尽管夏天的蟹并没有秋天的肥美,但是虾却不同于蟹。每年的4~11月份虾都是最肥美的月份,因此夏天还是蛮适合吃虾的。
一想起虾,周姗就会不由得想起曾经夏天去海边城市旅游时,人们吃虾时的火爆场面。麻辣小龙虾啊!真真是够味儿极了,光是想想就让她忍不住的开始分泌唾液了。
可是,周姗可惜的看了眼河虾,哎,没辣椒哪来的麻辣虾啊!可怜她这嗜辣如命的人啊,这么久都没尝过辣的滋味了。真是快要了她的小命了啊!菩萨保佑,一定要让她找到辣椒啊!
翎看着姗一会儿抹抹嘴一会儿又一副可怜兮兮的样子,估摸着这奇怪的小女人肯定又神游天外了。但是他们来河边干啥他到现在可都还迷糊着呢,所以翎果断的戳醒了表情丰富的某女。
“咳咳,咱们拿着草筐到河边干啥?我看两个筐都是空的啊!”
“啊?奥,咱们一会儿的任务就是捉虾和螃蟹,咱晚饭就吃它们。”
“虾?螃蟹?啥玩意儿?我咋没看到?哪呢,哪呢?”周姗看翎同样是提到吃的就激动的不行不行滴,一个劲的转着弯儿的找她口中的虾和螃蟹的样就笑了。
虾和螃蟹这会儿可都躲在河里呢,能找着才怪。周姗拿着一个背篓,脱下脚上的草鞋,慢慢地向水草密集的地方划去。果然,河虾们都躲在这儿乘凉进食那!
哇,真多,小虾大虾都有诶,密密麻麻的。不过它们悠闲地好日子可到头了!周姗动作更加小心,把它们都吓跑了可就糟糕了。
等靠近了,周姗猛地一扣一提,哈哈,差不多都落入她的魔爪了。周姗看着草筐里活蹦乱跳的虾虾们,恨不得仰天长笑一番。嘎嘎嘎~她简直是太能干啦,一下子就捉到了这么多的虾!
唔,小虾可以用来爆炒,大虾嘛!直接用清水煮煮就十分美味啦!河里的虾子们被突如其来的灾难吓到了,慌忙逃窜,奔走相告,哇哇哇,女魔头现世啦,大家快逃呀!
周姗让翎看筐里的虾,“看,这就是河虾,可鲜了呢?”
翎看着被部落里的人称为夹夹虫的大小虾们,一脸怀疑,这玩意儿真能吃?以前他们也捉过,可吃了不少苦头呢,那夹子别看小,夹起手来可疼着那!
但是他们又不知道怎么吃,所以最后还是都给放了。不过想到难吃难弄的鱼到了周姗就变成了美味,也是,姗既然说好吃那肯定是有办法收拾它们。
哼,不是夹我们的手吗?一会儿你们就都进了我们的肚子了!看你们还怎么嘚瑟,翎恨恨地想。
“翎,你再去部落里拿个背篓吧,两个恐怕不够用,一会还得捉河蟹呢!”
“嗯,好,你呆在这儿别动,我一会儿就回来了。也不要下河里去了,听到没,等我回来我会捉的。”
看对方一脸你不答应我就不去的样子,周姗只好同意。不知道是不是她的错觉,她咋感觉翎对她咋跟养闺女是的呢,简直是捧在手里怕碎了,含在嘴里怕化了。这样下去她都要退化啦!
明明你很享受的好不好,你这只懒虫!
翎回来的不仅带了一个筐,还顺带拐了小盆友两只,美其名曰锻炼捕猎能力,其实就是怕周姗累着,给她打下手的。翎你这么宠着姗真的好嘛?这样下去她就要变成懒虫一只啦!
周姗告诉他们虾子可能呆着的地方后,并告诉他们一些捉虾需注意的细节后,就跟翎去捉河蟹了!
螃蟹是很典型的夜猫子,一般白天隐藏在洞中,等到了夜晚才会出洞觅食。周姗专门找有石头的地方,一掀开,哇,螃蟹们立即迈着横步子滴溜溜的开始逃跑。
周姗岂会眼睁睁的看着到嘴的螃蟹逃走,从螃蟹的后面用拇指按住螃蟹的中间不让它动,然后食中指放到螃蟹的肚皮下一拿。哈哈,一只螃蟹就落网啦!
翎学着周姗的样子极其顺利的成功捉到一只,没夹到手诶!于是更加相信姗会做出好吃的来了。掌握了技巧后,翎下手飞快,眨眼的功夫螃蟹的一处老巢就被端了。
至于那些小蟹,还是周姗想着先养一养,等到了秋天膏肥的时候再来捉,翎才放过了它们。小蟹们赶紧搬家吧,要不早晚会落入魔爪哒!
虾是淡水虾,性温,可以稍微多吃一点。但是河蟹就不一样了,这东西性寒,不能多吃。所以周姗估摸着够一人两只了,就让捉的欢实翎停手了。
周姗让大家拔了一大捧草,没有刷子,只能用草来凑合洗洗了。周姗让大家抓住螃蟹的两边,用草用力的蹭背、腹和嘴部,脚和钳的根部。
最后抓住双钳,打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。大家胆子还是挺大的,想到一会儿就能将它们吃了,所以丝毫不怕那晃来晃去的大钳子。
翎怕周姗被夹到手,打发她去处理伤害力相对要小很多的河虾去了。河虾好清理,大虾吐吐沙,再洗洗,就能直接煮了。至于小虾更干净,多洗几遍就能炒了。
周姗把大虾和小虾分好类,又去抓了把盐放进大虾群里,这样大虾吐沙会吐得更干净些。干完这些后,周姗看着螃蟹还有好多没有洗,干脆又去多叫了几个人。
洗螃蟹本来就比较麻烦,他们三个洗不知道得洗到啥时候去了。男人们干活利落,没多久就都弄好了。接下来周姗就让螃蟹们呆着吐沙去了,好好享受这最后的美好时光吧!
明天的太阳你们是见不到啦!
周姗又去拿了好几块姜到河边清洗,一会儿煮虾和蟹的时候可是会用到的。生姜绝对是桌上一味啊!其辛辣滋味不仅可去鱼腥、除膻味,海鲜啥的加姜还可以祛寒和中。
对于性寒的螃蟹来说可是必不可少的一味材料呢!
------题外话------
亲们,抱歉啊,因为后天就要考英语四级了,所以明天晚上会断更一天。
伦家不想挂英语啊!大家会原谅我的是不是?看我可怜滴小眼神,(?д?)b
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