我们所熟悉的云南白药的主要成分就是三七,由于三七为杖伤跌扑,止血定痛神药,所以民间对其称为“止血金不换”。 和李时珍同一个时代的叶权在《贤博编》中曾记载说,如果有人负伤流血,用三七的粉末适量敷在伤口上,一两天就可伤愈。 当时广西靖江王府中曾传说,这里的少数民族的军队曾经被朝廷调到内地帮助平定战乱,整个军队,人人都带着一些三七药,少的数两,多的则有数斤。在这种军阀混战、地方割据的年代,战场伤员的救治过程中,三七屡建奇功,一直被当做是战伤外科的必备良药。 中国体坛飞人刘翔在2008年奥运会110米跨栏比赛中退场,起因就是他脚部肌肉拉伤,使得他不得不退赛,在后来的治疗中,医生对其脚部进行了开刀手术,营养师就建议其家人给刘翔炖三七肉鸽汤,以此来促进刘翔脚部伤口的愈合。 第五,三七花跟瓜类搭配,营养更丰富。这几年,在我们吃的蔬菜里面。瓜是个好东西,尤其是瓜榨成的汁是很不错的,我们今天就讲讲三七花和瓜类如何一起使用,瓜里面最好的,也是味道不太好的一个,就是苦瓜。良药苦口,良瓜苦口,苦瓜就是一个代表,它对于血压、血脂、血糖等,都有很好的作用,从苦瓜里面提炼的一些有效成分,我们现在已经制成常用的一些制剂在使用了。我们可以用苦瓜熬水,煮烂以后把三七花放进去。或者就拿三七花和苦瓜一起榨汁来喝,这种汁对治疗高血压有好处,同时对本身的血糖、血脂、血黏、或轻微脂肪肝都有好处。 除了苦瓜之外,冬瓜,大家也是非常熟悉的。我要强调一点冬瓜的皮千万不要扔掉,冬瓜皮在的《本草纲目》里,有利水轻身的作用。高血压患者,有的有些轻微的腿肿,有的有些小便不利,这时候,我们就可以用上冬瓜和冬瓜皮了,也是煮熟之后,放一些三七花,或者是用冬瓜和三七花一起榨汁饮用。冬瓜皮,如果是煮的话,食用的是冬瓜皮的水,冬瓜皮很硬是难以消化的。如果身体比较胖,代谢不太好,略微有些浮肿,同时食用三七花和冬瓜皮能够起到利水轻身的作用。还有一个皮,很出名,就是西瓜皮,在《本草纲木》里它有一个很好听的名字-西瓜翠衣。无论是西瓜还是西瓜皮,都可以起到清热解暑的作用,怎么用呢?用西瓜皮煲汤,煮好了以后再加入少量三七花或者用西瓜皮和三七花一起榨汁。一般来说,在夏季高血压的患者血压可能略微平稳,但是不要忘掉养生保健,可以喝些三七花西瓜水。
还有黄瓜,黄瓜对于女性来说,有养颜美肤的作用,同样也是把黄瓜煲汤再放入三七花,也可用黄瓜和三七花榨汁来饮用。 三七花和各种瓜类的煲汤和榨汁的方法,对于高血压尤其是对于失眠的人群有很好的作用。 2 一杯三七花水,帮你轻松入睡 “月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。” 张继的一首《枫桥夜泊》感动了多少学者游子。 一个落榜考生,在一个深秋之日,从入暮到深夜,没有住旅馆,而是在一个江边小船上孤枕难眠。寒冷的天气,孤独而凄凉,再加上落榜的愁绪,让他整夜难眠。 榜纸上人名那么多,却恰恰没有自己的名字,他羞愧、沮丧,十年寒窗,悬梁刺股,却换不到琼林宴上的一席座位,满腹经纶却不能使他衣锦还乡,再加上天寒夜深,月落乌啼,秋霜满天,不禁愁绪万分,令人倍感世路艰辛!失意、失败,都让他无法安之若素,只能辗转反侧,难以入眠。 1200年过去了,我们只记得一首《枫桥夜泊》,有谁又能想到那个在小船上失眠的张继呢? 失眠,不仅自古就有,而且随着社会的发展,失眠的人越来越多,年龄也逐渐的年轻化,失眠已经成为困扰人们的一大疾病。 中医认为过度的担忧、焦虑和精神抑郁会破坏心、肝、脾等脏器之间的平衡,扰乱心神,让精神处于一个不必要的活跃状态。一旦精神活跃起来,人再入睡就比较困难了。 夜间属阴,是人体休养生息的大好时间。睡眠能够帮助人体修复损伤、补充精力。只有心灵清净,肝脾调和,为身体提供足够的养分,人才能睡得安稳,睡眠质量才会好。 治疗失眠,我们不防用三七花水。 三七花,有平肝的功效,能够平和肝阳过剩,避免由于肝阳过剩而使肝经的部分失去平衡,同时,三七花还能疏理经络,有助气血运行,气血运行通畅,心、肝、脾等内脏之间阴阳达到了平衡,人的精神也能处于一个平和的状态,所以,三七花水能够起到帮助睡眠的作用。 除此之外,三七花水还有其他的一些养生功效。 第一,将3~5朵三七花与适量青果一起用开水冲泡,能够防治急性咽喉炎。 第二,选用10克三七花、四个鸡蛋,先把三七花和鸡蛋在水里煮上10分钟,然后,把鸡蛋剥壳再同三七花煮30分钟,三七花和鸡蛋一起食用,可以防治高血压。 第三,把三七花放在温水中浸泡10~20分钟,把肉炒到半熟,然后把浸泡过的三七花放到肉里一同炒熟食用,能够起到活血化瘀的作用。 第四,选用干燥的花蕾5~10朵,用滚烫的开水冲泡,第一泡先不要喝,用水除去花中的杂质,接下来泡茶的时候,可以适量加入一些蜂蜜;反复冲泡过的三七花可以放在嘴里咀嚼后吃掉,或者是储存在冰箱里,等炒菜炖肉的时候放入一些,能够起到活血化瘀的作用,这样,先泡水,再食用,把三七花的功效充分的运用到了养生中,既起到了保健的作用,还不浪费。 三七花水清澈,绿中稍带黄色,看上去像是西湖的龙井茶,但是,放到嘴边闻一闻,又似乎有参茶的味道,还略带草香,细细地品一口,甘苦回甜,口中充满了清爽甘甜的感觉。真是既能养生,又能爽口的好饮品啊!
