但是她赵安安也不是只有这点本事,这菜里各种调料的配比是她的独家秘方,那种让人觉得幸福的神秘味道便是来自于此。
“说的一字不差,但这些菜都应该有更大的进步空间。首先在用料上,火腿应该是上好的金华火腿,取自古书《遵生八笺》,以圈猪方杀下,只取四只猪腿,乘热用盐,每一斤肉盐一两,从皮擦入肉内,令如绵软,以石压竹栅上,置缸内,二十日次第,三番五次用稻柴一重一间重叠起,用稻草烟熏一日一夜,挂有烟处。初夏水中浸一日夜,净洗,仍前挂之。而这鹅也应用产自广东清远的棕鹅方能尽显其味。”
“嗬,小姑娘书读得倒是挺多的,伶牙俐齿,这辩嘴的功夫不比我差啊。”江唯森说。
“好了好了,我是说不出这些菜有什么典故,也不知道用什么食材做出来会更好吃,在我看来,安安今天这三道菜已经是非常成功的。”苏怀青见两人要掐起来了,忙出来打圆场。
“好了,食材有限,我也就不挑剔什么了,以你的水平来说,至少是个四星厨师,可是你还这么年轻,就有这么高超的厨艺,我能不能问问你的师傅是谁?”
“很抱歉。”赵安安微微低头,表示拒绝。
“好吧,我就知道。”江唯森用手抚了抚额头。“青姐说你要来我们杂志上打广告,不久以后要开店?”
“是的。”赵安安点头。
“那我以后去吃饭能不能打折?”江唯森笑着问道。
“……”。赵安安表示很无语。“能的,给你打七折。”
登广告的事情已经尘埃落定了,走出杂志社,赵安安深呼吸了一口新鲜空气。
早上下过雨,路边的小叶榕被洗得发亮,活泼的绿色跳跃在树梢随着风轻轻摇摆,阳光透过缝隙在地上落下影影绰绰的光线。赵安安踩着这些细小的光斑缓慢地朝家里移动,心想明媚的夏天要到了。
作者有话要说: 圣诞快乐!!!
圣诞节一到就代表新年不远啦。默默写文也有小半年了,谢谢大家一路以来的支持,虽然小天使都不爱说话(可能大家都比较害羞,不爱评论)。默默的圣诞愿望就是小天使明年不要那么害羞啦,多点给默默留言,让默默知道你们一直在。
凡是在今天给默默留言的小天使,默默都会送红包回馈支持,仅此一天喔!!
☆、Chapter15
谷雨之后便是立夏,枯瘦的荷塘开始冒出点点新绿。南方小城的夏日来得早,午后微醺的风里夹杂着热气。站在新店门前的赵安安抹了一把汗,抬头看着店面匾额上几个潇洒的大字——舌尖上的躁动。
她的餐厅落成了,规模中等,店面错落有致地摆放着雕花八仙桌和菱形窗格,颇有些古色古香的味道。
不知江唯森是用了什么办法还是他本身的粉丝号召力太过强大,还未开业,赵安安就已经接到几个预定的单,还有的人会过来问什么时候开业。这让赵安安很是欢喜,她加快了制定菜单的速度,与陆沥川商量之后决定在“五一”的时候开业。店面选在正在开发的一个旅游区旁边,正是看中了这个旅游区发展之后带动起来的客流量。
开业当天,江唯森和苏怀青带了他们杂志社的人过来捧场,熙熙攘攘一大群人坐到店里,烟火气息瞬间就浓厚了许多。赵东霖和柳晴晴也来为自己的女儿撑撑场面,唯独那个幕后的老板陆沥川没有来。
赵安安没有沿用陆沥川的管理制度,而是自己请了两个厨房小工帮忙,阿奇和方同。体制方面她有自己的小想法。
做料理什么的她还是亲力亲为,才将一个小时,便汗如雨下。
江唯森的号召力果然是很强大的,他在这里用餐的事情一传十,十传百,很快店里就挤满了人,没有座位的人就选择外带。这一天,差点没把赵安安累虚脱了。
一直忙到晚上,她才有时间坐下来喝口水。柳晴晴心疼地看着女儿,近一个月下来都在忙开店的事情,脸都小了一圈。
“你也别太拼,要注意身体,妈瞧着你脸都小了一圈。”她倒了杯水放在赵安安面前,赵安安端起一饮而尽。
“你妈说的对,你看你,胳膊越来越细,往后都该掂不动锅了。”赵东霖在一旁帮腔。
赵安安高举双手作投降的姿态,说:“好啦,我知道了。我会好好照顾自己的。现在天色晚了,我帮你们打个车回家。”
送走了赵东霖和柳晴晴,赵安安一个人就着厨房剩余的料做了两个下酒菜,捧出了一个黑亮的酒坛子。
早前回来的时候,她见楼下的桃花开得盛,就这么凋谢了也是可惜,便拿着袋子下楼装了两口袋回来酿了桃花酒,如今两月期满,正是启坛之时。
这个旅游区有着天时地利,四周峰峦围绕,一片山灵水秀,夜晚自是清凉如水,幽静深远。清淡的月色洒下一片白霜,给周围一俱事物都披上朦胧的轻纱,好似人间仙境。赵安安倒了杯桃花酒,酒香清冽,喝起来味道清新沁脾,也不似一般白酒那样烈火灼喉。她举杯邀月,吟诵道:“对酒当歌,人生几何。”
“你倒是好兴致。”冷漠的男声蓦然出现,吓了赵安安一跳。
颀长的身形从阴影里走出来,正是那冷面冰山陆沥川。赵安安一笑对他说:“我还以为你不来了。”
她本就不能喝酒,一杯下肚已经双颊带粉,一双桃花眼含着雾气,带出妩媚柔情。她朝他走了几步,身形晃荡,他一把搂住她,清冽的桃花酒香直入鼻息。
“明知道自己一喝酒就这副模样,你倒是不怕出丑。”陆沥川皱着眉说。
“不怕不怕,又没人看到。”赵安安摆摆小手,嘟着嘴说。
陆公子心里在想:难道我不是人?!
