重生之美味甜心

    因为《顶级厨师》五进三的比赛是在顾家酒店西餐厅举行，姜玉灵便借着自己顾家准女主人的身份，在Chef杨那里问来了他今天将要做的牛排的食谱，并以这份食谱做为诱惑，去撺掇除金嘒儿以外的另外三个选手，让他们跟她联手在这场比赛之中把金嘒儿踢出局。面对比赛最后那一千万的奖金，他们每个人都很想赢，他们既然想赢，的确就有必要联手除掉他们共同的劲敌金嘒儿，便纷纷接受姜玉灵给的食谱，答应了她的提议。
    金嘒儿当然是不知道他们各自暗怀的鬼胎，她很认真地观察着Chef杨端上来的牛排，是一道摆盘很华贵的以菌菇汁为酱汁的西冷牛排，牛排的颜色如玫瑰般鲜红，淡白色的菌菇汁透着浓浓的菌菇香随意地洒在牛排上，就像化掉的雪水轻柔地流淌在牛排之上。
    “你们现在可以尝尝牛排的味道，一定要细细品尝，这道牛排的煎制过程是很繁琐的，你们尝的时候可要细心咯。”Chef杨好心提醒他们道。
    金嘒儿和其他选手，便用刀叉从牛排上切下一小块牛排，蘸着菌菇汁放进嘴里，细细咀嚼，细细品尝，可以吃得出来，掌厨人的火功炉火纯青，牛排里硬质紧弹的筋脉都被温火吞化，整个牛排的肉质还保持着八分熟，特别地软嫩鲜美，吃在嘴里让人分不清哪里是舌头哪里是牛排。而这牛排最精妙的地方便是那深入牛排骨髓的菌菇汁，菌菇汁的加入，升华了整个牛排的口感，嘴里嚼着裹着菌菇汁的牛排，你就像一个牧童骑着牛闲庭信步在柔软脆绿的林间草地一样，天然生长的蘑菇就散落在你的周围，爽不胜收。真的，来这里，能吃到这样味道高级的牛排，就算输了比赛也是赚了。
    Chef杨看着他们品尝完毕，微笑着说：“好了，靠你们的理解去完成这道菜吧，祝你们好远。”
    靠着味觉去复制一道菜，这是在考验一个厨师对味道专业的辨别能力，一个真正有实力的厨师，是能通过味道去看出一道菜的做法的，可是金嘒儿的水平并没有到达那个高度，她的舌头只记住了那道牛排大概的味道，比如这牛排是八成熟的，用白葡萄酒腌过，菌菇汁是在牛骨烧汁的基础上做出来的，而其中具体用了什么料，用料是怎么配比和火候什么时候大什么时候小，她是一概不知的。她想，其他人也一样吧，除了那个靠潜规则取胜的姜玉灵之外，其他人的厨艺水平和她比起来，高也高不到哪里去，低也低不到哪里去，她既然都不能百分之百地通过味道清楚那道牛排的做法，其他三个选手也不会百分百地清楚的，所以这方面的比较上，她并不处在弱势。
    而她自我估量的弱势在于，她真正从厨的时间不长，而且多用功在中餐方面，西餐对她来说不是不懂，而是不是很懂。至于其他选手的西餐水平，金嘒儿看了看，他们的手法都比她熟练，她心里不免有些忐忑。
    不过，金嘒儿一点一点往后一步一步往后做着这道牛排，渐渐就找到了做西餐的感觉，做这道菌菇汁西冷牛排最重要的就是调好淋浇在牛排上面的菌菇汁，而要做好这个菌菇汁，就得熬出一锅鲜浓的牛骨汤来热泡菌菇。这道牛排的难点就在熬这个牛骨汤上，要做出一道味道极其正宗的牛骨汤，是非常花功夫的，需要把牛骨放在烤箱里烤，每隔20分钟还得把牛骨翻一次面，按这样连续烤制5个小时，然后再放入汤中用小火熬制72小时，这样才能充分挥发骨髓的香气，让牛骨中所有的胶原蛋白融入汤中。可是他们只有三个小时的烹饪时间，根本不可能熬出一锅味道醇正的牛骨汤来调菌菇汁，所有他们得找出一种快速的方法将牛骨里的香味爆出来，这里考验的就是他们临场的应变能力。
    三个小时后，大家都做好了各自的牛排摆上了展示桌，Chef杨便挨个品尝了一下，向他们言道:“这期《顶级厨师》选手们的厨艺水平真的都很高，这五道牛排的味道都很贴近原味，但是仔细比较一下你们这五道牛排，味道稍稍要差一点的，是金嘒儿做的这道牛排。”
    金嘒儿心里紧张了起来，听着他的点评:“牛骨汤固然是这道牛排的精髓所在，但是如果用其它方法把菌菇汁的味道调得比原味更好，是可以弥补牛骨汤因为熬制时间不够而不醇鲜这个遗憾的。”金嘒儿就是把功夫全放在熬牛骨汤上面了，听他说的话，她是做了无用功了。
    Chef杨又言道:“其实这个点，真的蛮难想到的，但除了金嘒儿选手以外，其他四位选手都想到了这个点，真的很不错。”他用赞许的眼光看着他们，接着说:“可是今天我并不是评委，我的评判是没办法决定你们的输赢，那现在我们就隆重请出对你们输赢有评判权的人，顾家酒店西餐厅董事长顾酥白先生。”
