周姗看着瓷盆里磨好的面粉,不停地咽着口水。肿么办,她现在就想做面条和饺子吃了,呜呜~可是,周姗看了看头顶的太阳,午饭时间还早着那!周姗立马心塞塞了~
不过,现在倒是可以先熬上骨汤,等吃面条的时候,直接浇上熬制的火候足足的骨汤,再放些调料,肯定超级香!于是周姗找了个大锅,放油加热后,加姜片,放入焯好的骨头煎至金黄色。
倒入水,放入切成段儿的葱、切成片的蒜,再放入花椒和八角,最后再加点盐。只要保证火不灭,就可以啦!
恋恋不舍的看了几眼面粉后,周姗强迫自己离开了。再看下去,她肯定会忍不住现在就开动做饭。虽说她很想吃,但是,肚子里吃的早饭都还没消化完那,哎·····
在周姗焦急的等待中,中午终于到了。周姗火急火燎的放下衣服后,就赶紧出去看她那骨头汤去了。这时候的骨头汤已经熬制了差不多有三四个小时,随处都可闻见令人口水欲滴的浓浓香气。
就连磨面粉的人们干活都有些心不在焉,不停地望向咕得咕得冒香味儿的大锅。等看到周姗出来后,知道就要吃午饭了,所以立马放下手中的活,围观骨头汤去了。太香了,好想喝好想喝······
孩子们最禁不住美食的诱惑,纷纷跑过来问周姗是不是可以喝汤啦!周姗哭笑不得,只能告诉他们等会儿面条做好后才能喝。听到不能喝后,孩子们有些失望。不过,一会儿过后,就又立马被周姗提到的面条勾去了注意力。
“姗姨,面条是啥呀?是吃的吗?好不好吃呀?宝宝肚肚饿!”
“嗯,好吃。姗姨就可喜欢吃面条了。等一会儿做出来,先给宝宝们吃好不好?”
孩子们听了满意的不得了,嘿嘿,一会儿等他们吃面条的时候,馋死大人们,哈哈~
考虑到青壮年们给麦子去壳肯定手臂会比较累,所以周姗决定中午就做比较省事儿的擀面条儿。找了好几个干净的瓷盆后,周姗带领厨师班的娘子军们开始和面。
按照四分面粉、一份清水的比例倒入温水,然后打入新鲜的鸡蛋提鲜,再放些盐以增加面的韧性。为了面条更加滴好吃,周姗还特意加入了几滴蜂蜜。
周姗可以预见,一会儿做出的面条肯定会好吃的让大家都想把舌头吞进去,诶呀呀,大家那岂不是都变成哑巴了,嘎嘎嘎~
将水和散面全部揉合在一起,待揉到“面光、盆光、手光”的和面最高境界后再继续揉十几分钟。因为刚揉好的面团韧性太强,不容易擀成厚薄均匀的面片,所以需要盖上湿的麻布静止半个小时。
然后趁着这会功夫儿,周姗把晒干的虾子拿了出来,等会儿吃面条的时候,放上一小把虾子,肯定美味!想到风干好了的猪肉,周姗又拿了老大一块切成丁。做不了肉酱,肉丁还是有的嘛!
等面醒好后,周姗就开始教大家擀面。等面团擀成薄的的均匀大面皮后,把面皮层折叠起来,就可以用完全干燥的利刀切条了。为了避免切好的面条相互粘连,还需撒上较多的薄面。
面条做好了,就可以下面啦!将面条一缕一缕的放到烧开的水中,加入少许盐。等熟了后,捞起,抓一把虾子和肉丁,浇上汤,唔~香气扑鼻啊!
其他人看到小孩们捧着大碗吃的狼吞虎咽的样子,一个劲儿的咽口水。有些被馋的实在不行不行滴,扮可怜兮兮像盯着吃饭的小孩们,盼望着能被打动赏一口尝尝。可惜,小孩们哪有空搭理他,被好吃的面条征服的他们早已对外界自动屏蔽了。
中午所有人都是胃口大开,就连小孩们都吃了两大碗,更何况猎人们了。于是,上午被磨出来的面粉一顿就被所有人吃了将近一半。
众人感觉太神奇鸟,没想到跟土似的面粉竟能做出这样好吃的东西来!一个个的都嚷嚷着晚上还要吃。周姗可不打算晚上还吃面条,她决定晚上吃饺子咂!虽说没有醋,但是直接吃也是十分好吃的。
而且,多余的饺子还可以做脆脆的煎饺吃。周姗却没想过,照大家的大胃口,饺子剩不剩的下还是个谜啊!
被中午好吃的面条刺激的众人,下午磨起面粉来更是带劲。有了面粉,才有好吃的面条啊!于是,下午磨出来的面粉比之上午多了足足有三分之一。
至于晚上吃饺子搭配的蔬菜,被晒干储存起来的野菜还有各种蘑菇就派上了用场。于是,在去做衣服之前,周姗就顺便把干菜和干蘑菇泡上了,也省了临时泡浪费时间。
众人看周姗只是泡上这些东西就去干活了,一个个纳闷的不行。姗咋不熬骨头汤啦?!晚上不吃面条了吗?呜呜呜~他们还想要吃啦!
大家又不好意思直接问姗,于是翎就被委以重任派去刺探军情了。去刺探军情的翎刚说问问晚上吃啥,就看到姗手中那奇怪的东西,唔~怎么看起来有点像草鞋啊?
“姗,你做什么那?”
周姗有些纳闷,翎咋跑这儿来了,“奥,我在做布鞋啊!你怎么没去磨面粉,出啥事儿了?”
翎心底雀跃,布鞋?!难道姗在给他做吗?可是,翎左看右看,还是觉得尺寸好像有些不对啊!也就他的脚趾头能勉强挤进去。
“奥,没啥事儿。大家伙就是想让我问问晚上吃啥?怕要是吃面条的话,你忘了熬骨头汤的事儿。对了,你这是给谁做布鞋呢?”于是,大家伙被翎毫不客气的出卖了,囧~
“啊~晚上咱们不吃面条了。咱吃饺子,放心,也特好吃不会比面条差的。至于,这鞋,是给咱部落最小的宝宝做的。”
刚说完,周姗就感觉翎看她的眼神有点不对劲儿,那神情咋这委屈呢?周姗仔细想了想,她好像、大概、也许最近没有欺负翎吧!
等再一看,翎正表情万般幽怨的盯着她手中的鞋子呢!周姗悟了,感情是听到不是给他做的失落了啊!
“咳咳,等我做完这一双我就立马给你做。一会儿我给你量量脚的大小,估计头吃晚饭就能做好了。”
听罢,翎才心满意足的走了,这还差不多!哼~
------题外话------
今天一整天都木有课,应该会多更,么么么,╭(╯3╰)╮
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