“正好你来了,陪我喝酒。”她拉着陆沥川坐下,给他倒了满满一杯酒。
他看了赵安安一眼。她咧着嘴痴痴地笑,苹果肌上的两块红晕更显得生动,在月色下妩/媚/诱/惑。
他仰头一饮而尽,沁脾的酒蜿蜒进五脏六腑,仿佛置身桃花盛开,草长莺飞的时节。
“怎样,好喝吧?”赵安安献宝似地笑着问他。然后又兀自坐下来,耷拉着脸。
“上一次和他喝酒,也是在这样一个夜晚,月色清凉如水,一泓积水映照着庭院里枝影横斜,案上摆着一坛刚启封的桂花酒。他每年只酿一坛那样的酒,木樨衍香,千金难求。举杯邀明月,对饮成三人。可是每一次他都抱着那坛酒孤独地买醉。不知道今天,是否有人陪他共醉。”
她絮絮叨叨,声音很小,陆沥川听不真切。但是他看见了她肩膀细微的抖动,于是蹲下身,滚烫的眼泪就这样落在他的手上。她的伤心就这样猝不及防地暴露在他的面前。
他什么话也没有说,伸手轻轻地抱住她,让她在自己怀里尽情地哭。
这一夜,寂静无声,悲伤安静地在夜色中流淌。
第二天赵安安醒来的时候,睡在店里阁楼的床上。阳光透过米白的窗帘斜斜地洒满了整个屋子,床头柜上放着一碗白粥和一碗解酒汤,附带一张便签纸,上面写着两个生硬的字——吃掉。
看着这张便签纸,赵安安轻笑出声。这个人连关心的方式都如此生疏。
昨日是她生母的忌日,她以为选在这天开业,用忙碌来麻痹自己就可以忘记,但夜深人静的时候那些思绪就像潮水一样将她淹没。
以前母亲的忌日,赵承君都会带着她在庭院的桂花树下饮桂花酒。生母是个像桂花一样有烟火暖气的温婉女子,当年赵承君也是凭着一坛飘香桂酒,十里衍香抱得美人归。但是她生下赵安安不久之后就撒手人寰。
那时候赵承君不愿意看见赵安安,因为她长得与母亲一模一样。所以童年的时候赵安安基本上跟赵承君没有过多的接触,一个人孤单的长大。但小时候的她什么都不知道,以为是自己太过顽劣才不讨父亲的喜欢,便拼了命做一个乖女孩。她五岁开蒙,求夫子教了她写父亲这两个字,一路上像宝贝一样揣着。奶娘去给她买吹糖人,她看见形貌酷似父亲的人便跟着去了,这一去受尽了折磨,也怨恨赵承君对她过于冷漠。
后来,赵承君辗转找到赵安安的时候,抱着她失声痛哭,那一刻她才知,不是不爱,而是深爱。再后来赵承君带着她去游历江湖,拜师学艺,直到她成年都没再续弦。每年母亲忌日,赵承君和她一起饮那坛桂花酒,一遍又一遍讲述那个她从未见过却在他心里像木樨花一样美好馨香的女子。
父亲,不知道他在那个世界是否安好?如今的她也许回不去了,只盼望着他身体康健,无病无灾。
**
店里的生意比第一天更好,昨天来吃过的客人都成了回头客,还带了新的客源。赵安安一整天都在厨房里忙碌,累得腰都直不起来。这样的情况一直持续了一个星期。舌尖上的躁动已经成为了C市的知名餐厅,不少人都是慕名而来。
但俗话说人红是非多,店红了也有来踢馆的。这个旅游开发区是块肥肉,尤其是餐饮酒店这块利润很足。有市场就存在竞争,之前已经有好几家餐厅在这里落地生根,发展品牌。但是赵安安的店抢走了他们大部分的客源,直接威胁了他们的经济利益。
这天中午休市的时候,一个中年男人走到饭店里来,帮工忙跟他说:“不好意思,现在是休市时间。”
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