    现场好多女生听到顾酥白的名字，都忍不住雀跃起来，虽然她们都知道顾酥白是姜玉灵这个大小姐的未婚夫，但是这么一个高冷禁欲，帅气多金的男人她们真的忍不住不去喜欢。
    随着Chef杨的介绍，顾酥白穿着一件黑色高领毛绒毛衣打底，外搭一件蓝色平整的风衣，气质冷酷地走出来，就像画报里面那些面无表情却帅得很有魅惑力的模特一样。
    金嘒儿望着他，感觉这个顾酥白跟以前的顾酥白很不一样，可是哪里不一样，她也说不上来。
    顾酥白的个性就像他外表那般冷漠一样，走上来，没说一句话，直接上来就品尝她们的牛排。金嘒儿不自觉地呆望着他，她不知道为什么，那样冷得看不出一丝感情的顾酥白，会让她觉得他身上有二傻的感觉。
    顾酥白挨个尝着选手的牛排，走到了金嘒儿的面前，无意撞上她直勾勾注视自己的目光，便有些慌乱低下头，专注品尝她的牛排，来掩饰自己异常的情绪。
    “大家到我们顾家酒店西餐厅来参加你们人生中这样特别重要的比赛，我感觉很荣幸。”顾酥白品尝完选手的牛排，语调清冷地说，“品尝完大家的牛排，我跟Chef杨有同样的感受，这里面的牛排有四份做得好，一份做得比不上其它的四份。”他那张精雕的冰脸对着姜玉灵露出一点细如丝的明媚笑容，把姜玉灵甜得都不好意思跟他对视，他走向姜玉灵，用叉子叉起她的牛排，姜玉灵以为他会夸她，脸上甜蜜的笑容就更加绯红了。
    “姜小姐的这份牛排，样子挺好看得，却是花架子，嚼起来不仅硬，而且里面的味道还很混乱，但是Chef杨却说你的牛排做得很好。”顾酥白收起脸上那点若有若无的笑容，一双明亮黝黑的眸子里衔着几丝嘲讽地看着姜玉灵，姜玉灵脸上那甜蜜的笑容一下就僵硬地挂在脸上，背后直发冷。节目组里的一些人也被顾酥白这番出乎他们意料的话弄得冷汗直冒。
    “酥、酥白。”姜玉灵难为情地叫着他，她要靠背景坐上《顶级厨师》最后宝座这件事他是知道也是支持的啊，他怎么却突然来揭穿她呢。
    顾酥白目光阴冷地又看向Chef杨：“Chef杨今天的味觉有问题啊，这么难吃的东西竟然也吃不出来啊！”Chef杨擦着额头上的汗，他不敢得罪老板夫人，更加不敢得罪老板啊，便又哆哆嗦嗦地去尝了一下姜玉灵的牛排，连忙说：“我刚刚味觉的确出问题了，姜小姐的牛排的确做得很有样子，但没味道。”
    “那结果就出来了啊，本场淘汰的人姜玉灵。”顾酥白宣布完结果后，把刀叉随意往桌上一扔，就转身走了，留下现场的人傻愣着面面相觑。
    总导演连忙在对讲机里喊道：“摄像关闭，摄影关闭，暂停录制。”言罢，总导演便追上顾酥白说：“顾董，你也是知道的，我们不能淘汰姜小姐啊。”
    顾酥白边走边扣上衣服上的扣子，言道：“我知道你们很顾忌你们的大财主姜董，我也不是想为难你们，这件事我会处理好的，你放心好了。”顾酥白拍了拍总导演的肩膀，走进了办公室，办公室里的秘书便把总导演拦在了外面，关上了办公室的门。
    一会，姜玉灵就跑来了，在办公室外面可怜娇娇地喊着顾酥白的名字，顾酥白便示意秘书把她放进来。
    “酥白，你为什么要淘汰我啊？我们说好的啊，我当上《顶级厨师》的冠军，你就让我做你西餐厅的美女厨师，代表你们餐厅厨房的形象的啊？”姜玉灵嘟着嘴，眼泪涟涟地，很委屈地望着顾酥白。
    顾酥白很温和地笑起来，把她扶到自己位置上坐着，按着她的肩，柔声蜜意地跟她说：“我是心疼你的，才把你淘汰的，你看看，你参加这个比赛，以前白皙嫩滑的手都变糙了。”顾酥白抬起她的小手，轻轻揉着她的掌心，把姜玉灵冒火的心给都揉化了。
    姜玉灵受宠若惊地笑起来，羞涩地望着他：“真的吗？你真的是心疼我吗？”
    “当然了，你可是我未来的太太啊，我当然心疼你啊，所以你就别去比赛了，也别想着去餐厅做什么美女厨师，你就把你所有的时间用来陪着我，不是很好吗？”
    姜玉灵陷入顾酥白情话的甜蜜里无法自拔，靠在顾酥白的怀里，娇声说：“嗯，我是你的人，你要我做什么，我就做什么。”
    “真乖。”顾酥白嘴上轻言细语，脸上却露出一抹邪气森森的笑容，他的嘒儿要靠实力赢得这场比赛，他就不会允许有小人在里面作乱。
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