[古穿今]食之有味

长发被高高束在脑后，露出光洁饱满的额头，标准的瓜子脸配上一双灵动的剪水瞳，鼻梁高挺，樱桃小嘴，活脱脱一个美人胚子。穿着很随意，短袖加牛仔裤，气质清新。
  “美女，你好，我叫赵安安，是这家店的老板。”赵安安朝她伸出手去。
  美女挑唇一下大大方方伸出手回握住赵安安的手，说：“我叫安雅。很高兴认识你。好巧啊，我们的名字都有一个安。”
  “唔……请问我可以进去吃鱼生了吗？”
  “当然可以，请进。”
  安雅是个吃货。她一个人横扫了三盘鱼生，而且肚子不见鼓。饶是赵安安也有点惊讶，她的肚子是无底洞吗？
  “请问可以再来一盘吗？”她问。
  额……“安雅，你吃得太多了。鱼生虽然好吃，但是不能多吃，吃多了要坏肚子的。”
  “没事，我身强体健。这真是我吃过天下第一好吃的鱼生，这样薄的鱼生，若不是刀工炉火纯青，是切不出来的。还有这些酱料，混合在一起的滋味，一试难忘。”
  “你过奖了。”赵安安说。
  “当然没有。你别看我年纪不大，但却吃不过不少好东西。这天上飞的，水里游的，地上跑的，没有我没吃过的。”安雅夸耀着自己的美食经历，一脸自豪。
  江唯森亲自上门来了，手里拿着一个米黄色的大信封。
  “安雅，你怎么会在这里？”他进门就惊呼。
  ☆、Chapter24（补完）
  安雅竟然是江唯森的妹妹，这是赵安安意料之外的。
  “你出来这么久都没有消息，父亲让我出来找你啊。”安雅眨着眼睛说。
  “父亲，他怎么样？”
  “还好啊，老头能吃能睡。”
  江唯森没接话，他捏着信封的手指关节泛白。
  “你来找我有什么事情吗？”赵安安问他。
  “喔，之前在公交车上给你拍的照片洗出来了，前两次都忘了给你，这次正好要在附近办点事情，就拿来给你了。”
  他把手里的信封递给赵安安，赵安安跟他说了声谢谢。
  “你要吃点什么吗？”赵安安问。
  “不用了。我也很久没见过安雅了，想跟她好好聊聊。”江唯森捞起安雅就往外走。
  安雅不满地大叫：“你干什么，我还没吃完。”
  直到他们走远，赵安安才收回目光。最近出场的人物有点多，故事有点复杂，剧情好像进入了扑朔迷离的阶段。
  六月底的荷花开得旺盛，远远地望去，一片荷塘，莲叶田田，粉色的荷花像穿着纱裙的小姑娘迎风而立，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植。
  赵安安从荷塘主那里收购了不少荷花和荷叶要做绝世无双的面。龙须面是一种细如发丝的面条，因宛如龙须而得名。
  在制作龙须面的时候，有三个要点：一是和面，面软适度，搋揉光滑、柔韧；二是溜条、抻条。抓面两头，均匀用力，上下抖动。交叉换位，反复交叉，把面溜“熟”、溜顺，对折两根、撒上醭面，条不粘连，以此方式，对折打扣拉坤成丝；三是油炸，将抻好的面丝轻放油锅，用筷子轻拨面丝，炸至硬挺，呈浅乳黄色，轻捞出锅，面丝均匀，不并条，不断条，香甜脆爽。
  赵安安在揉面的时候添加了一点南瓜，增加了面的鲜甜，又用荷花和荷叶将和好的面条层层包裹起来，放置数小时，使荷花和荷叶的清香完全渗透到面粉团里。抻面的姿势，如气壮山河一般，抻出的面细如发丝，如瀑布般“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。把阿奇和方同两个人看得目瞪口呆的。
  炸好的龙须面要配上酱料一起吃，赵安安制作了咸甜两种口味的酱料，甜的酱料是用荷花瓣与砂糖一起研磨的，口感清新无敌。而咸的酱料则沿用了葱油拌面的做法，气味醇香。
  那日丁姨的儿子来闹事，并没有影响到店的生意，食客还是一如既往光顾这里。这次赵安安推出的龙须面好评如潮。尤其是甜味的龙须面，应和了时节，与大自然的节气相统一，风味不俗。
  江唯森和安雅自那日后仿佛消失了一样。关闭了好久了回笙馆倒是重新开了起来，听说开张的那天，吸引了不少食客。那个大厨做的菜与赵安安做的味道很相似，但要是硬说不同，赵安安做的菜更加温和，是一种暖暖的幸福，而回笙馆新大厨做的菜味道比较浓厚，而且中西方结合的手法很明显。比如日式料理中的山药细面，经过改良之后，口味更加好，受众也更多。
  食客也常和赵安安说起回笙馆里的菜肴，有的听起来真的很不错。看来那个人是找到一位高人。赵安安觉得，故人也该回来见面了。
