乞盖女的硕果田园

第53章


不过他可不单单是为了求亲,话说夏家在大燕国也是富商之家,凌云天此去是打探一些行情,打算把鸿福酒楼开到大燕国去。
      不过,凌云天在走之前,特意交待了韦昌行,不论苏灵有什么想法和计划都要按照她的意思来办。还间接的透露出,苏灵可以算是鸿福酒楼的二东家了。
      所以,苏灵一说开面馆,韦昌行二话不说的就赶紧去找店面。况且苏灵说过,面馆还是用鸿福的招牌,若是生意好,以后也在卫君国各地开设分店。
      连东家都对苏灵佩服的五体投地,韦昌行更不用说了,对苏灵的想法那是一百个赞成。
     “灵儿丫头,你可来了,若是今儿不来,明天我就让季云去你家捎信了。”韦昌行看到苏灵走进来,眼睛都笑弯了,从柜台急急走出来。
     “韦叔,这几天有点忙,今儿才得空前来。”苏灵抿唇浅笑,“可是店面找好了?”
     “在这杭水镇只要舍得花钱子,找店面那是不费事的。”韦昌行说着,四下里看了看,见没有闲杂人等,遂上前一步,悄声说:“灵儿姑娘,少夫人从京城给你捎来了书信,还有一个箱子。”
      闻声,苏灵会意,只是浅浅一笑,点头便随韦昌行去了后院的清荷居了。
      清荷居的主屋,也正是当初君锡运曾经在此暂停的地方,韦昌行打开门锁进去后,便去了内室的柜子前,打开门取出了一封书信和一口半大不大的箱子。
     “灵儿,你先慢慢看,一会再去看店面,不急的,离的很近的。”韦昌行到底是跟在凌云天身边多年,一双精明的眸子早已看透一些事,只是这些事他虽然看透了,但是却不能说出来。
      这信断然不是少夫写来的。少夫人半个月前从杭水镇出发去了大燕国,而这信却是从京城的国相府由东家的亲信送来的。这已经是第二次了,上次是半个月前,也就是那位君公子离开后的半个月。
      看来,不日,盘水村里将要飞出一只金凤凰了。
      待韦昌行离开后,苏灵便焦灼地把信打开,虽然信封上的字迹很清秀像极了姑娘家的手笔,但是里面还包裹着一个信封,那苍劲有力的字迹,苏灵第一眼便认出来了,是君锡运的。
      还记得,那天他和她分别时,特意在她耳边说:“到了京城我会写信给你,为了安全起见,信要送到鸿福酒楼的。”
      轻轻打开那带着墨香的信纸,望着那还算俊秀的字体,苏灵柔唇上溢着浓浓的笑意,他离开前说要写信过来,她说自个看不懂他写的草书,没想到他每次的信都改成工笔字体,倒也清秀俊雅的很。
     “灵儿姐,是王爷的信吧?”李娇立于一傍,见苏灵越看往下看,脸上的笑意越浓,便忍不住上前轻声问道。
    “小丫头,就你聪明。”苏灵看完信,轻睨了李娇一眼。
    “看来王爷人虽在京城,心却在姐姐身上呢,姐姐,快看看箱子里是什么礼物吧。”李娇打趣地说道,果然她的话还没说完,就见苏灵双颊上已染上了一抹红晕。
      现如今,在她眼里,苏灵就是主子了,她本是要改口称她为夫人的,无奈苏灵不同意,她也只好按原来的称呼暂时先叫着。王爷临走之前让她和陆青跟在灵儿姐身边伺候时,她就已经猜到了,这王爷肯定是喜欢上了灵儿姐了。
     “好啦,晚上回家再看吧,现在要和韦掌柜一起去看店面。”苏灵把信看完后,认真地折叠起来,放在袖口中便朝门口走去。
      不是她不好奇那口红木箱子里装的什么东西,因为君锡运已经在信上告诉她了,不过是些女儿家喜欢的衣物和首饰,另外还有些上等的滋补养颜的珍贵补品。
☆、051 她怀孕了
      韦昌行选的店面还不错,在鸿福酒楼的隔壁,前后总共有八间店面,干净宽畅,其中l四间苏灵让人着手先装修,另外四间等面馆的事情步入正轨了,再装修起来到时候开烤鸭店。
      曾经,在现代苏灵虽然是南方人,但是她特别爱吃面食,尤其是北方的拉面。因为爱吃所以她自个也曾研究过如何制作拉面,还跟着一个来自北方的大婶学过几天。
      如今,她的拉面技术虽不能和兰州拉面相比较,但是她可以在汤料上下足功夫,到时面的味道也绝对错不了。况且在幽荷居时,她也做过很多次,饶是君锡运和卫少康这两位百般挑剔的‘金嘴’都说好吃,夸赞说在卫君国是难得的美味,那寻常人更是不用说了,百分之百会喜欢的。
