟了吗?”
    司空瑶已经将要点牢牢地记在心里,于是笑笑道:“多少明白一些了,不过具体的还是要等实际操作起来才能够明白啊。”
    刘科点点头道:“嗯,你可以去买一些材料自己先试验一下,训练用的材料要明天早上七点才可以到团里面领。”
    司空瑶示意明白,又说道:“谢谢学长指点。”
    刘科也笑笑道:“不客气,这都是我们应该做的,只要你们能够忠于青色天马,我就感到心满意足了。”
    和刘科分别之后,司空瑶又到超市里面买了十瓶原液淡奶油,一瓶在外面超市贩卖七块钱左右的淡奶油,竟然需要十五个料理积分,司空瑶不仅感慨,这积分根本就不够花,按照低保给的量,一千积分如果要活下去的,只能三餐吃面包了。
    随眼瞄了一眼,司空瑶发现一块四百五十克的生牛排,竟然需要一百六十积分,实在是太令人绝望了。
    不过有趣的,虽然一些新鲜食材的价格十分昂贵,但是却有一种例外,那就是谷类种植物,像是花生或者绿豆这些,价格可以说低廉到令人咋舌,譬如一斤红豆只需要二十积分。
    原因是内院的特殊环境,能够给予这些股作物大量的矿物质元素,加上日光灯的调控和恒定照射,因此这些谷物生长的速度十分之快。
    司空瑶心生一计,又采购了二十斤绿豆,这下子两千积分一下子缩水了四分之一,别提多么难受了,不过司空瑶却坚信,自己想要做的事情,绝对是不会出错的。(未完待续。)

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