  时间就像从指缝漏过的阳光一样，不知不觉就过去了，了无痕迹。池塘里的荷花盛极而衰，赵安安没等来故人。七月初的桂花已经飘香，四季桂的第二个花期开始了，但还不能用来做菜。
  桂花糖藕要选用上个季度开得最好的桂花晒干存贮。将粉藕洗净之后削掉外皮，在离藕节一厘米的地方切开。将泡软的糯米填入藕洞中，几根牙签在藕的切口处，然后将刚才切下的藕节盖在牙签的另一端使之缝合，封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入冰糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约1个小时，最后将煮好的莲藕捞出放凉切片之后，洒上干桂花，浇上蜂蜜。
  在一个午市休憩的时候，赵安安和阿奇方同一起吃着这道桂花糖藕。
  周逸北就在这个时候来了。他身边跟着一个秘书，一个保镖。在赵安安的桂花糖藕还没下肚的时候笑着问她：“可以给我来一份桂花糖藕吗？”
  “还记得我吧，小姑娘。”周逸北说。
  赵安安点点头。她当然还记得这个人。那时候只身在英国被谢家老爷邀请去操办宴席，席间的主菜是八宝鸭子，而有人特意给这个老爷爷吃含有栗子粉的糕点，导致他食物中毒。能在谢老爷地盘上生事的自然是他自己。赵安安永远不会忘记，她的厨艺曾经被当成一把杀、人的刀。
  “恩，我还记得您。”赵安安微笑着说。
  “好的，您稍等，我马上去做。”
  阿奇和方同什么也没问，进了厨房去帮赵安安。其实也没什么可帮忙的，但两人懂得避开。厨房里还有蒸好的藕节，只要切好装盘，洒上桂花淋上蜂蜜就可以了。
  切好的藕放在浅色盘子里，浇上枣红色的藕汤，混合着干桂花和蜜糖的芳香，咬一口甜香软糯，甜而不腻。
  “好吃，好多年没有吃到这样地道的桂花糖藕了。”周逸北赞叹到。“不过丫头，这糖藕应该是属于秋季的食物，那时候桂花满枝头，浓香四溢，芳香怡人，莲藕也正丰收。你为什么在夏季在这道糖藕呢？”
  “不合时宜的菜就像不合时机出现的人一样，有自己独特的风味。”赵安安说。
  “你的意思是，我是不合时宜的人？”周逸北反问。
  “您自己觉得呢？您出现的时机正确吗？”
  “哈哈哈”周逸北开怀大笑。“你这个丫头有意思。我很确定我出现的时机很适宜。老爷子我觉得，你这道桂花糖藕并不是在等我。等到秋季，金桂飘香，菱红藕肥的时候，你可还愿意再给我做一道桂花糖藕？”
  赵安安微笑着并不接话。
  鼓噪了一个夏天的蝉鸣减弱了许多，微微燥热的风吹得树叶哗哗地响。这个夏天注定不平静。
  除了刚回国那次，赵安安几乎没有单独找过陆沥川，所以这次她来，陆沥川很惊讶。
  “怎么过来了？”
  “有点事情想请你帮忙。”赵安安把装在袋子里的一小坛槐花酒摆出来。“这个是酬劳。”
  陆沥川“……”
  “你我之间用得着这么客套？”
  赵安安耸耸肩说：“毕竟你是商人，无利不起早，我也不能叫你做了亏本买卖。”
  陆沥川扶扶额，一定是昨天晚上没睡好，否则他怎么会觉得太阳穴在突突地跳。
  “说吧，有什么事。”
  “我想你帮我查一个人……”
  从陆沥川的办公楼里出来之后，赵安安一脚踩进阳光里，顿时有了大片阴影。其实我们一直活在有光线的地方，只是我们自己制造了阴影。
  赵安安晃晃悠悠地没回店里，她对阿奇和方同越发放心，把店里的事务都交给他们打理。她想回家看看，糖葫芦那个小家伙应该长大了吧。
  “爸，妈，我回来了。”赵安安站在门口一边拖鞋一边喊。但是空荡荡的屋子里没有人回应她。
  “大热天的，这是跑哪儿去了？”她嘟囔了一句，去厨房的冰箱想喝点凉水，却发现了冰镇的酸梅汤。哇，炎炎夏日喝一碗冰镇酸梅汤，酸爽过瘾，心中的烦躁被压下大半。
  客厅的米色窗帘削弱了阳光的热度，使得透过来的光线不那么耀眼强烈，有种舒服的温暖。赵安安突然觉得很困，就拿了薄毯盖在身上在沙发上睡下了。电风扇呼呼地吹，暖暖的阳光落在脸上，柔柔的，很舒服。
  赵东霖和柳晴晴快到晚饭时间才回来。赵安安被他们进门的声音吵醒。
  “唔……你们回来啦。”
  “安安？你什么时候来的？”柳晴晴问。
  “下午过来的。你们去哪里啦？”
  “糖葫芦在家闷的慌，我们带它出去溜溜。”赵东霖说。
  被点到名的糖葫芦玩得尽兴，此刻心情好得不得了，不停地摇着尾巴。