      况且,拉面的价格到时候可以按荤素不同来订价,素面便宜些,荤面略贵些。这样一来,再普通的人也有能力吃上一碗。价格便宜没关系,可以薄利多销,若是口碑好了,吃的人会越来越多,银子自然也能赚到的。若是将来像鸿福酒楼一样,在卫君国各地开上几百家分店,一年也能赚个几百万两银子的。
      就像鸿福酒楼一样,只要名声打出去了,慕名而来的人会更多,虽然杭水镇在卫君国来说只是一个半大不大的镇子,并不算太繁华,却是南来北往的商客们必经之地,能在这里打响名号,日后才能在别的地方发扬光大。
      在店面装修的这几天,韦昌行按照苏灵的交待已经招来了十多名员工。
      其中两名厨师,面馆的厨师要做的事很简单,每日主要负责和面、拉面、制汤。还有四名婆子,主要在后厨帮忙,负责洗菜洗碗和打杂。
      外面有八个店小二负责迎客送客,还有一位管事,是一位年约三十的妇人,识得几个字,以前跟着夫君去北方也坐过小本生意,前年夫君生了一场大病不幸过世了,养活一家老小的重担从些便落在了她的肩上,不但要养育一双儿女,还要养活七旬的婆婆。
      她本是在鸿福酒楼后厨帮工的,一次发工钱时,她帮着几位不识字的婆子核算工钱,被韦昌行看到,也观察留意了几天,觉得她人还不错就让她来负责管理面馆的事情。
      十日后,店面装修完毕,员工也培训的差不多,这一日刚好是农历十六,杭水镇每月赶大集的日子, 鸿福面馆就在这一天开业了。
      面馆的经营方式很独特,按照现代的星期制度,每一日推出四种面,两荤两素,一日一日的往下轮流着,七天之后再轮下一轮。
      这样的经营方式,既能保证原材料不会有剩余,可以杜绝浪费,又能保证食客不会挑花眼,而且也可以日日吃到不同的面。
      因为古人没有实行星期制度,苏灵想了另外一个简单的办法,就是把每日要推出的四样面食,分别写在七个椭圆形的大木牌上,从本月十六日开业这天起,一天一张牌就这样依次往下轮流。
      例如今儿是开业的第一天,推出的面是:香菇鸡丝面,青菜肉丝鸡蛋面,野菜鸡汤面,木耳青菜汤面。荤面二十文一碗,素面十文一碗,   随着一阵锣鼓喧天、鞭炮轰鸣声,鸿福面馆正式开业了。
     管事田氏一身大红色喜庆衣裳,并着八个伙计站在店门前招呼着来来往往的客人。
     因为开业第一天每一碗面皆是半价出售,吸引了很多客人。
     开业半个时辰后,店门前已经被围得水泄不通。
     苏灵带着李娇却是在后面的厨房帮忙,面是今儿天不亮用一定的面粉、盐和水配比好和起来的,此时己经发酵的恰到好处。
      两位四十出头的厨师在这三四天的培训下,已经能俐落地拉出细细的面条,只是动作稍微有些慢还不够娴熟,稍加时日肯定会得心应手的。
      苏灵在厨房里忙的团团转,一边指点着两位厨师拉面,另一边忙往鸡汤里加盐和各色调味料。
      这时,外面己陆陆续续来了客人,时不时就会有店小二进厨房说道:   “来一碗野菜鸡汤面!”
     “木耳青菜面!”
      到后来,这种吆喝声此起彼伏,一声接着一声。
      还不到中午的饭点,这外面四间空旷的店内己经挤满了客人,一位男子说着,“来四碗香菇鸡丝面,刚刚我一兄弟吃过,说味道特别好份量足,价格又实惠。”
      门外也排起了长长的队伍,很多人闻着里面散发出来的阵阵香味,看着围坐在桌前吃的欢天喜地的男男女女老老少少们,忍不住地咽了咽了口水,伸长脖子问道:“还要等多久才能轮到我们啊?”
      田氏一边在柜台前噼里啪啦地打着算盘给客人结帐,一边笑呵呵地扯着清脆大嗓门对外面等的焦急的客人说,“各位别急啊,马上就轮到你们了。”
      兴好这拉面制作起来快速又简单,一碗面也就不到一碗茶的功夫就出来了,客人吃的也快,虽然眼下是初夏十分,有些人已吃的满脸汗水,但是还是停不下来。对于土长土长的南方人来说,常年以大米为主食,鲜少吃面,这换换口味还真是不错的。
      每走出去一位客人一边抹着嘴儿,一边朝门口排队的人说:“那个野菜鸡汤面真不错,我吃了两大碗!”
  开业第一天,鸿福面馆的名声便已传遍十里八乡了,有些吃过的人回去争相告诉乡里乡亲,大家相约着第二天再来品尝。
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