重生之炮灰女医大逆袭

这个周日是沈乔的生日，大家特意串休，在这一天到家里聚会。
    夏末一大早起来，就从空间里捣腾出很多的食材，陆祁玄怕她忙不过来，早早回来帮忙准备。
    “媳妇儿，这螃蟹你打算怎么弄？”一大篓的螃蟹，个个花纹清晰，粘液透明，甲壳坚硬而有光泽，颜色黑里透青，外表没有杂泥，脚毛长而挺。一看就是刚捞出来的，特别新鲜。陆祁玄拿起一个虾仁，不停地逗弄，看起来就像个没长大的小孩子。
    夏末放下手里的小龙虾，笑着回答：“蟹性寒，使用时要加入大量生姜，你先多切点姜吧，然后直接把螃蟹放入凉水中，再放入生姜，用小火煮五到八分钟，水不开就拿出来。”
    “啊，不熟能吃吗？”别看陆祁玄天天做饭，但他来来回来就是老三样，其他的也就是弄熟就吃，这也就是夏末不嫌弃，换个人试试，估计得天天吵架。
    “这是为了让它们吐净泥沙！咱们今儿做的是清蒸蟹，煮过的螃蟹，再放上姜末等锅开后蒸十五分钟就差不多了，”夏末先把小龙虾尾翅中间一片拉出抽出虾肠，再反复清洗至水清撤不浑浊后再加入清水能浸没龙虾加入盐静养15分钟后洗净捞起，用姜、葱、料酒汁腌制，需等待半个小时备用。
    烤鸡，烤鸭，香肠，烧鹅，卤猪头肉，……夏末掰着手指头盘算着需要做的菜，“猪肉粉条做好了吗？”
    “做好了，就差放血肠了！”陆祁玄指指切好的血肠，边说边把蒸好的螃蟹捡出来，去掉姜末，用小盆装着，放到大餐桌上。
    此刻餐桌中央正放着一口火锅，火锅的样式比较复古，铜质的外皮，中间是放碳的烟筒，四周被隔成四段，分别清汤，辣汤，微辣汤，老鸭汤。火锅旁摆着各种空间处理好蔬菜和肉，被分别安置在两个小盆里。陆祁玄数了一下，算上清蒸蟹，已经有六个菜了，
    “咚咚——快开门啊！”门口响起一阵吵闹，陆祁玄开了院门，热情地招呼着身后的人快坐，夏末从厨房探出头来，打算招呼一声。
    那个白白净净的，穿着呢子大衣，脚蹬高跟鞋的人怎么那么眼熟啊。
    夏末仔细一看，居然是程佳，她怎么在这？再往后看是程卫国，原来是跟着哥哥来的。
    方梓钧看到夏末探头探脑的，忙热情地喊道：“夏末，你好啊！听说你怀孕了，恭喜了！”
    “谢谢！”夏末看向陆祁玄，问道：“要炒菜吗？”夏末因为要干活，所以穿得并不好，身上套着围裙，两手带着胶皮手套。
    “你怎么在这啊？”程佳惊讶地问，然后指着她的衣服，好奇地问：“你穿的这是什么啊？”
    夏末不好意思地摸摸脑袋，没理会她的话，直接笑道：“既然大家来了，那我就开始炒菜了，祁玄，你赶紧把大锅点着，把血肠放进去，再烧一开，就差不多了！”
    “行，我马上去！”陆祁玄点头答应，“一帆，你招呼一下他们。”
    “祁玄，你可以啊！这才结婚多久啊，居然成了家庭主夫啦！”葛青洗完手，捻起一片香肠，放进嘴里，嚼了几下，哇哇大叫：“这香肠从哪买的，可真好吃啊！”
    “沈乔，你可真有面子啊？这五两重的大闸蟹就是有人都未必买得到！”路风羡慕地看向在旁边坐立不安地沈乔，啧啧称奇。
    “那，那是！我跟祁玄是什么关系啊，那可是铁哥们！”沈乔嘴硬地说道，心里却惴惴不安，那天他就是随口一说，没想到他真的给他买到了，这份心意，可真重啊！
    “祁玄不是跟家里闹翻了吗？这东西哪来的？他那点工资够买这些东西吗？”程卫国拉着妹妹坐下，嘴贱地问道。
    “吃还不堵不住你的嘴！”江一帆压根就没叫他，也不知道他从哪听说的，死皮赖脸的贴上来，不但自己来了，还把妹妹带来了。来就来呗，还总嘴贱，江一帆气愤不已，防止他再冒难听的话，拿起一块烧鸡，堵住他的嘴。
    “嗯嗯！”程卫国吐出骨头，“别说，这烧鸡也很好吃啊！”
    “嫂子的手艺就是好！”路风赞同地点点头，“这卤猪头肉的味道好像在哪吃过，是不是杨家那小子做的？”
    “杨乐吗？没错就是他！”葛青点点头，“前一段时间，他们几个不是弄什么定制吗？夏末就是提供货源的人，余刚那小子还为此跟他们生分了呢！”
    “至于吗？”程卫国叹息地摇摇头。
    “来喽，”陆祁玄端上来一大盆酸菜血肠白片肉，“一帆，你去拿一下姜汁和醋，你们先吃，还差几个菜，马上就好。”他从墙角端起碳盘，用夹子把烧红的碳放进火锅里，火锅很快就热起来，咕嘟咕嘟地冒着热气，刺鼻的辣味直往鼻子钻。
    这边热闹起来，夏末那边也忙的要命。
    她把炒菜锅洗净，锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，放入龙虾仔稍炸一下，倒入漏勺沥油。然后将豆瓣酱剁细，姜、蒜切末，紫苏切碎，葱切花和干椒粉、蒜茸酱、辣椒酱一起放入锅里，不断翻炒煸香，再倒入龙虾仔，烹入料酒，加入鲜汤、盐、鸡精粉、味精、紫苏，用中火烧至龙虾入味，旺火收浓汤汁，出锅装入汤盆内。这麻辣小龙虾就做好了，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
    夏末看看鱼和泥鳅，直接把泥鳅捞出，破开后，将泥鳅的头、肠子去掉，在流水下冲洗几分钟。然后和葱姜蒜豆瓣酱煸炒，变色红，加水煮熟收汁装盘。
    陆祁玄一把菜端上去，立刻受到了热烈的欢迎，沈乔看看他的身后，没见夏末的影子，就猜到还在忙，“祁玄，别让夏末做了，这么多菜还不够大家吃的吗？快来吃饭吧！她本就怀孕了，头三个月可别累到！”
    “还剩下一个菜了！”陆祁玄回到厨房，把大锅收拾出来，将切好的松茸和大米一起放入锅里，倒入适量的水，盖好盖子，大火烧了一会儿，才撤火，过去看夏末。
    “累吗？”陆祁玄掏出手绢，给夏末擦擦头上的汗。
    夏末摇摇头，手上的刀上下翻飞，将洗好的鱼剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制）。
    陆祁玄让夏末坐一会儿，自己则将洗好的豆芽，放入开水中烫一下，捞入大盆中撒一点盐，备用。