在中药百草园中,有两种名为“红花”的药物,一种为红花,另一种为西红花。两者名称虽然相似,但功效却不完全相同的。红花为中国土生土长的花卉,而西红花原产于西域,后被移植于内地。两者中,药效以西红花为佳。中医认为,西红花有“活血化瘀、散郁开结”之功效,并以其活血养血之功而闻名天下,是驰名中外的“藏药”,但由于西红花产量较少,所以价格昂贵,因此又有“红色金子”之称。
第八章 红花——活血美容的化瘀名花 在中药百草园中,有两种名为“红花”的药物,一种为红花,另一种为西红花。两者名称虽然相似,但功效却不完全相同的。红花为中国土生土长的花卉,而西红花原产于西域,后被移植于内地。两者中,药效以西红花为佳。中医认为,西红花有“活血化瘀、散郁开结”之功效,并以其活血养血之功而闻名天下,是驰名中外的“藏药”,但由于西红花产量较少,所以价格昂贵,因此又有“红色金子”之称。 性味:性平,味甘 归经:入心经、肝经 功能:活血化瘀,凉血解素,解郁安神 主治:经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂 1 西红花:活血化瘀,天下第一花 说起红花,想必大家不会陌生,说不定现在您自家的备用药箱里就放着一瓶红花油。但真正了解红花功效的人却未必多见。 在中药百草园中,有两种名为“红花”的药物,一种为红花,另一种为西红花。别看两者只有一字之差,其作用及身价却是大相径庭的。打个比方来说,红花恰如民间的朴实少女,而西红花则如同幽闭于皇宫中的贵妃,两者不可同日而语。 我们先来说红花。红花别名又叫草红花、红蓝花、刺红花,性辛、温,归心、肝两经,产于河南、新疆等地,在我国已有两千多年的栽培历史。中医认为它有活血通经、祛瘀止痛的效果。除此外,红花还有一个功效,那就是染色。喜欢看古装剧的朋友应该知道,在古代,女人的化妆品远远没有现在这么丰富,但天生追求美丽的女人们还是想出了办法,她们最常使用的用于修饰容颜的物品便是胭脂。而胭脂就是用红花做的。不只是女人,聪明的匠工也经常用红花来染色。他们将清晨带有露水的红花摘回,再“碓捣”成浆,之后加水浸渍,再用布袋将黄汁挤掉,这时剩下的浓汁中就含有大量的红色素了。然后再经过进一步加工将其中残留的黄色素祛除,即可用来染色了。这种方法,古人称之为“杀花法”,名字形象而又贴切。唐诗中曾有“红花颜色掩千花,任是猩猩血未加”的诗句,形容的就是红花非同凡响的染色效果。 如果说红花是本土产的话,那么西红花就是“泊来品”了。而“西红花”这个名字也是它在传播的过程中不断变迁的结果。西红花最初产于西域,原名“番红花”。后来从地中海传到印度,所以有了“西红花”一名。之后又从印度传入西藏,于是也就成了“藏红花”。《本草纲目》记载:“藏红花即番红花,译名泊夫兰或撒法郎,产于天方国。”“天方国”即指波斯等西域国家。西红花以其活血养血之功而闻名天下,是驰名中外的“藏药”,其价格也十分昂贵。一般每千克红花只卖到20元,但藏红花却可以卖到1万元至1.5万元,因此有“红色金子”之称。如此高昂的价格,一般人是很难承受的。据资料记载,在古埃及,西红花只用于贵族阶级。法老死后的寿衣就是用西红花染制的,以示其高贵。而埃及艳后克娄巴特拉则将其制作成化妆品供自己使用。
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